Thalassino Oneiro

Thalassino Oneiro — название переводится примерно как «Морская мечта» — расположен в деревушке Толария на вершине холма, одном из двух традиционных поселений, возвышающихся над бухтой Эгьялис в северной части Амorgos. Ресторан смотрит на тёмно-синие воды бухты и на склоны центрального хребта острова, создавая один из самых впечатляющих пейзажей для ужина на всех Кикладах.

Имея рейтинг 4,7 на основе 364 отзывов, это неизменно одно из самых популярных заведений в районе Толарии и Эгьялиса. Такой стабильный результат на небольшом острове со взыскательной постоянной аудиторией говорит о том, что кухня делает всё правильно. Одна лишь обстановка не объясняет успех — еда вполне заслуживает своей репутации.

Сама Толария — тихая, практически пешеходная деревня с побелёнными домами и узкими переулками, а Thalassino Oneiro занимает место, которое максимально использует преимущества высоты. Вы обедаете здесь не у уровня моря, а над ним — и именно в этом весь смысл.

Чего ожидать

Это традиционная греческая таверна в классическом кикладском стиле: простая кухня, опирающаяся на качественные ингредиенты и сдержанность, а не на изощрённые техники. Ожидайте блюда, основанные на том, что свежо и сезонно, — рыбу и морепродукты на гриле из окружающих вод, медленно тушёные мясные блюда, мезедес и салаты с закусками, которые здесь логичны — оливковое масло, помидоры и сыр местного производства.

Открытая терраса — главная достопримечательность с точки зрения вида, и в ясный день — а на Амorgos таких большинство летом — открывается беспрепятственный обзор на бухту Эгьялис и Эгейское море за ней. Свет в конце дня здесь особенно хорош: низкое солнце играет на воде внизу и на побелённых стенах деревни вокруг.

Атмосфера непринуждённая и неторопливая, что соответствует общему ритму жизни в Толарии. Обслуживание отражает характер семейной таверны, а не отлаженного курортного заведения — на острове вроде Амorgos это достоинство, а не недостаток. Среди гостей — туристы, поднявшиеся по тропам из Эгьялиса, дневные посетители из порта и постояльцы деревни или ближайших гостиниц.

Порции щедрые по меркам типичной греческой таверны, а в карте вин представлены местные и региональные греческие варианты наряду со стандартным домашним вином в графине.

Как добраться

Толария расположена над долиной Эгьялис в северной части Амorgos, примерно в 4 километрах по дороге от главного портового посёлка Эгьяли. Дорога на Толарию петляет по террасированным склонам холмов и вполне проходима на машине или скутере, хотя переулки внутри самой деревни узкие. Стандартный подход — парковаться на краю деревни и идти дальше пешком.

Из Эгьяли также есть хорошо обозначенная пешеходная тропа, поднимающаяся к Толарии и продолжающаяся до соседней деревни Лангада — прогулка займёт около 30–40 минут в зависимости от темпа. Многие посетители совмещают обед в Thalassino Oneiro с этим маршрутом: приходят пешком, а уезжают на машине или проходят весь круговой маршрут Толария–Лангада.

Если вы остановились в Эгьяли или в одном из отелей на берегу бухты, такси до Толарии — короткая и недорогая поездка. Регулярного автобусного сообщения между Толарией и основными автобусными маршрутами острова нет, поэтому практичными вариантами остаются личный транспорт или пешеходная тропа.

Адрес ресторана указан в почтовой зоне Эгьялис (840 08), в деревне Толария. Координаты: 36,9173° с.ш., 25,9836° в.д.

Лучшее время для посещения

Thalassino Oneiro работает сезонно, в соответствии с основным туристическим сезоном на Амorgos, который длится с конца мая до начала октября, с пиком в июле и августе. В разгар сезона терраса быстро заполняется по вечерам, поэтому рекомендуется прийти без брони заранее или записаться.

Обед — отличный вариант, особенно в межсезонье — в июне и сентябре, когда дневная жара более умеренная, а туристов меньше. Вид во время обеда, пожалуй, лучше подходит для фотографии, чем вечером: видна вся панорама бухты Эгьялис, а не лишь её тёмные очертания.

Для наилучшего сочетания атмосферы и доступности выбирайте промежуток с 13:00 до 15:00 для обеда или приходите на ужин не позже 19:30 — до того, как терраса заполнится. В конце августа вечером на уличные столики может выстроиться очередь.

На Амorgos с июля по август дует надёжный мельтеми, который делает пребывание на террасе комфортным даже в летний зной — высота Толарии означает, что здесь больше ветра, чем на уровне моря в Эгьяли.

Советы для посещения

• Звоните заранее в высокий сезон. Номер телефона: +30 2285 073345. Даже звонок в то же утро позволит занять желаемое место на террасе.
• Совместите трапезу с маршрутом Толария–Лангада. Обозначенная пешеходная тропа между двумя деревнями — один из наиболее доступных пеших маршрутов в северном Амorgos, а обед в Thalassino Oneiro станет естественной серединой или финалом прогулки.
• Хотя бы раз поднимитесь пешком из Эгьяли. Подъём продолжительностью 30–40 минут даёт полное ощущение ландшафта — бухта внизу, сухая каменная кладка террас, масштаб острова — то, что совершенно упускаешь из окна машины.
• Спросите, что свежее. В каждый конкретный день на кухне может быть определённая рыба или улов, не указанные в печатном меню. Спросить напрямую — стандартная практика в подобных тавернах, и обычно это даёт лучший результат.
• Закажите мезедес на всех. Ассортимент небольших блюд — закуски, овощи на гриле, сыр, небольшие жареные закуски — в сочетании с основным блюдом является наиболее логичным способом питания здесь и позволяет сохранить разумный счёт.
• Проверьте погоду перед ужином. Терраса открыта эгейскому небу, и хотя Амorgos летом преимущественно ясный, вечерний мельтеми может сделать ужин на свежем воздухе прохладным. В начале июня или конце сентября возьмите лёгкий верхний слой одежды.
• Не торопитесь. Это место не рассчитано на быструю смену гостей. Планируйте не менее двух часов на обед, больше — на ужин, и считайте его главным событием половины дня.
• Транспорт обратно в Эгьяли после ужина. Если вы поднимались пешком, учтите спуск в темноте — тропа проходима с фонариком на телефоне, но дорога на такси после долгого ужина будет значительно комфортнее.

Что заказать

Поскольку актуального меню в исследовательских материалах нет, конкретные рекомендации по блюдам основаны на том, что традиционно предлагают кикладские приморские таверны подобного типа — уточняйте по приезде.

Стандартный подход в таверне в Толарии с таким профилем — начать с той мелкой рыбы на гриле или во фритюре, которая есть в этот день: нередко это анчоусы, сардины или небольшой лещ в зависимости от улова, в сочетании с греческим салатом из местных помидоров и феты. На Амorgos есть свои традиции местного сыроделия, и таверна с подобной репутацией, как правило, закупается соответственно.

Из основных блюд целая рыба на гриле, продаваемая по весу, — стандартное предложение в любой уважающей себя эгейской таверне, а качество рыбы в водах вокруг Амorgos — острова, менее интенсивно вылавливаемого, чем некоторые соседи, — как правило, высокое. Среди мясных блюд обычно представлена баранина или козлятина, что соответствует пастбищному характеру острова.

Домашнее вино в графинах — экономичный и нередко весьма достойный выбор. Если в меню есть местное кикладское вино в бутылках, небольшая доплата того стоит.