Beez Cocktail Bar

Beez Cocktail Bar расположен в центре Хоры Фолегандроса и работает до 4:00 каждый день недели. На небольшом тихом острове, где ночная жизнь намеренно остаётся компактной, столь позднее время закрытия делает Beez заметным местом для гостей, желающих продолжить вечер далеко за полночь. Имея рейтинг 4,5 звезды по 183 отзывам в Google, бар завоевал стабильную репутацию как среди постоянных гостей, так и среди тех, кто открывает для себя остров впервые.

Бар расположен непосредственно в Хоре — clifftop столице Фолегандроса, — то есть в пешей доступности от главных площадей деревни и большинства гостиниц. Добираться сюда не нужно, что на острове, где передвижение ночью обычно предполагает крутой подъём пешком или такси, является весомым практическим преимуществом.

Beez также управляет мобильным баром для частных мероприятий — по описанию в социальных сетях, ручной работы и предназначенным для подачи премиальных коктейлей в нестационарных местах. Стационарный бар в Хоре — главная достопримечательность для посетителей, хотя мобильная установка свидетельствует о серьёзном отношении заведения к ремеслу коктейльного дела.

Чего ожидать

Beez — коктейльный бар, а не заведение с вином и закусками и не пляжный бар, заодно торгующий крепкими напитками. Акцент сделан на смешанных напитках, и судя по тому, что отмечают гости и тревел-издания, бар тяготеет к ручному приготовлению, а не к бутилированным полуфабрикатам. На Фолегандросе сравнительно мало заведений, специализирующихся именно на коктейлях, поэтому такая определённость здесь выделяется.

Бар находится в центральной части Хоры, что на практике означает окружение из беленых циклепоподобных построек, узких пешеходных переулков и тихого гула деревни, которая намеренно сохраняет свой масштаб небольшим. Террасы и площади в центре Хоры — это место естественного сбора жителей и гостей после наступления темноты, поэтому Beez выигрывает от встроенности в эту социальную географию, а не от обособленности.

В Facebook-постах бара упоминаются фристайл-сеты диджея по выходным — музыка начинается после 18:00 вместе с подачей коктейлей. Это не клуб — это бар, у которого иногда бывает живой диджей, что в контексте Фолегандроса означает расслабленный саундтрек, а не что-либо близкое к клубной громкости. «Хорошая атмосфера и особенные напитки» — так они сами себя описывают, и эта характеристика соответствует общему облику острова: неспешному, общительному, без агрессивной ночной энергетики более крупных Кикладских островов вроде Миконоса или Иоса.

Часы работы: с 18:30 до 4:00 семь дней в неделю. Эта стабильность в течение всей недели полезна для планирования — не нужно искать исключений для четверга.

Как добраться

Beez Cocktail Bar находится в Хоре — главной деревне Фолегандроса — по координатам 36,6276° с.ш., 24,9197° в.д. Если вы уже остановились в Хоре, добраться можно пешком — деревня достаточно компактна, чтобы практически всё находилось в десяти минутах ходьбы от всего остального.

Если вы остановились в Каравостасисе (порт) или Ано Мерье, вам понадобится транспорт, чтобы добраться до Хоры. В летний сезон между портом и Хорой регулярно ходит автобус, а такси есть, хотя и следует заказывать их заранее ввиду ограниченного количества машин на небольшом острове. В позднее время вечера автобус ходит реже, поэтому если вы планируете оставаться до закрытия, учитывайте такси или пешую прогулку, если ваше жильё расположено в самой Хоре.

Парковка в Хоре ограничена, центр деревни — только для пешеходов, поэтому добираться пешком или на автобусе практичнее в любом случае.

Лучшее время для визита

Beez работает в летний сезон, когда Фолегандрос принимает основной поток туристов, — примерно с конца мая по начало октября. Высокий сезон Киклад — июль и август, когда Хора наиболее оживлена и бар, вероятно, наиболее загружен.

Для более спокойного отдыха с меньшей очередью к стойке — межсезонные июнь и сентябрь с хорошей погодой: как правило тёплые вечера, умеренный ветер — без толп пикового сезона. Фолегандрос — более скромный и малолюдный остров, чем соседи, поэтому даже в пик сезона здесь не бывает очередей, огибающих квартал, как на более оживлённых островах.

В течение вечера бар открывается в 18:30 — в расчёте на тех, кто пришёл после ужина. Рестораны Хоры обычно заполняются с 20:00 до 22:00, так что естественный пик для бара — скорее всего после 22:00 и до позднего часа. Если хочется места и спокойной атмосферы — разумнее прийти ближе к открытию.

Советы посетителям

• Уточняйте сезонные часы работы перед визитом. Указанные часы относятся к активному сезону. Если вы приезжаете в начале мая или в конце октября, позвоните заранее по номеру +30 697 286 2792, чтобы убедиться, что бар открыт.
• Идите из любой точки Хоры пешком. Центр деревни — только для пешеходов, поэтому оставьте автомобиль на специальной парковке у въезда в Хору и зайдите пешком.
• Проверьте Instagram перед выходом. Instagram-аккаунт бара (@beez_bar) — его главный канал коммуникации, там публикуются обновления о диджейских вечерах и специальных мероприятиях.
• По выходным бывают диджей-сеты. Судя по публикациям в Facebook, диджей-сеты проходят в субботу и, возможно, в другие ночи. Если хотите музыку к напиткам — целесообразно прийти в пятницу или субботу после 21:00.
• Позднее время закрытия — это главное. Большинство мест на Фолегандросе закрывается раньше. Если вы хотите продолжить вечер после полуночи, Beez — один из немногих вариантов в Хоре, стабильно работающих до 4:00.
• Заброньируйте столик или приходите пораньше, если вас много. Информация о бронировании публично не размещена, но для групп от четырёх человек в пиковые выходные стоит позвонить заранее, чтобы уточнить наличие мест.
• Мобильный бар для мероприятий. Если вы организуете частное мероприятие на острове, Beez предоставляет мобильный бар в аренду. Контактные данные те же, что и для основного бара.

Что заказать

Бар описывает себя именно как коктейльный бар с напитками ручного приготовления, поэтому коктейльная карта — главное событие. Несмотря на то что конкретное меню в открытом доступе не представлено, акцент на премиальных ингредиентах и ручном приготовлении указывает на классические коктейли, сделанные по всем правилам, а не на список стандартных готовых вариантов.

Греческие крепкие напитки — в том числе местный ликёр из мастики и различные греческие джины, приобревшие известность в последние годы, — нередко включаются в коктейльные программы баров, позиционирующих себя как крафтовые на Кикладах. Использует ли Beez местные спирты — не подтверждено, но стоит спросить персонал о фирменных специалитетах или сезонных напитках, когда придёте.

Для тех, кто не пьёт коктейли, бар такого уровня обычно предлагает хорошую подборку вина, пива и крепких напитков, хотя коктейли — безусловно, главное достоинство.