Baiocco

Baiocco расположен прямо на пляже Апокруси на западном берегу Китноса — одном из самых популярных песчаных участков острова. Он открыт каждый день с 10:30 и работает до 20:00, что делает его обязательной остановкой для всех, кто проводит день на Апокруси: хотите ли вы холодного напитка с утра или коктейля под конец дня перед возвращением в Хора или Мерихас.

Рейтинг 4,4 звезды по более чем 333 отзывам на Google — Baiocco заработал прочную репутацию как среди постоянных гостей острова, так и среди однодневных туристов, приплывающих с материка на пароме. Пляжный бар привлекает расслабленную публику, которая ценит атмосферу над водой не меньше, чем сами напитки.

Апокруси — двусторонняя бухта, укрытая невысоким мысом, что сохраняет спокойную воду в большинстве летних дней. Baiocco занимает выгодное положение на песке с сиденьями, обращёнными прямо на Эгейское море.

Чего ожидать

Baiocco — открытый пляжный бар в традиционном кикладском стиле: шезлонги, затенение, сервис напитков и обстановка, в которой пляж делает большую часть работы. Работа непринуждённая, но профессиональная, и атмосфера подходит для спокойного темпа, который большинство гостей ищет, выбираясь на Апокруси.

Фирменная позиция — коктейль Baiocco, который подаётся холодным и завершается свежим виноградом: специфическая и нестандартная деталь, ставшая визитной карточкой бара. Помимо фирменного напитка — стандартный ассортимент холодного пива, крепкого алкоголя, вина и безалкогольных напитков, которые можно найти в хорошем греческом пляжном баре.

Бар открывается достаточно рано, чтобы принять первых серьёзных пляжников с 10:30, и работает до 20:00, охватывая полную дугу пляжного дня на Китносе, включая послеполуденные часы, когда свет над западным Эгейским морем приобретает долгие золотистые тона. Сервис идёт без перерыва весь день — никакого неудобного провала в середине дня.

Сам пляж Апокруси — песчаная укрытая бухта с прозрачной водой: тот тип пляжа, который вознаграждает неспешное утро. Бар вписывается в этот темп. Диджея и тусовочной публики здесь не найти. Посетители — преимущественно пары, семьи и путешественники, которые целенаправленно выбрали более тихий кикладский остров как альтернативу шумным.

Как добраться

Пляж Апокруси расположен на западной стороне Китноса, к северу от гавани Мерихас. Из Мерихаса наиболее практичный маршрут — на машине или скутере по дороге, ведущей на север вдоль берега; поездка занимает около 10–15 минут. Дорога проходима, но местами узкая, как типично для Китноса.

Ограниченная придорожная парковка есть у точки выхода к пляжу. Ранний приезд помогает занять место, особенно в июле-августе, когда Апокруси наиболее посещаем.

Из Хора (главного города Китноса) до Апокруси примерно 15–20 минут по основной дороге острова с поворотом на запад до спуска к Мерихасу. Такси на острове есть, их можно заказать заранее. Регулярного автобусного сообщения, надёжно достигающего Апокруси, нет, поэтому аренда транспорта или такси — реальный вариант для большинства гостей.

В пиковый сезон иногда курсируют водные такси между Мерихасом и ближайшими пляжами — расписание стихийное, уточняйте в гавани.

Лучшее время для визита

Baiocco — сезонное заведение в соответствии с летним календарём Китноса. Бар наиболее активен с конца июня по конец августа, когда остров принимает наибольшее число гостей. Китнос тише Миконоса или Санторини, поэтому даже в пиковый сезон Апокруси редко кажется переполненным по сравнению с более известными кикладскими пляжами.

Для наиболее приятного посещения самого бара послеполуденное окно — примерно с 16:00 до 19:30 — предлагает лучшее сочетание более прохладного воздуха, мягкого света и неспешного сервиса. В полдень в июле-августе на открытом пляже жарко, и бар может быть загружен обеденной публикой.

Май, июнь и сентябрь — межсезонье с тёплой погодой, управляемым мельтеми и заметно более тихим пляжем. Расписание Baiocco предполагает работу как минимум в течение летнего сезона; уточняйте напрямую, если приезжаете не в июле-августе.

Советы путешественникам

• Звоните заранее, если хотите зарезервировать шезлонг или конкретный столик. Телефон: +30 698 020 2000. Апокруси популярен, и лучшие места у бара в летние утра занимаются быстро.
• Закажите фирменный коктейль Baiocco. Именно с ним ассоциируется бар — холодный коктейль с гроздью свежего винограда. Станет ли он вашим напитком на весь день — решать вам, но это очевидная отправная точка.
• Берите наличные на запас. Работа карт в небольших кикладских пляжных барах бывает ненадёжной, а банкоматов на Китносе немного вне Мерихаса. Уточните приём карт при прибытии.
• Приходите до полудня, если хотите выбрать лучшее место. Пляж заполняется с середины утра в высокий сезон, и лучшие места у бара занимают первыми.
• Арендуйте скутер или машину в гавани Мерихаса при отсутствии транспорта. Это самый гибкий способ добраться до Апокруси и совместить с другими пляжами западного берега острова.
• Бар закрывается в 20:00, поэтому планируйте отъезд, если вам нужно вернуться в Мерихас на ужин или паром. Закат на западном берегу Китноса в августе может совпасть со временем закрытия — учтите это.
• Исследуйте сам пляж Апокруси. Пляж состоит из двух отдельных бухт, разделённых мысом. Изучите обе до или после того, как устроитесь у бара — вода прозрачная, и снорклинг у скал того стоит.
• Подпишитесь на Baiocco в Instagram (@baiocco_kythnos) для актуальной информации о часах работы и специальных напитках или мероприятиях в текущем сезоне.

Что заказывать

Фирменный коктейль бара — главная позиция в меню: подаётся холодным, приготовлен тщательно по собственному рецепту и украшен свежим виноградом. Это достаточно специфическая деталь, стабильно появляющаяся в публикациях гостей, и она стала идентификатором бара.

Помимо него — холодное греческое пиво, стандартный крепкий алкоголь, местные вина и безалкогольные напитки и соки. Греческие пляжные бары такого уровня, как правило, предлагают также лёгкие закуски и, возможно, небольшое меню еды для поддержки полного дня отдыха, хотя конкретные детали меню в доступных источниках не подтверждены — уточните напрямую в баре или проверьте их Instagram.

Если проводите полный день на Апокруси, стоит продумать темп потребления напитков с учётом жары. Начать с чего-то холодного и безалкогольного, перейти к пиву или фирменному коктейлю во второй половине дня и завершить до закрытия в 20:00 — хорошо сочетается с ритмом пляжного дня.