Eliniken Oia

Elinikon Oia расположен на улице Ник. Номику — главной пешеходной артерии, ведущей через Ию к знаменитым ветряным мельницам, и его расположение дарит то, что в этой части Санторини становится всё труднее найти: вид на кальдеру без премиальных ресторанных цен, которые обычно его сопровождают. Посетители неизменно отмечают, насколько удивительно доступна еда по отношению к виду, и при примерно 900 отзывах в Google со средней оценкой 4,5 звезды кухня заслуживает эту похвалу независимо от пейзажа.

Основной акцент сделан на греческую кухню — ту её разновидность, что строится на общих блюдах, свежих местных продуктах и традиции мезе, растягивающей трапезу на весь вечер. Ресторан открыт ежедневно с полудня до 22:00, поэтому можно прийти на поздний обед, когда толпы в Ие немного поредеют, либо занять место заранее ради смены красок кальдеры, которая начинается задолго до официального заката.

Для деревни, где столики у самого края обрыва порой бронируют за недели вперёд, Elinikon предлагает реалистичный способ получить настоящий ужин с настоящим видом.

Чего ожидать

Ресторан находится достаточно близко к ветряным мельницам Ии, чтобы видеть их силуэты с террасы — деталь, которая неизменно повторяется в рассказах посетителей и помогает понять расположение столиков. Кальдера уходит вниз на запад, поэтому вид беспрепятственно охватывает море, вулканический архипелаг и дугу края кальдеры.

Внутри атмосфера описывается как расслабленная и неспешная. Это не заведение с быстрой сменой столиков, где следующие гости уже ждут за спиной. Греческая ресторанная культура здесь тяготеет к ритму долгого застолья: мезе подаётся поэтапно, вино или местные крепкие напитки сопровождают трапезу, а персонал не подталкивает к счёту. При этом наплыв посетителей на обед и ужин в Ие вполне реален, особенно с июня по сентябрь, и приходить без брони в часы пик — это риск.

Меню опирается на греческую классику — ожидайте жареные морепродукты, мезедес, салаты из местных санторинских продуктов и блюда, отражающие кикладскую кладовую: каперсы, черри-помидоры, белые баклажаны и фаву с собственных полей острова. Кухня использует местные продукты, и эта особенность заметна во вкусе даже самых простых блюд. Порции щедрые по меркам Ии, а соотношение цены и качества относительно вида — деталь, чаще всего повторяющаяся в отзывах посетителей.

Атмосфера больше рассчитана на пары и небольшие компании, которые хотят полноценно посидеть за столом, а не быстро выпить кофе. Обслуживание внимательное, но не чопорное.

Как добраться

Elinikon находится на улице Ник. Номику, главной пешеходной улице Ии. Если вы приезжаете на машине или автобусе из Фиры, самый практичный вариант — припарковаться на главной парковке Ии в восточной части деревни (парковка в самой Ие крайне ограничена) и пройти пешком на запад вдоль Номику к ветряным мельницам. Ресторан находится в пределах удобной пешей досягаемости от этой центральной пешеходной зоны.

Из Фиры регулярно в течение всего дня ходит общественный автобус (KTEL). Поездка занимает около 30 минут и заканчивается недалеко от автостанции Ии, откуда до ресторана — короткая прогулка по главной улице. Также доступны такси из Фиры; стоимость поездки следует уточнить у водителя перед отправлением, поскольку тарифы такси на Санторини устанавливаются местным постановлением, но в часы пик могут применяться надбавки.

Для большинства посетителей Ия недоступна по морю со стороны кальдеры — порт, обслуживающий Ию, это бухта Аммуди, расположенная у подножия крутой лестницы или ослиной тропы под деревней. Если вы прибываете на экскурсии на катамаране с остановкой в Аммуди, закладывайте 15–20 минут на подъём до уровня деревни.

Улица полностью пешеходная, что упрощает ориентирование, но означает, что гостям с ограниченной подвижностью следует учитывать неровные каменные поверхности и случайные ступени, характерные для дорожек кикладских деревень.

Лучшее время для посещения

Закат в Ие — главное событие любого визита, и расположение террасы Elinikon позволяет столику в начале вечера точно застать этот момент. Приходите к 19:00 летом, чтобы занять место и сделать заказ до того, как кальдера окрасится в золотой цвет. Ресторан работает до 22:00, так что ужин после заката тоже вполне удачный вариант, как только толпы, собравшиеся у руин замка, начнут расходиться.

