Chilli Beach Bar

Chilli Beach Bar занимает полосу пляжа Периволос на южном побережье Санторини — одного из самых длинных берегов с чёрным песком на острове. Заведение работает как пляжный бар, кафе и ресторан одновременно, что означает: можно приехать утром за кофе, остаться на обед и задержаться с коктейлями по мере того, как тает послеполудень. Работает с 9:00 каждый день и закрывается в 21:00, что даёт более широкое рабочее окно, чем у многих аналогичных мест вдоль этой полосы.

Периволос — часть более широкой юго-восточной пляжной зоны, простирающейся от Периссы на север, и привлекает публику, как правило, более молодую и расслабленную, чем террасы с видом на кальдеру в Фире или Ие. Chilli расположен ближе к южному концу пляжа, где береговая линия выглядит более просторной и менее сжатой, чем в центральном участке Периссы. Именно сочетание барного сервиса, кухни и прямого выхода к пляжу в одном месте удерживает рейтинг Google на уровне 4,5 по более чем 500 отзывам.

Сам пляж Периволоса состоит из тёмного вулканического песка и мелкой гальки, вода здесь в целом спокойная и чистая по утрам — до того, как после полудня усиливается ветер Мельтеми. Расположение Chilli прямо на берегу означает, что лежаки и зонты, как правило, доступны гостям, которые заказывают еду или напитки — стандартная практика вдоль этого участка побережья.

Чего ожидать

Обстановка в Chilli соответствует устоявшемуся формату пляжного бара Санторини: стойка бара и кухня, смотрящие на море, ряды лежаков на песке перед ними и крытая или частично затенённая зона для тех, кто хочет пообедать по-настоящему, не сидя на открытом солнце. Меню включает коктейли, крепкий алкоголь и безалкогольные напитки, а также еду — присутствие в интернете позиционирует заведение как ресторан, а не только бар, поэтому кухня предлагает больше, чем просто снеки.

Чёрный вулканический песок Периволоса к полудню в июле и августе раскаляется под ногами, поэтому приезжать в обуви практично. Вода на этом участке побережья постепенно уходит в глубину, что делает её доступной для пловцов с разным уровнем подготовки. Вид с лежаков направлен на юг и юго-запад, в сторону открытого Эгейского моря — вида на кальдеру здесь нет, что является осознанным компромиссом в пользу более длинного и удобного для купания пляжа.

Обслуживание в пляжных барах Периволоса в целом организовано за столиками — заказ делается у персонала, а не у стойки — и судя по всему, в Chilli принята та же модель. Заведение имеет собственный сайт chillisantorini.com и страницу в Instagram @chillisantorini, что позволяет следить за атмосферой и любыми сезонными изменениями.

Адрес расположен на главной набережной дороге Периволоса (Периволос, Киклады 847 03), а координаты помещают его на южный конец участка Периволос–Перисса, ближе к тому месту, где пляж становится тише по сравнению с более оживлённым центральным участком у точек выхода деревни Перисса.

Как добраться

Периволос находится примерно в 12 километрах к юго-востоку от Фиры по дороге. На машине или скутере следуйте по главной дороге на юг в сторону Периссы и следуйте указателям на Периволос — пляжный бар стоит прямо на прибрежной полосе. Парковка есть вдоль дороги за пляжем, однако в августе места занимаются быстро.

На автобусе сеть KTEL Санторини обслуживает маршруты из автобусного терминала Фиры до Периссы — ближайшей остановки к Периволосу. От автобусной остановки Периссы нужно пройти короткий путь на север вдоль набережной, чтобы добраться до участка Периволос. Уточняйте актуальное расписание KTEL перед поездкой, так как частота рейсов варьируется в зависимости от сезона.

Такси из Фиры занимает примерно 20–25 минут в зависимости от пробок. Лодочного сообщения к этому месту нет — пляж доступен только по суше.

Доступность: вулканический песок неровный и в большинстве пляжных секций не подходит для инвалидных колясок. Подъезд к барной зоне со стороны дороги — плоский асфальт, что значительно удобнее.

Лучшее время для посещения

Chilli работает с 9:00 до 21:00 семь дней в неделю, охватывая весь практический диапазон от утреннего приезда до напитков в час заката. Пляж Периволоса смотрит на юг и юго-запад, поэтому солнце здесь большую часть дня, без того драматичного позднеполудённого золотого света, который получают места с видом на кальдеру, — свет здесь прямой, а не театральный.

