Кафе-ресторан с видом на море

Таверна Kapilio расположена на улице Эритру Ставру в Фире, примерно в 60 метрах от станции канатной дороги и в 270 метрах от главной площади. Это семейный греко-средиземноморский ресторан, работающий ежедневно с 10:30 утра до 23:00, с меню, охватывающим всё — от санторинской фавы до жареного осьминога и томлёной баранины. Имея 644 отзыва на Google со средней оценкой 4,9 звезды, это одна из самых стабильно высоко оцениваемых таверн острова.

Расположение ресторана чуть ниже гребня Фиры делает его легкодоступным от тропы вдоль кальдеры, собора Святого Иоанна и конечной станции канатной дороги — это удобное место для обеда или ужина независимо от того, прибываете ли вы на пароме, автобусе или пешком из центрального узла острова. Здесь упор делается на простую, качественно приготовленную греческую кухню, а не на завышенную по цене театральность, характерную для многих соседних заведений на краю кальдеры.

На сайте ресторан описан как семейная таверна «какой она была раньше» — тёплое гостеприимство, честные порции и кухня, укоренённая в греческой традиции. Эта философия отражена и в ценах, которые заметно ниже, чем на террасах с видом на кальдеру в нескольких улицах отсюда.

Чего ожидать

Меню Kapilio охватывает весь спектр греческой таверновой кухни, не отклоняясь в сторону фьюжн. Закуски включают дип из копчёных баклажанов, дзадзики, тирокафтери (острую пасту из феты), долмадес и характерную для острова санторинскую фаву — пюре из жёлтого колотого гороха, охраняемого по происхождению (ЗНП) и выращиваемого на вулканической почве острова. Среди закусок также значатся жареная фета и сыр талиани.

В горячих блюдах раздел морепродуктов включает жареные сардины, жареные кальмары, жареного осьминога, филе морского леща, жареные креветки и тарелку морепродуктов на двоих за 63 €. Среди паст — лингвини с морепродуктами и ригатони с рубленым мясом. Тушёные блюда — то, что греки называют магирефта, — включают мусаку, баранину клефтико, говядину в томатном соусе и тефтели в соусе, все по цене от 15 до 21 €.

Блюда на гриле (куриное сувлаки, гирос из курицы или свинины, свиные отбивные и кебаб с йогуртом) представляют более неформальную часть меню. Десерты завершают трапезу.

Вид на море, упомянутый в названии заведения, а также собственный слоган сайта — «настоящие вкусы в сердце Санторини на фоне бесконечной синевы» — предполагают наличие уличных или полуоткрытых мест, которые используют близость к кальдере, не требуя при этом бронирования столика в первом ряду у самого края.

Согласно отзывам, обслуживание описывается как тёплое и внимательное, что соответствует семейному образу, который создают владельцы. Сочетание расположения, цены и качества кухни объясняет высокий и стабильный рейтинг при значительном количестве отзывов.

Как добраться

Таверна Kapilio находится на улице Эритру Ставру в Фире (Тира, 847 00). Станция канатной дороги находится примерно в 60 метрах, а значит, любой, кто прибывает на пароме в старый порт под Фирой и поднимается на канатной дороге, оказывается практически у дверей. Автостанция KTEL в Фире находится примерно в 550 метрах — менее десяти минут пешком по в основном ровной местности через центр города.

Если вы едете на машине, в Фире есть главная парковка на северном въезде в город. От этой парковки до таверны можно дойти пешком, хотя улочки Фиры узкие, а большая часть центра — пешеходная зона. Такси высаживают пассажиров на главной дороге, проходящей через Фиру, а адрес таверны на улице Эритру Ставру легко найти на Google Maps по координатам (36,4206° с.ш., 25,4312° в.д.) или по номеру телефона +30 2286 036414.

Близость таверны к смотровой площадке Panoramic View Fira (80 метров) и собору Святого Иоанна (90 метров) позволяет легко совместить посещение одного из этих мест с обедом или ужином здесь.

