Labyrinth

Labyrinth расположен внутри Кастро — укреплённого средневекового квартала, венчающего город Наксос, — где переулки настолько узки, что локтями задеваешь обе стены. Название себя оправдывает: чтобы попасть туда, нужно пройти чередой мощённых мрамором улочек, которые петляют сами в себя, прежде чем открыть вход. Наградой служит бар и ресторан с акцентом на вино, имеющий рейтинг 4,6 звезды почти по 400 отзывам в Google, что является весомым сигналом в городе, где нет недостатка в местах, чтобы поесть и выпить.

Выдержка с сайта прямо называет его винным рестораном, а расположение внутри Кастро придаёт ему характер, который терраса на берегу моря попросту не способна воспроизвести. Каменные стены, низкие сводчатые потолки и спокойная тишина средневекового жилого квартала — это не то же самое, что бары у гавани в десяти минутах ходьбы вниз по склону.

Чего ожидать

Labyrinth работает одновременно как бар и как ресторан, и вино проходит через всё красной нитью. Расположение в Кастро означает, что интерьер тяготеет к атмосферности: старинная кикладская каменная кладка, компактные залы и тот самый замкнутый дворик или сводчатое пространство, типичное для зданий этой части города Наксос. Ожидайте тщательно составленную винную карту с греческими этикетками — сама Наксос производит вино из долин в глубине острова, и большинство серьёзных винных мест на острове держат бутылки из Киклад в целом и из материковых апелласьонов, таких как Немея и Санторини. Еду подают вместе с напитками, хотя исходный материал не уточняет конкретных блюд; позиционирование как винного ресторана наводит на мысль о меню, выстроенном так, чтобы дополнять напитки, а не соперничать с ними.

Рейтинг 4,6 по 398 отзывам стабильно ставит Labyrinth выше среднего уровня по округе, что говорит о надёжном качестве и обслуживании, а не об однодневной новинке одного сезона.

Как добраться

Адрес находится в Παλιά Πόλη (Старый город / Кастро), Наксос Хора, 843 00. От главного порта идите на север вдоль набережной в сторону дамбы, ведущей к Портаре, затем поверните вглубь острова и поднимайтесь вверх через квартал Бургос к воротам Кастро. Дорога от порта пешком занимает примерно 10–15 минут. Оказавшись внутри стен Кастро, проще всего ориентироваться с помощью приложения с картами — переулки не имеют указателей и по замыслу сбивают с толку, и именно здесь название Labyrinth становится буквальным.

Практического подъезда на машине в само Кастро нет. Такси и автобусы высаживают пассажиров в центре города Наксос; от центрального автовокзала (KTEL) на набережной до Кастро — десять минут пешком в гору. Парковка есть вдоль прибрежной дороги или на стоянках возле порта.

Лучшее время для посещения

Вечер — самое естественное время для винного бара, и Кастро в сумерках обладает иным качеством, нежели оживлённая гавань внизу: тише, прохладнее летом, освещённое отблеском из дверных проёмов и редким уличным фонарём в виде лампады. Разгар лета (июль–август) означает, что город Наксос заполняется людьми, но Кастро остаётся относительно спокойным по сравнению с набережной. Межсезонье — май, июнь и сентябрь — предлагает ту же атмосферу при меньшем числе людей в переулках и большей вероятности занять столик без ожидания. В разгар лета по вечерам Кастро может быть открыто ветру мельтеми; лёгкий слой одежды будет кстати.

Советы по посещению

• В высокий сезон звоните заранее. Номер телефона: +30 2285 022253. Заведения в Кастро располагают ограниченной вместимостью в помещении, и приход без брони в июле и августе может обернуться долгим ожиданием.
• Возьмите с собой заряженный телефон. GPS-навигация внутри Кастро по-настоящему полезна; переулки не интуитивны.
• Заложите время до или после. В Кастро находятся Археологический музей Наксоса, католический собор и несколько башен венецианской эпохи — совместить визит с прогулкой ранним вечером по укреплениям — хороший способ оправдать подъём в гору.
• Одевайтесь с учётом высоты. Кастро возвышается над гаванью и ловит морской бриз; летними вечерами это приятно, но весной и осенью здесь может быть ощутимо прохладнее, чем у порта.
• Перед визитом загляните на страницу в Facebook. Часы работы публично не указаны в крупных справочниках; страница в Facebook по адресу facebook.com/Labyrinth.Naxos — самый актуальный источник сведений о сезонных часах работы и любых закрытиях.

Контекст Кастро

Кастро Наксоса было построено венецианцем Марко Санудо в XIII веке, после того как он основал Герцогство Архипелага. Квартал сохраняет высокую концентрацию архитектуры венецианской эпохи — гербы над дверями, узкие оборонительные переулки и планировку, рассчитанную на обнесённую стенами общину, а не на коммерческий пешеходный поток. Держать винный ресторан внутри этого квартала — осознанный выбор идентичности: Labyrinth не пытается соперничать с прибрежной полосой у гавани, а предлагает альтернативу, укоренённую в особом характере старого города.

Для гостей, которые проводят дни на пляжах западного побережья, а вечера — на набережной, подняться к Кастро ради бокала в Labyrinth — один из самых удачных способов провести час любого наксосского вечера.