Elia Tavern

Таверна Elia расположена в Фире, столице острова Санторини, и представляет собой простую греческую таверну с меню, включающим свежие морепродукты, блюда на гриле и классические мезе. С рейтингом 3,8 на основе более чем 500 отзывов в Google она стабильно привлекает посетителей, ищущих привычную греческую кухню без наценки, характерной для ресторанов с видом на кальдеру.

Адрес относится к почтовому району 847 00 в Фире, недалеко от главной торговой улицы города и в пределах разумной пешей досягаемости от канатной дороги, автовокзала на южной окраине города и нескольких местных отелей. Для путешественников, желающих полноценно поужинать по-гречески, не бронируя столик в ресторане на скале, это надёжный и легкодоступный вариант.

Elia открыта ежедневно с 11:00 до полуночи, что делает её удобной как для длительного обеда в середине дня, так и для позднего ужина после вечерней прогулки по тропе вдоль кальдеры.

Чего ожидать

Таверна Elia позиционируется как непринуждённое место для традиционной греческой кухни. Официально зарегистрированные категории описывают её как греческий ресторан, ресторан барбекю, закусочную и рыбный ресторан — что довольно точно соответствует сути меню кикладской таверны: целая рыба, продаваемая на вес, жареные на гриле бараньи отбивные, сувлаки, осьминог и холодные мезе, с которых начинается греческая трапеза. Стоит ожидать ламинированное или напечатанное бумажное меню с фотографиями, простую подачу блюд и порции, рассчитанные на то, чтобы делиться ими.

Атмосфера непринуждённая. Таверна в Фире такого ценового уровня — не заведение высокой кухни: здесь нет обслуживания у стола, нет дегустационных меню, и обычно не требуется предварительное бронирование, за исключением самых загруженных недель августа. Кухня готовит блюда, которые хорошо подходят для дневной жары: дзадзики, тарамасалата, жареные кальмары, греческий салат хориатики и рыба на гриле. Более мясная часть меню — свиные сувлаки, бараньи отбивные, бифштексы — подходит для вечерних гостей, проведших день на одном из пляжей острова и желающих чего-то более сытного.

Присутствие в социальных сетях под именем @eliasantorinirestaurant говорит о том, что ресторан также периодически устраивает воскресный бранч в формате шведского стола, судя по всему, на отдельной площадке, связанной с арт-пространством Bishop Arts. Этот формат отличается от обычного обслуживания таверны, и его стоит уточнить напрямую, если именно этот опыт вас интересует.

Рейтинг 3,8 отражает неоднозначные, но в целом положительные отзывы. Он честно отражает суть заведения: греческая таверна среднего уровня в туристическом городе, а не ресторан-достопримечательность.

Как добраться

Таверна Elia находится в Фире, координаты 36.4183, 25.4320 — в главном городе Санторини, где большинство посетителей уже проживают или через который проезжают. При прибытии на автобусе из порта Атиниос автобус KTEL высаживает пассажиров на автовокзале Фиры рядом с главной площадью. Оттуда до ресторанных улиц Фиры меньше десяти минут пешком.

Если вы остановились в Ие, Имеровигли или Фиростефани, местные автобусы часто ходят по дороге вдоль кальдеры до Фиры, и поездка занимает от 15 до 30 минут в зависимости от начальной точки. Такси из Ии в Фиру стоит примерно 15–20 евро, хотя цены могут возрастать в высокий сезон — всегда уточняйте стоимость поездки перед тем, как сесть в машину.

Парковка в центре Фиры ограничена. Водителям лучше использовать общественную парковку на восточной окраине города и дальше идти пешком. Сторона Фиры, обращённая к кальдере, в основном пешеходная.

Лучшее время для посещения

Высокий сезон на Санторини длится с конца июня по август, когда Фира наиболее переполнена, а цены во всех ресторанах, как правило, выше. Поскольку таверна Elia работает весь день без перерыва (с 11:00 до полуночи, семь дней в неделю), она принимает поток посетителей без брони на протяжении всего дня, из-за чего в разгар лета обеденное время с 13:00 до 15:00 может быть особенно напряжённым.

