Assyrtico

Assyrtico — это закусочная и кофейня в Фире, столице острова Санторини, известная в Instagram под названием Assyrtico Snack Coffee. Она привлекла внимание благодаря веганскому мороженому — такие вкусы, как веганский фундук и шоколад, особо отмечались посетителями — которое подают в двух шагах от улиц Фиры, выходящих на кальдеру, с видами, открывающимися на запад.

Название заимствовано у Ассиртико — главного белого сорта винограда Санторини, выращиваемого на вулканической почве острова. Для непринуждённой остановки перекусить и выпить кофе в Фире эта отсылка настолько местная, насколько это возможно, — и она сразу задаёт тон. Это место, укоренённое в идентичности Санторини, даже если его меню больше склоняется к лёгким блюдам и замороженным лакомствам, чем к полноценному сидячему обеду.

Сама Фира — самая оживлённая точка острова. Улицы вокруг центральной площади и края кальдеры видят интенсивный пешеходный поток с позднего утра до позднего вечера в высокий сезон. Assyrtico находится прямо в этом потоке, что делает его естественной остановкой при перемещении между конечной станцией канатной дороги, православным митрополичьим собором или Музеем доисторической Феры.

Чего ожидать

Assyrtico Snack Coffee подходит для того типа посещения, когда хочется иметь что-то с собой на ходу, гуляя по Фире. Веганское мороженое — самая известная приманка: посетители особо отмечали вкусы фундука и шоколада как выдающиеся, а тот факт, что варианты веганские, делает это место одним из наиболее инклюзивных для путешественников с особыми диетическими потребностями на острове, где меню часто сильно склоняются в сторону рыбы, мяса и молочных продуктов.

Помимо мороженого, название Snack Coffee указывает на более широкий ассортимент кофейных напитков и закусок, что соответствует кафе быстрого обслуживания, которыми изобилуют пешеходные улочки Фиры. Улицы Фиры вокруг края кальдеры открывают виды на вулканический ландшафт и котловину кальдеры внизу, и холодный или горячий напиток из такого места естественно вписывается в день, проведённый пешком.

Атмосфера будет соответствовать общему характеру Фиры: компактная, оживлённая в сезон, ориентированная скорее на проходящих мимо посетителей, чем на длинные столы и продолжительные трапезы. Ожидайте обслуживание у стойки или небольшую зону с сиденьями, а не полноценную планировку ресторана.

Как добраться

Assyrtico находится в Фире, главном городе Санторини. Координаты (36,4174, 25,4319) размещают его в центральной части Фиры, в пешей доступности от главной площади (площадь Феотокопулу) и набережной с видом на кальдеру.

Если вы прибываете на круизном лайнере, канатная дорога от старого порта доставит вас на вершину скалы кальдеры в Фире — оттуда короткая прогулка по главным пешеходным улицам. Автобусы из Периссы, Ии, Акротири и других частей острова прибывают на центральную автостанцию Фиры, которая находится в пяти минутах ходьбы от края кальдеры. Такси и частные трансферы также обслуживают Фиру напрямую.

Парковка в центре Фиры ограничена. Если вы за рулём, воспользуйтесь одной из парковок на окраине центра города и дальше идите пешком. Главные торговые улицы полностью пешеходные.

Лучшее время для посещения

Летом Фира работает с раннего утра до поздней ночи, и Assyrtico как место для перекуса и кофе лучше всего подходит для посещения во второй половине дня или ранним вечером. Закат в Фире собирает большие толпы, особенно вдоль набережных с видом на кальдеру — если вы хотите насладиться веганским мороженым с видом на западное небо, планируйте прийти до пиковой давки, обычно за 30–45 минут до заката.

Июль и август — самые загруженные месяцы на Санторини. Очереди в любом популярном месте Фиры могут образовываться быстро. Межсезонье — май, июнь, сентябрь и начало октября — предлагает похожую погоду при заметно меньшем количестве посетителей. На Кикладах может быть ветрено весной и осенью, поэтому места на открытом воздухе могут быть менее комфортными в дни сильного ветра.

Для кофе и перекуса без жары приятны визиты в позднее утро до прибытия основной туристической волны дня, особенно в начале сезона.

Советы для посещения

• Проверьте аккаунт в Instagram перед визитом. Аккаунт @assyrtico в Instagram — самый актуальный источник информации о вкусах, часах работы и любых сезонных изменениях. Веб-сайт в настоящее время не подтверждён, поэтому социальные сети — ваш лучший ориентир.
• Веганское мороженое — подтверждённая специальность. Если растительные варианты важны для вас, это одно из немногих мест в Фире, особо отмеченных за веганские вкусы мороженого — стоит предпочесть его обычной джелатерии.
• Улицы кальдеры в Фире предназначены для прогулок. Наденьте удобную обувь; главная набережная включает ступени, неровную вулканическую каменную мостовую и подъёмы, особенно если вы отправитесь по тропе к Фиростефани или Имеровигли.
• Приходите до заката, если хотите спокойную атмосферу. После заката Фира быстро пустеет, так как пассажиры круизных лайнеров возвращаются на суда, поэтому полчаса после заката на самом деле могут быть тише, чем час до него.
• Совместите с близлежащими достопримечательностями. Музей доисторической Феры, православный собор и католический квартал Фиры находятся в нескольких минутах ходьбы. Остановка на кофе или мороженое естественно вписывается в прогулку по городу.
• Наличные и карта. Большинство заведений в Фире принимают карты, но небольшие закусочные иногда предпочитают наличные для мелких покупок. Полезно иметь при себе несколько евро.
• Фира в высокий сезон переполнена. Если вы посещаете в июле или августе, ожидайте, что главные улицы будут плотно заполнены посетителями с позднего утра. Раннее утреннее посещение за кофе даёт другой, более спокойный опыт знакомства с городом.

Что заказать

Веганское мороженое — самый упоминаемый пункт меню в Assyrtico Snack Coffee, при этом фундук и шоколад подтверждены как доступные вкусы. Они достаточно примечательны, чтобы посетители специально упоминали их, описывая это место, что необычно для обычного кафе в туристическом городе.

Формулировка «Snack Coffee» в названии предполагает меню, которое также включает напитки на основе эспрессо, фреддо эспрессо (стандартный холодный эспрессо по всей Греции) и лёгкие закуски. В кофейной культуре Санторини это обычно означает такие вещи, как тосты-сэндвичи, крепы или подобную еду навынос — хотя ничто из этого специально не подтверждено для Assyrtico.

Если вам хочется попробовать вино Ассиртико, название наведёт на этот вопрос, но закусочная — не винодельня. Для настоящих дегустаций Ассиртико на острове есть специализированные производители вина, такие как Santo Wines, Gavalas и Domaine Sigalas, некоторые из которых предлагают организованные дегустации и хорошо подходят для послеобеденной экскурсии за пределы Фиры.