China Famous Foods

China Famous Foods — один из очень немногих китайских ресторанов, работающих на Санторини. Он расположен в Фире, на улице Декигала, 303, в районе Тира. Имея почти 1000 отзывов в Google и рейтинг 4,4 из 5, ресторан обрёл постоянную аудиторию как среди туристов, желающих отдохнуть от греческой кухни, так и среди местных жителей, соскучившихся по азиатской еде.

На острове, где безраздельно царят таверны с морепродуктами и средиземноморская кухня, китайский ресторан становится по-настоящему практичной альтернативой. Устали ли вы за неделю от жареного осьминога и хотите чего-то другого, или просто приехали с конкретным желанием — это единственный адрес в Фире, где подают классические китайские блюда без лишних церемоний и претензий.

Ресторан работает под китайским названием 益香居, которое можно приблизительно перевести как «место ароматного вкуса» — эта деталь фигурирует в его аккаунте в Instagram и придаёт кухне чуть более устойчивую самобытность, чем можно предположить по одному только английскому названию.

Чего ожидать

China Famous Foods находится в самом центре торговой жизни Фиры, на улице Декигала, в центральной части района Тира. Благодаря такому расположению до главной площади Фиры и района канатной дороги легко дойти пешком — неважно, остановились ли вы в самой Фире или приехали из Имеровигли, Фиростефани или соседних кварталов на краю кальдеры.

Меню включает классические блюда китайского ресторана — то есть блюда, знакомые каждому, кто бывал в китайском ресторане среднего уровня в Европе или Северной Америке. Судя по отзывам посетителей, в меню наряду с привычными блюдами встречаются блюда в стиле мала, что выгодно отличает его от самых заурядных «вестернизированных» китайских меню. Ресторан отнесён к ценовой категории от $$ до $$, что отражает уровень цен на Санторини, а не наценку по сравнению с типичными китайскими ресторанами.

Сам зал оформлен просто и без излишней церемонности. Сюда приходят не ради романтического ужина с видом на закат над кальдерой — сюда приходят ради самой еды. Обслуживание достаточно стабильно, чтобы со временем собрать большое количество положительных отзывов, а кухня работает с позднего утра до позднего вечера каждый день недели, что делает заведение удобным как для обеда, так и для ужина.

Для путешественников в одиночку, семей с детьми, желающих привычных вкусов, или для компаний со смешанными кулинарными предпочтениями такой формат подходит отлично. Широкое меню и долгие часы работы дают гибкость, которой не всегда обладают более узкоспециализированные рестораны Санторини.

Как добраться

Ресторан находится на улице Декигала в Тире (Фире) — главном городе острова. Если вы идёте пешком от центральной площади Фиры или станции канатной дороги на краю кальдеры, прогулка займёт примерно от пяти до десяти минут в зависимости от точной точки отправления. По Фире удобно передвигаться пешком, хотя рельеф включает ступени и подъёмы, характерные для города на краю кальдеры.

Если вы едете на машине из другой части острова — из Ии на севере или Акротири на юге — припаркуйтесь на одной из специально отведённых парковок на окраине Фиры и дальше идите пешком. Центральные улицы Фиры пешеходные или очень узкие, поэтому подъехать прямо к дверям ресторана не получится. Такси от порта Атиньос или из Камари и Периссы найти легко, так как Фира — хорошо известное всем местным водителям место высадки.

Отдельной парковки при самом ресторане нет, что типично для любого заведения в центре Фиры.

Лучшее время для посещения

China Famous Foods открыт каждый день с 11:00 до 23:00, что даёт широкое окно как для обеда, так и для ужина. Обеденное время — примерно с 12:00 до 14:00 — практичный выбор, если вы хотите избежать более оживлённого вечернего периода, когда Фира заполняется однодневными туристами и пассажирами круизных лайнеров.

Пик туристического сезона на Санторини длится с конца мая до начала сентября. В этот период Фира становится очень людной, особенно днём и ранним вечером, когда прибывают пассажиры круизных судов из порта. Если хотите поужинать или пообедать в более спокойной обстановке, стоит выбрать ранний обед около 11:30 или поздний ужин после 21:00.

Межсезонье — апрель, май и октябрь — приносит более прохладную погоду и заметно меньше толп по всему острову. По имеющимся данным, ресторан, судя по всему, работает круглый год, однако часы работы в глубокий межсезонный период (с ноября по февраль) стоит уточнить напрямую по телефону перед тем, как ехать туда специально.

Поскольку это ресторан с закрытым залом, а не заведение, где впечатление зависит от террасы, ветер и погода здесь имеют меньшее значение, чем в соседних местах с видом на кальдеру.

Советы для посетителей

• Уточняйте часы работы в межсезонье по телефону. Номер: +30 2286 021352. Указанные часы работы актуальны для основного сезона; зимний график на Санторини сильно варьируется от заведения к заведению.
• Приходите немного раньше пиковых часов приёма пищи. Летом Фира заполняется людьми с 19:00 до 21:00. Приход в 18:00 или после 21:00 обычно означает более спокойную обстановку.
• Не ждите вида на кальдеру. Это ресторан в городской застройке, а не терраса на обрыве. Привлекательность здесь в еде, а не в пейзаже.
• Спросите про блюда мала, если острота важна. В комментариях посетителей упоминаются варианты в стиле мала, что говорит о готовности кухни выходить за рамки самых пресных «вестернизированных» китайских стандартов. Спросите напрямую, что доступно по остроте.
• Полезно для компаний со смешанными предпочтениями. Если часть вашей компании хочет отдохнуть от греческой кухни, это удобное место встречи с меню, достаточно широким, чтобы удовлетворить большинство.
• Ресторан расположен достаточно центрально, чтобы совместить визит с другими занятиями в Фире. Православный митрополичий собор Фиры, Музей доисторической Фиры и пешеходная дорожка вдоль кальдеры в сторону Фиростефани находятся в нескольких минутах ходьбы, так что вокруг обеда здесь легко выстроить полдня прогулок.
• В исследовательских материалах нет информации о бронировании. Для большой компании в высокий сезон разумной предосторожностью будет заранее позвонить и уточнить наличие столика.
• Правила оплаты наличными и картой не подтверждены. Как и во многих небольших ресторанах Санторини, стоит на всякий случай иметь при себе немного наличных.

Что заказать

В исследовательских материалах нет подробного меню, поэтому дать точные рекомендации по конкретным блюдам с уверенностью нельзя. Из отзывов посетителей подтверждается, что кухня подаёт классические блюда китайского ресторана и что как минимум некоторые блюда в стиле мала присутствовали в меню — это указывает на некоторое сычуаньское влияние наряду с более распространёнными общекитайскими классическими блюдами.

Тем, кто посещает ресторан впервые, безопаснее всего спросить у персонала, что на кухне лучше всего готовят именно в день визита. Меню китайских ресторанов такого уровня обычно включает блюда, приготовленные во фритюре или на сковороде, блюда с лапшой и рисом, супы и блюда для совместного заказа. Если варианты мала доступны на момент визита, их стоит рассмотреть тем, кто хочет более смелый и острый вкус, чем обычно предлагает стандартное меню.

Ценовая категория предполагает порции и подачу, соответствующие ресторану среднего уровня с обслуживанием за столом, а не формату быстрого питания, так что стоит рассчитывать на полноценный приём пищи, а не на быструю остановку перекусить.