Для более комфортного визита стоит выбрать обед до полудня или ужин после 21:00, когда толпы, приходящие на закат в ресторанах у кальдеры, уже расходятся. Межсезонье — май, июнь, а также период с сентября по начало октября — приносит более мягкую температуру, меньшие очереди и зачастую более внимательное обслуживание в ресторанах по всей Фире.

Стоит учитывать, что в июле и августе на Санторини дует ветер мельтеми, из-за которого обед на открытой террасе днём может быть менее комфортным. Если в таверне Elia есть места на улице, их расположение относительно улиц Фиры определит, насколько сильно этот ветер повлияет на впечатления.

Советы для посещения

• Звоните заранее для больших групп. Номер телефона +30 2286 023165. Таверны в Фире не всегда принимают бронирование небольших столиков, но группе из шести и более человек стоит позвонить заранее, особенно в июле и августе.
• Начните с мезе. Общая тарелка с дзадзики, тарамасалатой и жареным хлебом — хороший способ оценить уровень кухни перед заказом основных блюд.
• Свежую рыбу обычно продают на вес. Попросите официанта показать рыбу и уточните цену за килограмм перед заказом. Порции в 400 г морского леща обычно достаточно одному человеку в качестве основного блюда.
• Воскресный бранч, судя по всему, проводится время от времени, а не еженедельно на постоянной основе. Проверьте аккаунт в Instagram @eliasantorinirestaurant перед визитом, если вас интересует именно этот формат.
• Возьмите с собой наличные на всякий случай. Терминалы для карт сейчас распространены по всему Санторини, но у небольших таверн иногда бывают проблемы со связью, а банкоматы легко найти в центре Фиры.
• Избегайте часа пик на закате (примерно 19:30–20:30 летом), если хотите более спокойный ужин. В это время Фира заполняется пешеходами, перемещающимися между смотровыми площадками у кальдеры и ресторанами.
• Ресторан работает до полуночи, что делает его разумным вариантом для позднего ужина после однодневной поездки в Акротири или на Красный пляж в южной части острова.
• Проверяйте страницу в Facebook (facebook.com/EliaSantoriniRestaurant) на предмет сезонных закрытий или изменённых часов работы в межсезонье, обычно с ноября по март.

Что заказать

Категории таверны Elia указывают на четыре разных кулинарных стиля: греческий, барбекю, кухня закусочной и морепродукты. На практике традиционное меню греческой таверны объединяет всё это под одной крышей.

Холодные закуски: Дзадзики (йогурт, огурец, чеснок), тарамасалата (паста из рыбной икры), мелидзаносалата (запечённые баклажаны) и хориатики — греческий салат с помидорами, огурцом, луком, оливками и толстым куском фета.

Горячие закуски: Жареные кальмары — надёжный выбор в любой кикладской таверне. Стоит заказать саганаки на гриле (жареный сыр, часто кефалограверия), если он есть в наличии.

Основные блюда — морепродукты: Целая рыба на гриле (морской лещ, морской окунь или что позволит улов дня), осьминог на гриле и креветки в томатном соусе (гарида саганаки) — вот варианты, на которые стоит обратить внимание.

Основные блюда — мясо на гриле: Бараньи отбивные (пайдакья), свиные сувлаки на шпажках и бифтеки (приправленная греческая котлета из говяжьего фарша) — основные позиции любой таверны. Категория «ресторан барбекю» говорит о том, что кухня использует угольный или газовый гриль для этих блюд.

Гарниры: Греческий картофель фри (часто жареный на оливковом масле), рис и овощи на гриле дополняют большинство основных блюд.

Напитки: Домашнее вино в графине — стандартный заказ в таверне. Санторини производит собственное белое вино Ассиртико, которое широко доступно по всему острову даже в простых ресторанах. Местное пиво и безалкогольные напитки — другие типичные варианты.