Tranquilo

Tranquilo расположен прямо на пляже Перисса из чёрного вулканического песка на юго-восточном побережье Санторини и совмещает под одной крышей — или, точнее, под полосой открытых шезлонгов и гамаков-качелей с видом на Эгейское море — пляжный бар, вегетарианский ресторан и хостел. Заведение работает с 1 мая 2011 года и держит рейтинг 4,6 звезды по более чем 4 300 отзывам в Google — надёжный сигнал на острове, где туристические заведения меняются каждый сезон.

Место создавалось на основе философии, сложившейся за более чем два десятилетия путешествий по миру: питаться осознанно, пить неспешно, и ходить босиком, если хочется. Этот дух прослеживается в меню — творческая вегетарианская кухня по доступным ценам — и в неброской эстетике бара, где фруктовые коктейли и холодное пиво важнее глянцевых коктейльных карт и дресс-кодов. Это южная, непафосная часть Санторини, далеко от баров с видом на кальдеру на скалах Ойи или Имеровигли.

Если вы остановились в другом месте острова и приехали в Периссу на день, Tranquilo прекрасно подходит в качестве базы на весь день: приезжайте утром к открытию в 09:00, арендуйте шезлонг, пообедайте из вегетарианского меню и оставайтесь до вечера, когда бар переключается в ночной режим.

Чего ожидать

Физическая обстановка — это сам пляж Перисса: длинная полоса тёмного мелкого вулканического песка, за которой возвышается драматическая скала Меса-Вуно — тот самый мыс, отделяющий Периссу от Периволоса к югу. Чёрный песок раскаляется быстро, поэтому обувь стоит держать под рукой, пока не доберётесь до кромки воды.

Пляжный бар Tranquilo работает в режиме «без дресс-кода, неспешное обслуживание». Гамаки-качели — часть обстановки, а фруктовые коктейли готовятся из свежих ингредиентов, а не из бутылочных смесей — заведение особо это подчёркивает. Холодное пиво, стандартные крепкие напитки и безалкогольные доступны в течение всего дня с 09:00 до 01:00.

Вегетарианский ресторан работает по простой концепции: доступные блюда, которые не воспринимаются как вынужденная замена. Кухня по возможности использует местные продукты и охватывает завтрак, обед и ужин. Веганские блюда предлагаются наряду с вегетарианскими — это подтверждают теги Google Places по обеим категориям. Акцент на вкусе, а не на пищевой идеологии означает, что меню стоит читать, даже если вы обычно не ищете блюда без мяса.

Соседний хостел Utopia Hostel — часть того же комплекса, поэтому в дневное время здесь сочетаются соло-путешественники, пары и небольшие группы. Атмосфера живая, но не шумная. Вечером акцент смещается на барную составляющую: музыка и публика подтягиваются после того, как пляж пустеет.

Общая площадь компактна. Это не большой клубный пляжный комплекс — один оператор хорошо ведёт сразу несколько функций в относительно небольшом пространстве у пляжа.

Как добраться

Перисса находится на юго-восточной оконечности Санторини, примерно в 12 километрах от Фиры по дороге. На машине или скутере следуйте по главной дороге на юг из Фиры через Мессарью и Эмпорио, затем продолжайте до Периссы — поездка занимает около 20–25 минут в зависимости от трафика. Парковка доступна вдоль набережной Периссы и на боковых улицах; в пиковый сезон приезжать до 10:00 удобнее.

Общественный автобус Санторини (KTEL) в летний период регулярно ходит между Автостанцией Фиры и Периссой. Поездка занимает около 30 минут и высаживает вас в пешей доступности от пляжа. Расписание размещено на автостанции Фиры и на сайте KTEL Santorini — проверяйте актуальные расписания перед поездкой, так как они меняются сезонно.

Из деревни Перисса Tranquilo расположен прямо на набережной. Двигайтесь к воде от главной автобусной остановки или парковки и ищите барную зону прямо на песке. Адрес: Tranquilo beach, Perissa 847 03.