Лучшее время для посещения

Пик туристического сезона на Санторини приходится на период с июня по август, когда Фира оживлена весь день, а у популярных заведений уже ранним вечером выстраиваются очереди. Стабильно высокий рейтинг Kapilio при большом количестве отзывов говорит о том, что таверна хорошо справляется со спросом в высокий сезон, но приход до 19:00 или после 21:30 в июле и августе сократит время ожидания.

Весна (апрель–май) и начало осени (сентябрь–октябрь) — самые комфортные сезоны для еды на открытом воздухе на Санторини. Температура держится между 18°C и 26°C, свет чистый, а остров значительно менее многолюден, чем в разгар лета. Если вид на море с террасы важен для вас, золотистый послеполуденный свет с 16:00 до заката делает эту часть Фиры особенно привлекательной.

Согласно указанным часам работы, ресторан открыт семь дней в неделю круглый год, однако вне основного сезона (ноябрь–март) всегда стоит позвонить заранее (+30 2286 036414), поскольку часы работы могут меняться.

Советы для посещения

• Бронируйте столик заранее в июле и августе. Сочетание расположения, цены и рейтингов делает Kapilio популярным местом; прийти без бронирования летним вечером — это риск.
• Закажите санторинскую фаву. За 8,50 € это один из лучших способов попробовать самый характерный сельскохозяйственный продукт острова — фава с защищённым наименованием происхождения, выращенная на вулканической почве, обладает более кремовым и землистым вкусом, чем обычное пюре из жёлтого горошка.
• Тарелка морепродуктов на двоих (63 €) — самый эффективный способ попробовать разнообразие кухни, не привязываясь к отдельным блюдам в нескольких подачах.
• Уточните суп дня — на сайте указан ежедневный суп (soupa imeras) за 10 €, который обычно отражает то, что сезонно и наиболее свежо.
• Приходите рано на обед, если хотите застать террасу наименее заполненной. Открытие в 10:30 позволяет поесть до полуденного наплыва посетителей, который начинается примерно в полдень в высокий сезон.
• Совместите с видом от канатной дороги. Станция канатной дороги находится в 60 метрах; короткая прогулка к краю после ужина подарит ночной вид на кальдеру без необходимости платить цены ресторанов на самом краю.
• Остановка автобуса KTEL находится в 550 метрах, что делает Kapilio удобным вариантом, если вы приезжаете на автобусе на день из Ии или другой деревни — можно поесть перед обратным автобусом без долгой прогулки.
• Звоните заранее для групповых бронирований. Номер телефона +30 2286 036414. Для больших компаний подтверждение наличия мест целесообразно даже вне пикового сезона.

Что заказать

Санторинская фава (8,50 €) — единственное блюдо в этом меню, по-настоящему характерное для острова, и его стоит заказать независимо от того, что ещё вы выберете. В сочетании с дипом из копчёных баклажанов (8 €) и жареной фетой (8,50 €) эти закуски составляют отличное мезе для разделения на всех перед горячим.

Среди горячих блюд баранина клефтико (21 €) — самое традиционное тушёное блюдо кухни: приготовление предполагает запечатывание мяса в пергаменте и медленное томление, что соответствует стилю магирефта, на котором специализируется Kapilio. Жареный осьминог (19 €) и жареные кальмары (19 €) — их аналоги из морепродуктов в той же ценовой категории.

Если вы предпочитаете что-то более простое, гирос из курицы или свинины (15 €) и куриное сувлаки (16,50 €) представляют нижний ценовой сегмент без потери качества — эта кухня серьёзно относится к своим блюдам на гриле.

Среди паст лингвини с морепродуктами (19,50 €) — самое амбициозное блюдо в этом разделе, сочетающее морепродукты кухни с простым, но качественно приготовленным соусом.

Салат Kapilio (11,50 €) и санторинский салат (10 €) стоит попробовать оба — последний, вероятно, включает местные продукты, такие как черри, каперсы и белые баклажаны, все они выращиваются на острове.