Музей оливкового пресса Эггарес

Музей оливкового пресса в Эггаресе расположен в тихой деревне Эггарес во внутренней части острова, примерно в 8 км к северо-западу от города Наксос. Он размещается в каменной мельнице, которая датируется по меньшей мере 1884 годом, и на протяжении пяти поколений принадлежал семье Лианос, прежде чем был с любовью отреставрирован и открыт для посетителей. При реставрации удалось сохранить исходную постройку, придав при этом зданию ту лаконичную белую кикладскую эстетику, которой оно заслуживает, — функциональная история, сделанная читаемой, а не застывшая за стеклом.

Это не крупное и не официальное учреждение. Это место живого наследия, где экспозиция, дегустационный стол и магазин занимают одно и то же небольшое пространство и где по-настоящему ощущается связь семьи с этим местом.

Чего Ожидать

Посещение строится вокруг оригинального производственного оборудования, до сих пор стоящего внутри мельницы, — каменные жернова, деревянные прессы, глиняные сосуды и конструктивные элементы раннего промышленного процесса производства оливкового масла, который обслуживал бы окрестную деревенскую общину в конце XIX и начале XX века. Гид проводит вас по всем этапам, рассказывая, как оливки привозили, давили, прессовали и хранили, и даёт ясное представление о том, сколько труда это требовало до прихода механизации.

После экскурсии устраивается бесплатная дегустация: ассортимент ароматизированных оливковых масел, а также закуски на основе оливок, приготовленные прямо здесь, — оливковый хлеб, печенье и пирог, который завсегдатаи, судя по всему, называют «маминым». В расположенном рядом магазине продаются бутилированные масла и сопутствующие товары, большинство из которых произведены на самом Наксосе. Открытый внутренний дворик предлагает тенистое место, где можно посидеть до или после, — без спешки, как это вообще принято в жизни деревень внутренней части Наксоса.

Экскурсия бесплатна. С рейтингом 4,7 по более чем 1600 отзывам в Google это одна из самых неизменно высоко оцениваемых культурных остановок на острове.

Как Добраться

Эггарес находится в короткой поездке на машине от города Наксос — по дороге, которая проходит через равнину Ливади в сторону долины Меланес. На автомобиле или скутере деревня примерно в 15–20 минутах от порта. Рядом с музеем есть парковка вдоль дороги. Сообщение общественным автобусом с Эггаресом ограничено, поэтому для большинства посетителей наиболее практичным вариантом будет арендованный транспорт. В качестве альтернативы несколько туроператоров в городе Наксос включают Музей оливкового пресса в полудневные маршруты по внутренней части острова, что стоит рассмотреть, если вы планируете совместить его с посещением расположенного неподалёку Куроса из Флерио или долины Меланес.

Лучшее Время для Посещения

Музей открыт ежедневно с 9:00 до 18:00. Утренние часы — особенно до 11:00 — обычно более спокойные, а свет на каменном дворе хорошо подходит для фотографий. Летними днями могут приезжать туристические группы, поэтому, если вы хотите более неспешную дегустацию, выбирайте утреннее время или посещение вне сезона. Музей работает круглый год, и осенний период (октябрь–ноябрь) особенно атмосферен: это сезон сбора оливок на Наксосе, когда деревья в окрестных рощах гнутся под тяжестью плодов и весь контекст экспозиции ощущается непосредственно.

Советы для Посещения

• Экскурсия и дегустация бесплатны, но в магазине продаются качественные масла и продукты — заложите в бюджет бутылку-другую, если хотите увезти что-то с собой домой.
• Совместите посещение с Куросом из Флерио, незавершённой древней мраморной статуей примерно в 2 км к юго-востоку, в Меланесе, — оба места легко укладываются в двухчасовое утро во внутренней части острова.
• Открытый дворик — это настоящее место для отдыха, а не просто торговая площадка: закажите кофе и воспользуйтесь им.
• Музей доступен и подходит для всех возрастов; детей обычно увлекает осязаемый, механический характер старого прессового оборудования.
• Свяжитесь заранее, если вы приезжаете большой группой: +30 2285 062021 или [email protected].
• Наденьте удобную обувь — двор и интерьер вымощены традиционным камнем.

Несколько Слов об Истории

Выращивание оливок формировало облик Наксоса с античных времён. Внутренние долины острова — защищённые от ветра, орошаемые сезонными ручьями — дают оливки, хорошо подходящие для отжима. К концу XIX века, когда пресс в Эггаресе был в работе, небольшие общинные мельницы вроде этой были экономической основой сельских кикладских деревень. Большинство из них с тех пор исчезли или пришли в упадок. То, что эта сохранилась в рабочем состоянии и по-прежнему находится в руках семьи, которая ею управляла, делает её необычайно прямой связующей нитью с той эпохой. Реставрация, проведённая инженером-строителем Яннисом Протонотариосом, сохранила первоначальную каменную кладку и механизмы, а не заменила их, — подход, который не всегда применяется к объектам наследия в районах с высоким туристическим потоком.