Таверна Эллас

Таверна Hellas расположена прямо в порту Парикии — столицы и главного паромного узла острова Парос — и работает здесь с 1996 года. Такое долголетие на конкурентном кикладском острове говорит о многом: это место, где еда неизменно хороша, а расположение по-настоящему удобно. Убиваете ли вы время перед паромом или отдыхаете после долгого дня осмотра достопримечательностей, кухня работает с 10:00 до 2:00 ночи каждый день недели.

На сайте заявлено, что в Hellas подают лучшие гирос на Паросе — смелое заявление для острова, где недостатка в вариантах нет. Ресторан собрал более 660 отзывов на Google с рейтингом 4,1, что для непринуждённой портовой таверны с высоким туристическим потоком является солидным и убедительным показателем. Сюда приходят и местные жители, желающие быстро перекусить, и путешественники, курсирующие между островами и подкрепляющиеся перед отправлением, и гости, сделавшие это место надёжной точкой для регулярных визитов.

Адрес указывает точно на порт Пароса в Парикии, 844 00. Координаты (37.0860847, 25.1495883) размещают заведение совсем рядом с главным причалом, в пределах удобной пешей досягаемости от здания паромного терминала, набережной Парикии и ветряной мельницы — достопримечательности старого города.

Чего ожидать

Таверна Hellas работает в непринуждённом, без изысков стиле обычной греческой рабочей таверны. Ожидайте столы с пластиковой столешницей или простую деревянную мебель, прямолинейное обслуживание и еду, которая подаётся быстро и горячей. Акцент сделан на готовке, а не на декоре.

Гирос — свиной или куриный, обычно подаваемый завёрнутым в лаваш или на тарелке с картофелем фри, помидором, луком и дзадзики — является главной приманкой, и ресторан культивирует эту репутацию почти три десятилетия. Помимо гироса, меню следует привычной и надёжной канве греческой таверны: жареное на гриле мясо, салаты, сувлаки и простые закуски вроде дзадзики, тарамасалаты и деревенского хлеба. В отзывах посетителей упоминается хрустящая панированная курица с заметной хрусткостью, что говорит о готовности кухни немного выходить за рамки строгого традиционализма, не теряя при этом сути.

Поскольку кухня работает до 2:00 ночи, Hellas также служит местом для позднего ужина в городе, где большинство полноценных кухонь закрываются задолго до полуночи. Уже одно это выделяет заведение среди многих соседей на набережной Парикии.

Обстановка здесь скорее практичная, чем живописная — это порт, а не терраса на скале, — но проходящая мимо жизнь: паромы, мопеды и вечерние прогуливающиеся вдоль набережной Парикии — придают месту живую, обжитую энергию, характерную для Киклад летом.

Как добраться

Таверна Hellas находится в порту Парикии — главных морских воротах Пароса. Если вы только что сошли с парома из Пирея, Наксоса, Миконоса или Санторини, вы уже совсем рядом — ресторан находится в нескольких минутах ходьбы от главного причала высадки.

Если вы едете из другой части острова, Парикия хорошо обслуживается автобусной сетью KTEL Paros. Автобусы из Науссы (примерно в 10 км к северу), Лефкеса, Писо Ливади и Аликии — все они прибывают неподалёку от порта. Такси из Науссы занимает около 15 минут; от паромного причала Антипароса добавьте короткую переправу.

На машине или скутере следуйте по главной прибрежной дороге в сторону Парикии и порта. Парковка вдоль набережной может быть ограничена в пик сезона, особенно в июле и августе. На боковых улочках в сторону старого города обычно больше места.

Местность плоская и полностью доступна пешком из любой точки центра Парикии.

Лучшее время для посещения

На Паросе долгий туристический сезон — с конца апреля по октябрь, с пиком наплыва посетителей в июле и августе. Таверна Hellas, благодаря расположению в порту и продлённым часам работы, летом принимает посетителей весь день и допоздна.

Для более спокойной трапезы с быстрым обслуживанием выбирайте обед в будний день между 12:00 и 14:00 или ранний ужин до 19:00. Район порта становится значительно оживлённее за два часа до и после прибытия крупных паромов — паромы Blue Star и SeaJets часто причаливают рано утром и во второй половине дня, и окрестные улицы быстро заполняются.

В межсезонье (май, июнь, сентябрь, октябрь) темп заметно спадает, жара переносится легче, а сам порт спокойнее. Если вы приезжаете в конце сентября или в октябре, уточните текущие часы работы напрямую, поскольку некоторые таверны на Паросе к концу сезона сокращают число рабочих дней.

То, что кухня работает до 2:00 ночи, делает это место практичным выбором после вечера в барах и кафе Парикии, которые находятся неподалёку.

Советы для посещения

• Проверьте расписание паромов, прежде чем сесть за стол. Расположение в порту идеально для трапезы перед отправлением, но расписание паромов меняется по сезону, а при сильном ветре часты задержки. Заложите запас времени.
• Закажите гирос. Это блюдо, которое ресторан прямо продвигает и совершенствует с 1996 года. Свиной гирос — традиционный кикладский выбор; куриный столь же популярен.
• Звоните заранее в пик сезона. Номер телефона +30 2284 028008. В июле и августе рестораны у порта быстро заполняются в часы приёма пищи, особенно после прибытия паромов.
• Поздние часы работы — настоящее преимущество. Если вам нужен полноценный ужин за столом после 23:00 в Парикии, выбор быстро сужается. Hellas остаётся открытой до 2:00 ночи каждый вечер недели.
• Наличные полезны, но не всегда обязательны. Греческие таверны всё чаще принимают карты, но разумно иметь при себе евро, особенно для небольших заказов или очередей в часы пик.
• Совместите с прогулкой по старому городу. Кастро Парикии, церковь Панагия Экатонтапилиани (церковь Ста Дверей) и главная торговая улица — всё это доступно пешком от порта. Обед в Hellas естественно сочетается с послеобеденным исследованием старого города.
• Набережная находится прямо рядом. После еды ровная дорожка вдоль порта — естественный маршрут для вечерней прогулки мимо лодок, кафе и местных магазинов.
• Посетите сайт hellasrestaurant.gr, чтобы узнать актуальное меню перед приездом, особенно если вы путешествуете с пищевыми ограничениями.

Что заказать

Гирос — фирменное блюдо ресторана, на котором строится его репутация с момента открытия в 1996 году. В Греции свиной гирос — это классика, подаваемая с питой, картофелем фри, помидором, луком и дзадзики — либо туго завёрнутая как порция уличной еды, либо поданная на тарелке. Куриная версия готовится по той же схеме.

Помимо гироса, традиционное меню греческой таверны в этом ценовом сегменте и антураже обычно включает шампуры сувлаки (свинина и курица), греческий салат (хориатики) с местной паросской бочковой фетой, дзадзики, тарамасалату и жареный картофель. Упомянутая в отзывах посетителей хрустящая панированная курица говорит как минимум об одном блюде, выходящем за рамки строгого канона таверны.

Из напитков ожидайте стандартный набор греческой таверны: разливное или бутылочное пиво, домашнее вино, безалкогольные напитки и греческий кофе. Узо или ципуро в качестве аперитива — обычная практика в подобном месте, особенно если вы планируете задержаться подольше.

При открытии в 10:00 кухня, вероятно, предлагает более лёгкие блюда — греческий кофе, пироги с сыром или зеленью (тиропита, хортопита) и подобные утренние закуски, — хотя полное меню действует в течение всего дня.