Манолис

«Манолис» — это небольшая таверна с давней историей на пляже Марагас, в юго-восточной части прибрежной равнины Наксоса, недалеко от Агия-Анны. Она подаёт традиционную греческую кухню с 1973 года, и кухня так и не отошла далеко от своего изначального замысла: свежие ингредиенты, простое приготовление и блюда, которые читаются как надёжное обобщение того, что на самом деле представляет собой греческая домашняя кухня.

С более чем 1200 отзывами в Google и солидным рейтингом 4,1 «Манолис» привлекает устойчивую смесь возвращающихся завсегдатаев и гостей, открывающих его для себя впервые с шезлонга в нескольких сотнях метров. Помещение небольшое, а атмосфера непринуждённая — пластиковые стулья, тенистая терраса, запах гриля.

Чего ожидать

«Манолис» расположен в посёлке у пляжа Марагас — полосе из мест размещения, небольших магазинов и заведений общепита, которая обслуживает длинный песчаный пляж с тем же названием. Ресторан компактный — ожидайте близко стоящих столиков и привычной атмосферы соседского ресторанчика, а не изысканного обеденного зала.

Меню следует традиционному формату таверны: рыба и морепродукты на гриле, мясные блюда с гриля, салаты из местных наксосских продуктов и классические закуски, такие как дзадзики, тарамасалата и осьминог на гриле. Публикации ресторана в социальных сетях упоминают спагетти с лобстером и специалитеты из свежих морепродуктов, что говорит о том, что кухня предлагает и более основательные блюда наряду с повседневной классикой. Сам Наксос известен превосходным местным сыром (гравьера и арсенико), картофелем и свининой, и вы можете рассчитывать найти их в основных блюдах или в качестве гарнира к ним.

Порции щедрые по меркам греческой таверны. Обстановка достаточно непринуждённая, чтобы песок на ногах и купальники за обедом не казались неуместными, тогда как вечернее обслуживание, с видом на закат над Марагасом с террасы, проходит в несколько более неспешном темпе.

Как добраться

Пляж Марагас находится примерно в 7 км к югу от города Наксос вдоль прибрежной дороги, которая проходит мимо Агиос-Георгиоса, Агия-Анны и Плаки. На машине или скутере из города Наксос следуйте по главной пляжной дороге на юг — поездка занимает около 12–15 минут. Вдоль дороги у пляжа есть парковка.

Автобусная служба KTEL связывает город Наксос с Агия-Анной и Плакой регулярными рейсами летом; остановка Марагас находится в нескольких минутах ходьбы от таверны. От Агия-Анны до пляжа Марагас можно легко дойти за 10 минут по пляжной тропе в южном направлении.

Если вы уже на пляже Плака, добраться до Марагаса можно пешком от северного края этого пляжа.

Лучшее время для посещения

«Манолис» работает в летний сезон, когда пляж Марагас наиболее многолюден — примерно с конца мая до начала октября. Обед после пляжа (примерно 14:00–15:30) и ужин на закате (19:30–21:00) — это часы пик. Если вы хотите столик на террасе без ожидания, разумно прийти немного вне этих интервалов — незадолго до 13:00 на обед или вскоре после открытия кухни вечером, учитывая небольшой размер заведения.

Начало сентября — хороший баланс: море ещё тёплое, людей меньше, чем в августе, а кухня работает в полную силу.

Советы для посещения

• Звоните заранее в августе. При маленьком зале столики быстро заполняются в оживлённые летние вечера. Номер телефона: +30 2285 041008.
• Спросите о дневном улове. Свежая рыба продаётся на вес и зависит от того, что привезли тем утром, — официант покажет вам, что есть в наличии.
• Попробуйте местные наксосские продукты. Если сыр гравьера или наксосский картофель появятся в качестве гарнира или закуски, закажите их — молочные продукты и овощи острова неизменно хороши.
• Возьмите наличные про запас. В небольших пляжных тавернах на Наксосе не всегда есть надёжные платёжные терминалы, особенно в часы пик.
• Терраса выходит на запад. Если цель — ужин на закате, стремитесь к столику на улице и приходите к 19:30 в июле и августе.
• Совместите с пляжем. Марагас — это длинный, широкий песчаный пляж с мелководьем; провести там вторую половину дня перед ужином в «Манолисе» — логичное сочетание.

Немного истории

Открывшись в 1973 году, «Манолис» на несколько десятилетий опережает развитие массового туризма на юго-западном побережье Наксоса. Пляжи к югу от Агия-Анны на протяжении большей части 1970-х и 1980-х годов оставались по большей части незастроенными; таверна росла вместе с постепенным появлением небольших апартаментов и пляжной инфраструктуры в Марагасе. Это долголетие — часть её привлекательности: это не ресторан, открывшийся, чтобы удовлетворить туристический спрос, а тот, что был здесь ещё до того, как бо́льшая часть этого спроса появилась.