Июль и август — пиковые месяцы на Санторини, и Периволос становится оживлённым с позднего утра. Приезд до 11:00 даёт лучший выбор позиций для лежаков и более спокойную воду до того, как Мельтеми, как правило усиливающийся с раннего полудня летом, начнёт поднимать волну на поверхности. Ветер также обеспечивает естественное охлаждение, делая середину дня на пляже здесь более терпимой, чем в более защищённых местах.

Плечевой сезон — конец мая, июнь и сентябрь — лучшее время на Периволосе для тех, кто хочет тепла без полноценного летнего наплыва. Температура моря на этой широте комфортна с июня по октябрь.

Советы для посещения

• Бронируйте или приезжайте заранее в августе. Лежаки на популярном участке Периволоса разбирают быстро в пиковые летние дни. Приезд к 10:00 даёт разумный выбор позиций.
• Берите обувь для хождения по песку. Чёрный вулканический песок интенсивно поглощает тепло к полудню. Шлёпки или сандалии от лежака до воды существенно облегчают жизнь.
• Пользуйтесь сайтом или Instagram перед визитом. Chillisantorini.com и @chillisantorini в Instagram — лучшие источники актуальных часов работы, сезонных меню и специальных мероприятий; сезонные пляжные бары иногда меняют дату закрытия.
• Звоните заранее для групп. Для компаний от шести человек, желающих полноценно пообедать, звонок по номеру +30 2286 082790 заблаговременно в высокий сезон будет нелишним.
• Вода для купания лучше всего утром. Послеполудённый ветер Мельтеми делает море неспокойным примерно с 13:00–14:00 в летние дни. Утренние гости получают самые спокойные условия для плавания.
• Совмещайте с прогулкой по всей полосе Периволос–Перисса. Пляж с чёрным песком тянется непрерывно несколько километров. Прогулка по всей его длине до или после отдыха в Chilli позволяет составить представление об этом участке и о других заведениях вдоль него.
• Парковка в августе заполняется быстро. На машине приезжайте до 10:00 или добирайтесь автобусом из Фиры, чтобы избежать проблем с парковкой в пиковые дни.
• Закат — не главная достопримечательность здесь. В отличие от мест с видом на кальдеру, Периволос смотрит на юг. Вечерний свет приятен, но не создаёт драматичного зрелища в стиле Ии — учитывайте это, если наблюдение заката для вас приоритет.

Что заказать

В исследовательском пакете нет подробного меню, поэтому конкретные названия блюд подтвердить не представляется возможным. Из классификации заведения и его интернет-присутствия ясно, что Chilli работает как полноценный ресторан, а не только бар, то есть предложение распространяется на приготовленные блюда, а не только напитки и закуски. Коктейли прямо выделены во всём онлайн-присутствии заведения как ключевая часть предложения.

Для пляжного бара на Санторини, работающего в обеденные часы, стандартное региональное предложение обычно включает свежие морепродукты, салаты, блюда из мяса на гриле и закуски в стиле мезе для совместного употребления рядом с меню напитков. Позиционирование Chilli как «горячего места» с «изысканной кухней» в собственном промо-языке говорит о том, что кухня здесь серьёзнее, чем в среднем снек-баре у шезлонга. За актуальным меню обращайтесь на chillisantorini.com.

Для напитков в послеполудённую жару основной акцент — коктейльное меню бара. Безалкогольные варианты и кофе по утрам стандартны для заведения, которое открывается в 9:00.

Занятия и объекты инфраструктуры

Главное занятие в Chilli — пляжный отдых: плавание в Эгейском море прямо перед баром, лежание на шезлонгах, еда и напитки. Тёмный вулканический песок и чистая вода Периволоса делают его практичным пляжем для плавания, а не только местом для сидения.

Аренда лежаков и зонтов — стандартная коммерческая договорённость вдоль Периволоса: как правило, они предлагаются клиентам, заказывающим еду и напитки, что является нормой на всём этом участке побережья. Конкретные условия в Chilli в доступных данных не подтверждены, поэтому уточняйте непосредственно в заведении, если это важный фактор для вашего визита.

Операторы водных видов спорта работают вдоль пляжной полосы Периволос–Перисса в целом: предлагается аренда гидроциклов, сапбордов и аналогичных аттракционов. Как правило, это независимые операторы на пляже, а не конкретные пляжные бары, однако близость означает, что варианты всегда под рукой.

Для тех, кто не купается, барные и ресторанные посадочные места в тени или под навесом делают Chilli удобной остановкой даже для гостей, не пришедших на пляж, — для обеда или напитков на южном побережье.