Mykonos Social

Mykonos Social — первый форпост бренда Social Джейсона Атертона на греческом острове, расположенный над частным пляжем курорта Santa Marina в бухте Орнос. Широкая группа ресторанов мишленовского британского шеф-повара охватывает города от Лондона до Шанхая, и этот вариант на Миконосе привносит тот же космополитический дух в Эгейское море — без городского темпа.

Заведение занимает привилегированное место с видом на защищённую дугу бухты Орнос — одного из самых спокойных мест для купания на острове — в нескольких километрах к югу от города Миконос. Santa Marina — пятизвёздочный курорт, а Mykonos Social находится в его пределах, что означает изысканную обстановку и публику соответствующего уровня. При этом формат бар-ресторана не даёт атмосфере скатиться в чрезмерную официальность.

С рейтингом Google 4,5 из почти 50 отзывов заведение стабильно получает высокую оценку как за обстановку, так и за кухню — весомый сигнал, учитывая, что обедающие на Миконосе не так легко впечатляются ни первым, ни вторым.

Чего ожидать

Mykonos Social работает и как бар, и как ресторан, что означает возможность прийти на коктейль у стойки и остаться на полноценный средиземноморский ужин, или просто устроиться за столиком на весь вечер. Меню опирается на средиземноморские и международные влияния, характерные для стиля Атертона, — ожидайте тщательно выстроенные блюда из качественных местных и европейских продуктов, а не привычный формат греческой таверны.

Физическое пространство использует преимущества участка Santa Marina: открытые террасы над частным пляжем дают беспрепятственный вид на бухту Орнос, а невысокие микониатские холмы обрамляют воду. Архитектура вписывается в эстетику курорта — беленые поверхности, чистые линии и достаточно натурального камня, чтобы выглядеть подлинно кикладски, а не как привозная роскошь.

Поскольку заведение находится в пятизвёздочном курорте, уровень сервиса, как правило, высок. Персонал обычно многоязычен и внимателен без навязчивости, что подходит для темпа долгого летнего вечера. Дресс-код на практике — smart casual; прийти прямо с пляжа в мокром купальнике было бы неуместно.

Барная программа отражает двойную идентичность бар-ресторана. Коктейли здесь разработаны, а не просто смешаны, а карта вин ориентирована на бутылки, дополняющие средиземноморскую кухню, а не на сугубо греческий погреб — хотя греческие марки присутствуют.

Как добраться

Бухта Орнос находится примерно в 3 км к югу от города Миконос (Хора). На машине или мотороллере езжайте по главной дороге на юг от города в сторону Орноса; курорт Santa Marina обозначен указателями на развязке с Орносом. Парковка в районе Орноса доступна, хотя места быстро заканчиваются в пиковый период июля и августа.

Автобусная сеть города Миконос (KTEL) обслуживает маршрут до Орноса, что позволяет добраться без аренды транспорта. Такси от города Миконос до Орноса занимает обычно от пяти до десяти минут в зависимости от летних пробок. Стоянка такси на Миконосе — на площади Фабрика в городе, а предварительное бронирование через официальное приложение Mykonos Taxi рекомендуется в высокий сезон.

Гости, проживающие в Santa Marina, имеют прямой доступ пешком. Если вы прибываете по воде, в бухте Орнос есть варианты для швартовки, а высадка на пляж возможна для тех, кто на небольших судах.

Лучшее время для посещения

Mykonos Social работает сезонно в соответствии с календарём курорта Santa Marina, который обычно длится с поздней весны до начала осени. Основное окно — с конца мая по сентябрь, когда вечерние температуры в бухте Орнос достаточно тёплые, чтобы ужин на террасе был по-настоящему приятным, а не просто терпимым.

