Meze Meze

Meze Meze — это уважаемый ресторан мезе в городе Наксос (Хора), который стабильно привлекает посетителей меню, выстроенным вокруг традиции маленьких тарелок, определяющей непринуждённую греческую трапезу. С более чем 3400 отзывами в Google и рейтингом 4,5 звезды он прочно занял место среди самых неизменно хвалимых заведений острова.

Концепция проста: вы заказываете несколько блюд, делите их за столом и едите так, как на самом деле едят греки, — неторопливо, в компании и с большим количеством хлеба, чтобы подбирать соусы. Такой формат хорошо подходит Наксосу, где местные продукты (островной сыр гравьера, картофель и свинина) придают классическому набору мезе региональный оттенок.

Чего ожидать

Meze Meze делает упор на классику греческой кухни маленьких тарелок: ожидайте таких блюд, как тарамосалата, дзадзики, жареная колбаска лукАнико, саганаки и жареные цукини, наряду с более сытными тарелками с мясом на гриле и местным сыром. Наксосские продукты встречаются повсюду — остров известен своей гравьерой, выдержанным сыром арсенико и картофелем, и кухня, работающая здесь, была бы небрежна, если бы их не использовала.

Обстановка скорее непринуждённая, чем официальная. Бронирование принимается по телефону, что стоит учитывать в пик летнего сезона, когда столики в популярных ресторанах Хоры заполняются быстро. Обеденный зал и места на открытом воздухе делают его подходящим для компаний, делящих несколько перемен блюд.

Часы работы — ежедневно с 13:30 до 23:30, что охватывает как поздний обеденный сеанс, так и полноценный ужин, — расписание, которое соответствует тому, как обычно проходят трапезы на греческих островах.

Как добраться

Адрес располагает Meze Meze в городе Наксос (Хора), главном центре острова на северо-западной оконечности. Если вы прибываете на пароме, порт — очевидный ориентир: ресторанные улочки Хоры расходятся веером от набережной, и большинство заведений сосредоточено в переулках за главным причалом и выше, в сторону холма Кастро.

Пешком от паромного терминала прогулка до ресторанного квартала занимает около 5–10 минут в зависимости от вашего точного места назначения в пределах Хоры. При поездке на автомобиле в городе Наксос есть ограниченная, но имеющаяся парковка возле набережной и вдоль подъездных дорог — приезд до вечернего наплыва (до 19:00) значительно облегчает поиск места. Из деревень в глубине острова дорога вниз к Хоре хорошо обозначена; время в пути из Филоти или Халки составляет примерно 20–25 минут.

Лучшее время для посещения

Meze Meze открыт круглый год согласно указанным часам, но остров достигает пика в июле и августе, когда Наксос принимает наибольшее число гостей. В это время настоятельно рекомендуется заранее бронировать столик по телефону — приход без брони в популярные рестораны Хоры может означать долгое ожидание или отсутствие места.

Для более спокойного впечатления низкий сезон (май–июнь и сентябрь–октябрь) приносит более тихие улицы и то же качество еды. Прибытие к открытию в 13:30 подходит путешественникам, которые хотят полноценного греческого обеда, не соперничая за столик с вечерней публикой.

Советы для посещения

• Бронируйте заранее летом. Бронирование принимается по телефону +30 2285 026401. Не пропускайте этот шаг в июле или августе.
• Заказывайте больше, чем кажется нужным. Порции мезе рассчитаны на то, чтобы делиться; три-четыре блюда на человека — разумная отправная точка для сытной трапезы.
• Спрашивайте о местных продуктах. Наксосскую гравьеру и другие островные сыры стоит запросить отдельно — именно они отличают трапезу здесь от обычной греческой еды.
• Не торопитесь. Кухня будет подавать блюда по мере их готовности; нет необходимости спешить или заказывать всё сразу.
• Загляните в Instagram за сезонными блюдами. Аккаунт ресторана в Instagram (@mezemezenaxos) активен и иногда показывает специальные предложения или актуальные блюда меню.

О традиции мезе

Мезе — слово происходит от турецкого meze, означающего «вкус» или «закуска», — это греческая и в более широком смысле средиземноморская практика есть череду небольших блюд, которыми делятся, вместо отдельно поданных перемен. В Греции она неотделима от культуры узо или ципуро, где еда отчасти существует для того, чтобы сопровождать напиток и продлевать время за столом. Специализированный ресторан мезе, как этот, выстраивает всё своё меню вокруг этого ритма, а значит, качество отдельных блюд важнее, чем какое-либо одно эффектное блюдо. На таком острове, как Наксос, где местные продукты по-настоящему самобытны, этот формат работает особенно хорошо.