Обед с полудня примерно до 14:00 предлагает самое спокойное время обслуживания в высокий сезон. Деревня наиболее тиха до прибытия однодневных туристов с круизных лайнеров, обычно в позднее утро, и после их отъезда во второй половине дня. Если вы остановились в Ие, поздний обед около 13:30–14:00 оставит террасу почти в вашем полном распоряжении.

Пиковый сезон на Санторини длится с июня по август. Межсезонье — май и период с сентября до середины октября — приносит меньше толп, более низкие цены на проживание и то же качество света. Ветер мельтеми приходит в июле и августе, из-за чего открытые террасные столики могут продувать; захватите лёгкую кофту для вечерних трапез в эти месяцы. Согласно доступным данным о часах работы, ресторан открыт круглый год, хотя в зимние месяцы рекомендуется звонить заранее.

Советы для посещения

• Бронируйте заранее место на закат. Свяжитесь с рестораном по телефону (+30 2286 071994) или электронной почте ([email protected]), чтобы запросить столик на террасе с видом на кальдеру. Наличие свободных мест без брони в пиковые вечера июля и августа не гарантировано.
• Ориентируйтесь на конец улицы Номику у ветряных мельниц. Ветряные мельницы — надёжный ориентир; Elinikon находится на этом отрезке улицы, так что используйте их для навигации, а не ищите номер дома на незнакомой улице.
• Заказывайте мезе для общего стола. Сильная сторона кухни — формат общих блюд. Заказать по три-четыре мезедес на человека и растянуть трапезу на два часа — так едят местные жители, и это даёт более полное представление о меню.
• Спрашивайте о санторинских деликатесах. Местная фава, белые баклажаны и черри-помидоры острова есть не в каждом ресторане Ии. Уточнив, что кухня использует сезонные местные продукты, вы сможете заказывать соответственно.
• Учитывайте парковку в Ие заранее, если едете на машине. Деревенская парковка заполняется рано летними днями. Если вы едете на машине на ужин к закату, постарайтесь припарковаться не позднее 17:30 или воспользуйтесь автобусом из Фиры.
• Одевайтесь с учётом ветра. Даже тёплыми вечерами край кальдеры создаёт эффект аэродинамической трубы. Лёгкая куртка или шаль пригодятся для ужина на террасе после 20:00 начиная с июля.
• Проверяйте Instagram ресторана на предмет сезонных обновлений. Аккаунт (@elinikon_oia_santorini) точнее сторонних платформ отражает актуальные предложения и возможные временные закрытия.
• Совместите ужин с прогулкой после еды к руинам замка. Руины венецианского замка на западной оконечности Ии находятся в десяти минутах ходьбы от района ветряных мельниц и предлагают беспрепятственный обзор на 360 градусов после заката, когда толпы в основном расходятся.

Что заказать

Меню Elinikon сосредоточено на греческой кухне, укоренённой в кикладской традиции, а значит, лучшие блюда выигрывают за счёт близости продуктов: помидоры на ветке с вулканической почвы Санторини, местные каперсы и фава — пюре из колотого жёлтого гороха, которое Санторини выращивает с качеством, признанным статусом защищённого наименования места происхождения ЕС. Закажите фаву, если она есть в меню: островная версия имеет более кремовую текстуру и меньше горечи, чем материковые аналоги.

Среди мезе здесь хорошо работают классические блюда: жареный на гриле осьминог, саганаки (жареный на сковороде сыр, обычно грефьера), дзадзики, а также всё, что кухня делает с местным белым баклажаном, — всё это стоит заказать. Греческий салат в Ие иногда становится небрежной формальностью в туристических ресторанах, но с хорошими местными помидорами в сезон — с июня по сентябрь — он превращается в совершенно другое блюдо.

На горячее жареная на гриле рыба и мясо — стандартные кикладские варианты. Посетители описывают подход кухни как честный и качественно исполненный, а не вычурный, что подходит обстановке: вид — это главное зрелище, а простая, хорошо приготовленная еда служит ему верным дополнением.

В качестве напитков уместно греческое вино. Белый Ассиртико Санторини — сухой, минеральный, с высокой кислотностью — производится несколькими местными винодельнями и присутствует в большинстве винных карт островных ресторанов. Если вы пробуете его впервые, попросите персонал порекомендовать вариант из карты — собственное производство острова достаточно самобытно, чтобы попробовать его именно в этом контексте.