Доступность вдоль набережной в целом приемлема для большинства гостей, хотя сам чёрный песок неровный и мягкий.

Лучшее время для посещения

Tranquilo работает с мая по октябрь, в соответствии с общим туристическим сезоном Санторини — остров в основном закрывается с ноября по апрель. В сезон июль и август — пиковые месяцы на Периссе; пляж заполняется рано, а бар оживлён с полудня. Если хочется более спокойного отдыха, июнь и сентябрь предлагают тёплую воду, меньше народу и более комфортную дневную температуру.

Перисса ориентирована на юго-восток: утреннее солнце светит прямо, а после полудня скала Меса-Вуно даёт тень. В жаркие дни июля и августа это делает позднее послеполудние на Периссе комфортнее, чем на западных пляжах. Впрочем, во второй половине дня в июле–августе возможен мельтеми с севера — обычно он не мешает барному отдыху или ужину, но стоит учитывать при планировании купания.

Для барной атмосферы приезд около заката (примерно с 19:30 до 20:30 летом) даёт точку перехода, когда пляж редеет и начинается вечерняя программа, не требуя оставаться до закрытия в 01:00.

Вторник — выходной день: Tranquilo полностью закрыт по вторникам, учтите это при планировании, если вы в Периссе только один день.

Советы для визита

• Проверьте накануне. Tranquilo закрыт каждый вторник. Все остальные дни работает с 09:00 до 01:00.
• Приезжайте пораньше за хорошим местом на шезлонге. В июле и августе пляжные места в Периссе расхватываются к середине утра. Приезд в 09:00 или чуть позже даёт свободный выбор позиции.
• Чёрный песок очень горячий. К полудню летом ходить босиком до воды — значит двигаться быстро или надевать сандалии до мокрого песка. Держите обувь в зоне доступности от шезлонга.
• Используйте Tranquilo как базу на весь день. Бар открывается во время завтрака и работает до 01:00 — нет необходимости никуда переезжать: завтрак, обед и ужин можно провести здесь.
• Вегетарианское меню подходит и невегетарианцам. Ресторан ориентирован на вкус, а не на диетические ограничения, а подход «местные продукты» означает блюда, отражающие сезонность и свежесть на острове.
• Фруктовые коктейли — фирменный знак бара. Заказывайте их вместо стандартных готовых смесей — разница очевидна.
• Перисса и Периволос соединяются вдоль берега. Если хочется исследовать что-то за пределами Tranquilo, эти два пляжа переходят один в другой, и по песку можно пройти на юг до Периволоса с его барами и тавернами.
• Бронируйте размещение в Utopia Hostel заранее. Если планируете жить прямо на территории, это практичный выбор: есть варианты дормиторий в четырёхместных комнатах с личными балконами. Связывайтесь с объектом напрямую через сайт или по телефону.
• Звоните заранее для бронирования для групп. Номер телефона: +30 2286 085230. Бар популярен, и конкретные договорённости для крупных групп лучше подтвердить заблаговременно.

Что заказать

Фирменные напитки бара — фруктовые коктейли из свежих фруктов, а не из сиропов, составленные с учётом жары. Холодное пиво также особо выделяется, что важно, когда чёрный песок и послеполуденное солнце делают температуру интенсивнее, чем показывает термометр.

В еде вегетарианский ресторан охватывает завтрак, обед и ужин. Варианты завтрака стоит изучить, если вы приезжаете к открытию в 09:00 — большинство пляжных баров Санторини не подаёт настоящую утреннюю еду. Обеденное и ужинное меню выстроены в формате творческой вегетарианской кухни с акцентом на доступность; цель — показать, что питание без мяса не предполагает жертвы размером порции или вкусом. Веганские блюда тоже есть. Конкретные позиции меняются с сезоном и закупками кухни, уточняйте текущие варианты у барной стойки.