Для ужина закат и два последующих часа, как правило, предлагают наиболее атмосферный опыт — на этой широте свет над водой угасает медленно, а бухта Орнос смотрит примерно на запад, поэтому вечернее небо видно с террасы. Это также самый загруженный интервал; если вы хотите конкретный столик или зону, необходимо бронировать заблаговременно, особенно в июле и августе, когда остров работает на полную мощность.

Обеды здесь тише и могут подойти путешественникам, желающим насладиться атмосферой без позднего вечера. Межсезонье — конец мая, начало июня и сентябрь — меньше людей, ниже фоновый шум бухты, и зачастую тот же уровень впечатлений при меньшем напряжении.

Миконос стабильно ветрен, что может быть преимуществом в жаркие августовские ночи, но иногда мельтеми дует достаточно сильно, чтобы открытые террасы стали менее комфортными. Бухта Орнос относительно защищена по сравнению с северными и восточными берегами острова.

Советы для посещения

• Бронируйте заранее. Заведение такого масштаба с таким профилем быстро расписывается на высокий сезон. Свяжитесь с рестораном напрямую по телефону (+30 2289 023220) или через сайт курорта Santa Marina.
• Уточняйте политику доступа на курорт. Mykonos Social находится на территории частного курорта. Не проживающие в нём гости, как правило, могут приходить на ужин и напитки, но стоит уточнить заранее, особенно если вы планируете добираться пляжем.
• Приходите к закату. Бухта Орнос смотрит на запад, а позиция террасы над частным пляжем делает это одной из лучших точек для наблюдения заката в округе — без толп, собирающихся у Маленькой Венеции в городе Миконос.
• Одевайтесь соответственно. Реалистичное ожидание — smart casual. Чистый лён или лёгкие слои подойдут. Обстановка курорта означает, что приходить прямо из пляжного клуба в полном вечернем наряде было бы неуместно.
• Рассмотрите формат бара. Если бронирование полного ужина недоступно, барная стойка или барные столики иногда принимают без брони на напитки и лёгкие блюда. Уточните при звонке.
• Учитывайте время ожидания транспорта. В пиковые часы такси на Миконосе может потребовать реального ожидания. Если вы планируете поздний ужин, заранее договоритесь о возвращении, не рассчитывая поймать машину на дороге у Орноса.
• Совместите с пляжем Орнос. Орнос — один из наиболее семейных и доступных пляжей острова. Послеполуденное время на песке, а затем вечер в Mykonos Social — естественная последовательность для полного дня в этой части острова.
• Следите за социальными сетями. Аккаунт в Instagram (@mykonossocial) и страница на Facebook — наиболее надёжные места для получения анонсов об открытии сезона, обновлений меню и любой событийной программы.

История и контекст

Джейсон Атертон открыл свой первый ресторан Maze в Лондоне в 2005 году в рамках группы Гордона Рамзи, прежде чем запустить собственную группу Social Company в 2011 году с Pollen Street Social в Мэйфэре, получившим звезду Мишлен через несколько месяцев. С тех пор бренд Social расширился в нескольких странах, охватив рестораны, бары и концепции социального питания в таких городах, как Гонконг, Дубай и Доха.

Mykonos Social представляет выход группы на рынок греческих островов и, согласно собственному позиционированию, является первым в мире объектом Mykonos Social. Его расположение в Santa Marina неслучайно — курорт является одним из старейших роскошных адресов острова, расположенным на частном полуострове в бухте Орнос с собственным пляжем и яхтенной инфраструктурой. Совмещение ресторана с концепцией шеф-повара с инфраструктурой существующего пятизвёздочного курорта — формат, который группа Атертона использовала на других международных рынках, опираясь на постоянную аудиторию курорта и одновременно привлекая сторонних гостей, привлечённых именем шеф-повара.

Для Миконоса, где давно сложившаяся международная ресторанная сцена сосредоточена вокруг города Миконос и южных пляжей, заведение такого калибра в Орносе добавляет самобытный вариант в бухту, которая исторически была более известна семейными пляжными ресторанами, нежели destination-dining.