Stis Eirinis

«Стис Иринис» располагается на улице Протопападаки в Хоре, главном городе Наксоса, и тихо заработал одну из самых прочных репутаций среди всех таверн острова. С рейтингом 4,6 звезды, набранным по более чем 1300 отзывам в Google, заведение держится не на новизне, а на постоянстве. Здесь готовят так, что блюда и вправду на вкус как у чьей-нибудь бабушки, — именно это и должно означать выражение «домашняя греческая кухня», хотя оно редко оправдывает ожидания.

Обстановка непринуждённая, но не безликая. В старом городе Хоры недостатка в заведениях нет, однако «Стис Иринис» держит марку, сосредотачиваясь на еде, а не на антураже вокруг.

Чего ожидать

Меню делает ставку на классику репертуара греческой таверны: тушённые на медленном огне рагу, запечённые в печи блюда, известные как фурну, просто приготовленные свежие овощи и всё, что кухня в этот день сочла достойным приготовления. Сам Наксос на удивление хорошо снабжён для острова Киклад — местный картофель, кабачки и сыры вроде гравьеры и арсенико дают кухне сырьё лучше, чем то, которым располагает большинство островных ресторанов. Рассчитывайте на щедрые порции и цены, отражающие заведение, которому постоянные посетители интереснее разовых туристов.

Обслуживание простое и неспешное, что соответствует тому ритму, который хочется при такой еде. Ресторан открывается в 10:00 и работает до 23:30 каждый день недели, так что он одинаково хорош и для долгого обеда, и для ужина после дня на пляжах к югу от города.

Как добраться

«Стис Иринис» находится на улице Протопападаки, в центральной части города Наксос (Хора). От главного порта и дамбы Портара идите вглубь, в сторону города, — адрес помещает вас скорее в старую жилую застройку, чем на набережную, так что путь к нему пройдёт по настоящим квартальным улочкам.

Если вы едете с одного из южных пляжей, например Айос-Прокопиос или Айя-Анна, автобус KTEL летом часто ходит в Хору и высаживает пассажиров рядом с портом, откуда совсем недалеко пешком. На автомобиле припарковаться в центре Хоры в июле и августе бывает непросто; главные парковки рядом с портом — ваш лучший вариант, оттуда пять-десять минут пешком.

Лучшее время для посещения

Обед — примерно с 13:00 до 15:00 — это время, когда такие греческие таверны раскрываются лучше всего. Кухня подаёт блюда, которые готовятся с самого утра, а атмосфера спокойнее, чем в вечерней суете. Если вы предпочитаете ужин, приход к 19:30 обеспечит вам столик до пика наплыва; после 21:00 в разгар лета ожидание в заведении с таким рейтингом — обычное дело.

Межсезонье (май, июнь и сентябрь) — самое удачное время: еда та же, но город менее загружен, а персонал менее загнан.

Советы для посещения

• Спросите, что готовится дольше всего. Долго тушённые и запечённые в печи блюда — это то, в чём такая кухня сильна; здесь не место тому, что нужно быстро готовить под заказ.
• Приходите голодными. Порции в традиционных тавернах этого типа склонны быть щедрыми; двух-трёх блюд на двоих обычно достаточно.
• Бронируйте заранее или приходите рано летом. Рейтинг 4,6 с более чем 1300 отзывами собирает толпу. Позвоните заранее по номеру +30 2285 026780, если хотите столик на определённое время в июле или августе.
• Обратите внимание на овощи. Наксос производит одни из лучших продуктов на Кикладах; овощные блюда здесь стоит заказывать наравне с основными, а не как нечто второстепенное.
• Возьмите наличные на всякий случай. Многие традиционные таверны в Хоре по-прежнему предпочитают наличные для небольших счетов, даже если карты принимаются.

Что поблизости

Улица Протопападаки проходит через старейшую часть Хоры, в пешей доступности от Кастро — укреплённого холма венецианской эпохи в центре города — и от лабиринта переулков расположенного ниже квартала Бургос. Археологический музей Наксоса тоже находится в нескольких минутах ходьбы для тех, кто хочет совместить обед с осмотром достопримечательностей. Порт и главная набережная (паралия) — всего в нескольких минутах пешком, что делает «Стис Иринис» удобной отправной точкой, чтобы спланировать утреннюю прогулку перед тем, как сесть за стол.