la Zucca vino e amore

La Zucca Vino e Amore — это винный бар и пиццерия с дровяной печью в Науссе, рыбацкой деревушке, превратившейся в центр ночной жизни на северном побережье Пароса. Название — с итальянского «тыква, вино и любовь» — задаёт тон: это место, тяготеющее к непринуждённой атмосфере европейского кафе, а не к шумной пляжной вечеринке, которая доминирует в большей части города в разгар лета.

Имея рейтинг 4,3 звезды по 270 отзывам на Google, заведение уверенно держится в деревне с богатым выбором ресторанов и реальной конкуренцией. Привлекательность места — в сочетании пицц в неаполитанском стиле из дровяной печи и винной карты, которая даёт повод задержаться дольше одного бокала. Сюда одинаково хорошо заглянуть ближе к вечеру перед ужином в другом месте или провести здесь целый вечер.

Официальный сайт — lazuccapizzabar.com, а заведение активно ведёт Instagram по адресу @lazucca.paros, где публикует обновления о винах, меню и общей атмосфере места.

Чего ожидать

La Zucca занимает компактное, уютное пространство в Науссе, тяготеющее скорее к камерности, нежели к простору. Интерьер создан для неспешного отдыха — это то место, где бокал вина и пицца могут естественным образом растянуться на двухчасовой визит без какой-либо спешки.

Пицца — главный элемент кухни. Неаполитанский стиль здесь означает по-настоящему подрумяненный, мягкий внутри корж из печи, работающей при высокой температуре — не тонкий хрустящий римский стиль и не толстое, тестяное блюдо из сетевых ресторанов. Если вы хорошо ели в Неаполе или в серьёзной итальянской пиццерии, вы сразу узнаете этот подход.

Выбор вин рассматривается как равноценный приоритет, а не второстепенная деталь. Ожидайте смесь греческих марок — в том числе вин с самого Пароса, производящего достойные белые из сорта Monemvasia, — а также итальянских вариантов, органично сочетающихся с концепцией кухни. Лёгкие закуски и небольшие блюда соседствуют с пиццей, что удобно для компаний, где один хочет полноценно поужинать, а другой — просто перекусить.

Атмосфера здесь непринуждённая, и сюда приходят греческие гости, европейские туристы и те, кто приехал в Науссу специально ради гастрономической сцены. Это не шумное и не претенциозное место — что является его преимуществом, если вы провели день на солнце и хотите расслабиться.

Как добраться

La Zucca расположена в Науссе по почтовому адресу Naousa 844 01, на северном побережье Пароса. Насса находится примерно в 12 километрах от Парикии, главного порта острова, по внутренней дороге.

Если вы остановились в Науссе, большинство мест размещения находится в пешей доступности. Центр деревни достаточно компактен, чтобы добраться до гавани, главной площади и большинства ресторанов пешком, как только вы окажетесь внутри.

Из Парикии автобусы KTEL несколько раз в день ходят до Науссы в летний период, а поездка занимает около 20–25 минут. Такси и аренда автомобиля — также удобные варианты; парковка на окраине Науссы, как правило, проще, чем попытка въехать в старый центр деревни на машине.

Координаты: 37.1247313, 25.2373405 — введите их в Google Maps, и вы попадёте прямо к заведению.

Лучшее время для посещения

Насса оживлённа с конца июня по август, и La Zucca стабильно привлекает гостей на протяжении всего этого периода. Если вы предпочитаете более спокойную обстановку, межсезонье — май, начало июня или сентябрь — предлагает то же меню с меньшим количеством людей и более прохладными вечерами.

Для вечернего визита наиболее комфортным временем является приход около 19–20 часов, до наступления пика сезонной толпы. Позже вечером, особенно в июле и августе, вся Насса становится очень оживлённой, и формат винного бара здесь прекрасно вписывается в эту атмосферу — вы можете оставаться столько, сколько захотите.

Дневные визиты в разгар лета могут быть жаркими, однако сидячие места в помещении делают обстановку вполне комфортной. В мае и сентябре вечера достаточно мягкие, чтобы сидеть на улице было приятно без июльского зноя.

Парос как остров отличается стабильно сухой и солнечной погодой с мая по октябрь; в июле и августе заметно усиливается ветер Мелтеми — в отдельные дни он может делать открытые террасы весьма продуваемыми.

Советы для посещения

• Звоните заранее в разгар сезона. Номер телефона: +30 2284 055433. Рестораны Науссы быстро заполняются в июле и августе, и даже небольшой винный бар выиграет от предварительного бронирования или хотя бы звонка для уточнения свободных мест.
• Проверьте Instagram перед визитом. Аккаунт @lazucca.paros публикует актуальные часы работы, специальные предложения и сезонные обновления надёжнее, чем любой сторонний ресурс.
• Подтверждённые часы работы в данном описании отсутствуют — уточняйте их непосредственно у заведения, особенно если планируете посетить его в первой половине дня или вне основного летнего сезона.
• Заказывайте пиццу как основное блюдо, а не гарнир. Неаполитанский стиль здесь — это полноценная порция. Если вы делитесь едой в компании, начните с вина и закусок, прежде чем заказывать несколько пицц.
• Сочетайте местное вино с местной едой. Спросите о парийском вине, если оно есть в наличии; белые вина острова из местных сортов винограда стоит попробовать в контексте, а заведение с таким уклоном, скорее всего, включит хотя бы одно из них в карту.
• Старая гавань Науссы совсем рядом. Рассмотрите вариант совместить ранний ужин здесь с послеобеденной прогулкой к гавани — одному из самых живописных мест на острове вечером.
• Заведение небольшое. Если вы приходите большой компанией без предварительного бронирования в разгар сезона, имейте запасной план или будьте готовы подождать.

Что заказать

Неаполитанская пицца — блюдо, которое чаще всего упоминается в отзывах посетителей. Приготовление в дровяной печи — высокая температура, свежее тесто, настоящий подпал на корже — является определяющей характеристикой. Классические сочетания с качественными томатами, моцареллой и простыми топпингами лучше раскрывают этот стиль, чем перегруженные альтернативы.

Что касается вина, итальянское название и концепция заведения говорят о том, что карта составлена с умом, а не наугад. Греческие белые вина, особенно с Кикладских островов, как правило, свежие и с минеральными нотами — отлично подходят к пицце и лёгким средиземноморским блюдам. Если есть парийское вино, его стоит заказать хотя бы ради местного колорита.

Лёгкие закуски входят в предложение, что делает это место практичным выбором для тех, кто хочет чего-то между полноценным ужином и просто выпивкой. Сочетание маленьких блюд, вина и общей пиццы — наиболее универсальный способ использовать меню.