Caya Italian Cuisine Cocktail Bar

Caya Italian Cuisine Cocktail Bar расположен прямо у пляжа Плака на юго-западном побережье Наксоса и работает как пляжный клуб, ресторан и коктейль-бар на протяжении всего долгого летнего дня. Шеф-повар Харрис Бонанос строит меню на итальянских техниках, используя продукты с самого острова — пекорино с Наксоса входит в состав качо э пепе, а местные ингредиенты определяют остальную кухонную программу. С рейтингом 4,5 по более чем 1 000 отзывов в Google это одно из наиболее стабильно высоко оцениваемых заведений вдоль всего этого отрезка побережья.

Плака находится примерно в 8 км к югу от города Наксос, а Caya легко найти рядом с главной автобусной остановкой Плака. Обстановка здесь непринуждённая: песок, море и меню, которое не заставляет выбирать между полноценным обедом и хорошо приготовленным напитком.

Чего ожидать

Днём Caya функционирует как пляжный клуб с бронированием шезлонгов и кафе-меню — кофе, лёгкие итальянские блюда, холодные напитки. Вечером кухня переключается на более основательные блюда: домашние ньокки из местного сладкого картофеля с Наксоса, свежеприготовленная паста и пицца из дровяной печи. Пицца с лаймом обрела своих поклонников благодаря многочисленным отзывам посетителей в интернете. Винная карта ориентирована на итальянские марки, а барное меню охватывает классику итальянского аперитиво — Aperol Spritz, Negroni — а также авторские коктейли на основе местных греческих ингредиентов.

Заведение также проводит свадьбы и мероприятия и предлагает услуги на месте, включая массаж и маникюр, что объясняет широкий формат пляжного клуба. Общая атмосфера скорее непринуждённая, нежели официальная: можно прийти на обед в купальнике и вернуться вечером, не чувствуя себя неуместно ни в том, ни в другом случае.

Как добраться

На автобусе: сядьте на линию KTEL из города Наксос в сторону Плака — летом маршрут ходит регулярно и останавливается прямо рядом с Caya. Поездка займёт около 20–25 минут. На машине или скутере: следуйте по прибрежной дороге на юг из города Наксос через Агиос Прокопиос и Агия Анна в сторону Плака; поездка занимает около 15 минут. Парковка, как правило, доступна вдоль дороги у пляжа, однако в августовские послеполуденные часы места заканчиваются быстро. Пешком из Агия Анна прогулка по песку вдоль берега на юг приведёт в Плака примерно за 20–30 минут в зависимости от начальной точки.

Лучшее время для посещения

Caya работает сезонно в соответствии с летним туристическим сезоном на Наксосе. Пляжный клуб наиболее загружен с конца июня по август, когда Плака привлекает большое количество отдыхающих. Для более спокойного ужина с полным меню лучше приехать в июне или начале сентября, когда на пляже меньше людей и столик проще найти без предварительного бронирования. В разгар сезона практичнее всего заранее забронировать стол через сайт. Закат на Плака обращён на запад и отражается прямо в воде, поэтому ранний вечер — около 19–20 часов в июле — самое атмосферное время, чтобы сидеть с коктейлем на террасе.

Советы для посещения

• Забронируйте шезлонг и столик на ужин раздельно через сайт Caya, если планируете провести здесь целый день; в разгар лета и то и другое может быть занято.
• Качо э пепе с пекорино с Наксоса стоит попробовать — это местный ингредиент в классическом римском приготовлении, что само по себе является веской причиной заказать его именно здесь.
• Если вы приезжаете на автобусе из города Наксос, остановка Плака находится в нескольких шагах от входа.
• Коктейльный сервис продолжается допоздна; если вы уже поужинали в другом месте и хотите выпить, бар работает независимо от обеденного зала.
• Массаж и маникюр на месте требуют отдельного бронирования — полезно знать, если вы планируете полноценный день на пляже.
• Бронирование по электронной почте и запросы можно направлять на [email protected], а также через систему бронирования на сайте.

Меню в деталях

Кухонная концепция — итальянская с намеренным средиземноморским акцентом. Местные продукты с Наксоса присутствуют повсюду: остров известен своим картофелем, сыром (прежде всего гравьерой и местным пекорино) и цитрусовыми, и Caya включает их в блюда, выдержанные в итальянских традициях, а не в духе обобщённой фьюжн-кухни. Домашняя паста и ньокки готовятся на месте. Пицца из дровяной печи неизменно пользуется спросом — формат, который органично вписывается в пляжную обстановку, не теряя при этом своей состоятельности. Итальянская винная карта придаёт всей кухонной программе целостность. Для тех, кто не планирует есть, коктейльное меню прекрасно держится самостоятельно.