Capone's

Capone's — это стейк-хаус и бургерный ресторан, расположенный в перестроенном старинном доме в узких переулках района Палеа-Хора в городе Наксос — старейшем квартале, поднимающемся к средневековому Кастро. Здание оформлено в стилистике эпохи сухого закона, которая неожиданно удачно сочетается с побелёнными кикладскими стенами, а кухня делает упор на барбекю в американском стиле и мясо на гриле, приготовленное из местных наксосских продуктов.

С момента открытия в июле 2018 года Capone's обзавёлся преданными поклонниками как среди завсегдатаев острова, так и среди иностранных гостей, ищущих что-то помимо привычной греческой таверны. С рейтингом 4,2 на основе более чем 700 отзывов в Google заведение зарекомендовало себя как надёжное место для вечера в городе, который сильно тяготеет к морепродуктам и мезедес.

Чего ожидать

Меню строится вокруг стейков и бургеров, и главная приманка здесь — качественное мясо. В собственном описании ресторана делается акцент на блюдах домашнего приготовления из свежих, цельных ингредиентов — по возможности с Наксоса, одного из самых продуктивных в сельскохозяйственном отношении островов Киклад. Ожидайте блюд, выстроенных вокруг белка и щедрых порций, а не маленьких тарелок для совместной трапезы.

Обстановка атмосферная: отреставрированный частный дом, интерьер которого приспособлен для приёма гостей, с террасой или открытой зоной, откуда открывается вид на стены кастро. Музыка — часть впечатления: атмосфера оживлённая, но это не спорт-бар. Это воспринимается скорее как непринуждённый вечерний выход, чем как быстрый обеденный перекус, что отражено и в часах работы: кухня работает до полуночи каждый вечер.

Среди указанных категорий заведения значится bar and grill, что говорит о том, что напитки и коктейли — серьёзная часть предложения наряду с едой; это полезно знать, если вы планируете долгий вечер.

Как добраться

Адрес Capone's указывает на улицу Пантанассис в городе Наксос (843 00). Район Палеа-Хора находится в нескольких минутах ходьбы в гору от главной набережной. От порта пройдите через центральную рыночную улицу и следуйте указателям или переулкам в сторону Кастро — Capone's расположен где-то в паутине улочек, перед подъёмом к кастро или вокруг него.

Город Наксос достаточно компактен, так что большинство мест размещения в Хоре и её окрестностях находятся в 10–15 минутах ходьбы. Если вы приезжаете на машине из одной из южных или внутренних деревень, припаркуйтесь вдоль набережной или на одной из общественных стоянок рядом с портом и поднимайтесь пешком — въезжать в переулки старого города непрактично. Такси со стоянки в порту или трансфер от отеля довезут вас до ближайшей точки.

Доступ по морю здесь неактуален — это городской ресторан.

Лучшее время для посещения

Capone's открывается в 16:00 с понедельника по четверг и в 14:00 в пятницу, субботу и воскресенье — более раннее открытие с пятницы по воскресенье стоит учесть, если вы хотите поздний обед или ранний ужин в выходные. Время закрытия — полночь во все дни.

В разгар сезона (июль–август) город Наксос оживлён почти каждый вечер, поэтому желательно приходить до 20:00 или бронировать столик. На собственном сайте ресторана указаны опция бронирования и контактный телефон. Межсезонье — май, июнь, сентябрь и начало октября — дарит более спокойные впечатления с меньшим временем ожидания и схожей погодой.

Советы для посещения

• Бронируйте заранее летом. При более чем 700 отзывах и репутации заведения с хорошим мясом в городе, изобилующем тавернами, столики быстро заполняются. Звоните по номеру +30 2285 024075 или воспользуйтесь функцией бронирования на сайте.
• Приходите голодными. Порции в стейк-хаусе такого формата обычно солидные — это не место для тех, у кого маленький аппетит.
• Проверьте часы работы в выходные. С пятницы по воскресенье кухня открывается на два часа раньше, что даёт вам вариант 14:00, если вы хотите ранний ужин после дня на пляже.
• Совместите это с прогулкой по Кастро. Средневековое Кастро Наксоса — в нескольких шагах; прогулку по венецианским укреплениям перед ужином легко совместить с вечером в Capone's.
• По вопросам питания обращайтесь напрямую. Меню ориентировано на мясо; если у вас есть ограничения в питании, напишите на [email protected] или позвоните заранее, а не полагайтесь на то, что вегетарианских блюд будет много.

О концепции

Capone's описывает свою философию через воскресные посиделки с барбекю — ту самую общую, неформальную трапезу вокруг гриля, которая одинаково хорошо работает и в кикладском переулке, и на заднем дворе. Формат американского стейк-хауса — настоящее исключение для города Наксос, где почти все остальные варианты ужина тяготеют к греческой или средиземноморской кухне. Именно этот контраст и составляет часть притягательности: это осознанный выбор, а не компромисс, а использование наксосских продуктов удерживает заведение в привязке к острову, не позволяя ему казаться чем-то завезённым.

Эстетика здания в стиле эпохи сухого закона — дизайнерское решение, придающее пространству характер, отличный от типичной для квартала побелки и синих ставен — атмосферное, но без китча.