Агкира

«Агкира» расположена в Дриосе — тихой прибрежной деревне на южном побережье Пароса, вдали от суеты Парикии и Наусы. С рейтингом 4,8 по 288 отзывам в Google заведение завоевало преданных поклонников как среди местных жителей, так и среди гостей, которые едут на юг специально, чтобы поесть здесь. Само название созвучно морской атмосфере этого уголка острова: агкира по-гречески означает «якорь».

Дриос — одна из тех деревень, что вознаграждают путешественников, готовых отойти от очевидного. Маленькая бухта обладает спокойным, неторопливым характером, и «Агкира», похоже, под стать этому настроению. Часы работы тянутся с раннего полудня до вечера, что делает заведение отличным выбором для долгого, неспешного обеда, плавно переходящего в ужин, — ритм трапезы, созвучный темпу Киклад летом.

Ресторан закрыт по понедельникам, так что планируйте поездку соответственно, если Дриос стоит в вашем маршруте на начало недели.

Чего ожидать

«Агкира» занимает место в Дриосе, координаты которого помещают её у самой кромки воды на южном побережье Пароса. Деревня имеет характер маленькой рыбацкой гавани — более местной, менее прилизанной, чем курортные полосы севернее, — и здешние рестораны, как правило, отражают эту прямоту и в атмосфере, и в меню.

Оценка 4,8 почти по 300 отзывам необычайно стабильна для ресторана этой категории. Такой рейтинг, удержанный на значительном числе отзывов, обычно указывает на надёжное исполнение от визита к визиту, а не на единичный вирусный момент. Ожидайте кухню, которая серьёзно относится к закупке продуктов и приготовлению.

Учитывая расположение в рыбацкой деревне на южном побережье и название «якорь», свежая рыба и морепродукты — очевидная приманка. Парос удачно расположен для дневного улова с лодок, и рестораны Дриоса традиционно подают то, что приносят местные рыбаки. Помимо морепродуктов, ожидайте привычный набор греческой таверны — мезедес, салаты, мясо на гриле — приготовленный с заботой.

Часы работы (14:00–23:00, со вторника по воскресенье) означают, что кухня открывается к обеденному обслуживанию и работает до ужина. Это место для полноценной трапезы за столом, а не для быстрого перекуса. Приходите голодными и не торопитесь.

Как добраться

Дриос находится на юго-восточном побережье Пароса, примерно в 12–13 км от Парикии и около 20 км от Наусы по дороге. Удобнее всего добраться сюда на арендованном автомобиле или скутере — и то и другое широко доступно в Парикии и Наусе. Поездка из Парикии занимает примерно 20–25 минут по главной дороге через остров в направлении Писо-Ливади, а затем на юг к Дриосу.

На Паросе есть местная автобусная сеть (KTEL), связывающая основные деревни, и Дриос находится на маршруте, идущем вдоль восточного и южного побережья. По прибытии сверьтесь с актуальным расписанием KTEL, поскольку рейсы меняются в зависимости от сезона. Такси из Парикии в Дриос — разумный вариант для вечернего ужина, когда вам не хочется возвращаться за рулём в темноте.

Парковка в Дриосе неформальная и в целом несложная: деревня достаточно мала, чтобы найти место у набережной обычно не составляло труда, за исключением пиковых августовских выходных.

Лучшее время для посещения

«Агкира» открыта с апреля или мая до конца летнего сезона — точные даты открытия и закрытия стоит уточнять напрямую, поскольку многие рестораны Пароса следуют туристическому календарю острова. Высокий сезон на острове длится с конца июня до конца августа, когда в Дриосе, хотя он и тише севера, всё же заметен прирост гостей.

Для самого расслабленного впечатления нацельтесь на визит со вторника по воскресенье в июне или начале сентября, когда тепло, в море можно купаться, а деревня ещё не достигла насыщенности разгара лета. Прийти к открытию в 14:00 на долгий обед — хороший способ занять столик без ожидания; к 20:00–21:00 по летним выходным популярные рестораны южного побережья заполняются быстро.

Паросу благоприятствуют надёжные эгейские ветры мельтеми, начиная с июля, которые сохраняют южное побережье более прохладным, чем можно было бы ожидать, даже в середине августа.

Советы для посещения

• Звоните заранее в часы пик. Номер телефона +30 2284 043306. Бронирование стоит того для вечеров пятницы и субботы в июле и августе, когда спрос по всему Паросу достигает пика.
• Не приходите в понедельник. «Агкира» закрыта каждый понедельник — единственный день недели, когда зайти без брони нельзя.
• Совместите с пляжем Дриоса. В деревне есть небольшой песчаный пляж, подходящий для купания перед трапезой. Приехать пораньше, провести время у воды, а затем отправиться в «Агкиру» к открытию — получится хорошо выстроенный день.
• Заложите не менее двух часов. Формат «обед-перетекающий-в-ужин» и неторопливый ритм деревни располагают к более долгому застолью. Не назначайте на вечер ничего срочного, если идёте за полноценным впечатлением.
• Спросите, что поступило сегодня. В тавернах южного Пароса самые свежие позиции часто не напечатаны в меню — их перечисляет официант, исходя из утреннего улова или поставки.
• Садитесь за руль трезвыми или берите такси. Дорога из Дриоса обратно к Парикии извилистая и тёмная после заката. Если вы планируете ужин с вином, закажите такси заранее или раздобудьте номер местного водителя перед выездом.
• Уточняйте сезонные даты закрытия. Многие рестораны Пароса работают только с мая по октябрь. Убедитесь, что ресторан открыт, если приезжаете в межсезонье.

Что заказать

Исследовательская подборка не включает меню, поэтому конкретные блюда подтвердить нельзя. Тем не менее положение Дриоса на южном побережье — рядом с мелким лодочным рыбным промыслом Киклад — делает свежую рыбу и морепродукты на гриле естественным выбором. Ищите то, что официант описывает как улов дня: небольшая цельная рыба вроде ципуры (морской дорадо) или лавраки (морского окуня), просто приготовленная на гриле с оливковым маслом и лимоном, — надёжный заказ в любой таверне южного Пароса.

Греческий салат с местными паросскими каперсами здесь стоит заказать: каперсы Пароса известны по всем Кикладам, и хорошая таверна использует их как полагается. Если в меню значится осьминог (хтаподи), его обычно готовят на углях; в условиях рыбацкой деревни есть неплохой шанс, что он выловлен поблизости. Запейте всё это графином местного белого вина или холодным Mythos.

Не заказывайте слишком много закусок: порции в греческих тавернах щедрые, и мезедес могут заполнить стол ещё до того, как принесут основное блюдо.