Foodini

Foodini расположен на площади автовокзала в Ие, на северо-западной оконечности Санторини, и представляет собой простую греческую таверну с продолжительным режимом работы — с 9 утра до 11 вечера каждый день недели. В то время как большая часть Ии ориентирована именно на туристов, ищущих виды на закат и изысканные коктейли, Foodini позиционирует себя иначе: акцент здесь сделан на традиционных греческих блюдах, в темпе и по цене, подходящих для спокойной трапезы, а не показного гастрономического представления.

Адрес размещает заведение прямо у центрального автовокзала Ии, что одновременно является практическим преимуществом и явным сигналом о том, какого рода это ресторан. Здесь местные жители садятся на автобус, здесь прибывают однодневные туристы из Фиры, и здесь обычно концентрируется непритязательная часть гастрономической сцены Ии. Foodini набрал 200 отзывов в Google и имеет рейтинг 4,1 — достойный результат для непритязательной таверны в переполненной туристами деревне, где ожидания посетителей самые разные.

Ресторан предлагает барное и ресторанное обслуживание наряду с таверной, а его контактный email — [email protected] — и сайт foodini-oia.com указывают на локально управляемое заведение с возможностью доставки, что необычно и полезно для гостей, остановившихся на виллах или в апартаментах в окрестностях Ии.

Чего ожидать

Foodini — это непритязательная таверна с посадкой, а не заведение высокой кухни. Расположение на площади автовокзала Ии означает, что атмосфера здесь меньше связана со знаменитыми видами на кальдеру, которые доминируют в более дорогих ресторанах деревни, и больше — с простой едой, достойным сервисом и неспешным темпом.

Кухня сосредоточена на традиционных греческих блюдах — той категории еды, которая веками поддерживала греческие семьи и таверны: жареное на гриле мясо, мезе, свежие салаты и средиземноморская классика. Это тот тип кухни, где качество зависит от происхождения ингредиентов и стабильности приготовления, а не от изысканной подачи. У Санторини собственная сильная гастрономическая идентичность — черри-помидоры, фава (пюре из желтого колотого гороха), белые баклажаны и местные морепродукты регулярно встречаются в тавернах острова — и ресторан вроде Foodini, укорененный в традиционной категории, обычно опирается именно на эти местные ингредиенты.

Долгие часы работы — с 9 утра до 11 вечера — делают Foodini более гибким вариантом, чем многие соседние заведения. Сюда можно заглянуть на поздний завтрак, на обед в стороне от толпы, направляющейся к центральной улице Ии, или на простой ужин без гонки за бронированием столика. Наличие барного меню наряду с рестораном говорит о том, что можно зайти и просто за кофе, пивом или бокалом местного вина, не обязуясь заказывать полноценную трапезу.

С 200 отзывами и средней оценкой 4,1 ресторан завоевал постоянную аудиторию. Семьи, в частности, находят его надежным вариантом — полезное качество в деревне, где меню в других местах ориентированы скорее на пары и молодоженов.

Что заказать

Меню Foodini строится вокруг традиционной таверновой греческой кухни. Среди блюд, которые обычно можно найти в таверне такого рода на Санторини:

Фава: самый знаковый ингредиент Санторини — пюре из желтого колотого гороха, выращенного на вулканической почве острова, обычно подается с оливковым маслом, каперсами и сырым луком. Любая уважающая себя таверна на Санторини подает это блюдо.

Мясо на гриле: сувлаки, свиные отбивные и бараньи котлеты — основа традиционного таверного меню, и обычно они предлагают лучшее соотношение цены и качества.

Греческий салат (хориатики): на Санторини его готовят с маленькими, очень сладкими черри-помидорами острова, а не с крупным сортом, распространенным в других частях Греции.

Мезе: небольшие блюда для совместной трапезы — дзадзики, тарамасалата, тирокафтери (острая закуска из феты), хлеб на гриле — хорошо подходят для неспешного, общего стиля питания, когда хочется попробовать несколько блюд, не привязываясь к одному.

Местное вино: на Санторини производят Ассиртико — сухое белое вино с высокой кислотностью и минеральным характером, которое хорошо сочетается с рыбой на гриле и мезе. В таверне с барным обслуживанием в Ие обычно найдется хотя бы одно местное вино на разлив.

Поскольку на сайте нет меню на английском языке, стоит спросить у персонала о блюдах дня — таверны такого рода часто готовят на основе того, что привезли свежим этим утром.

Как добраться

Foodini находится на площади автовокзала Ии — самом заметном ориентире в деревне. Если вы приезжаете на автобусе из Фиры — главного маршрута, связывающего два конца Санторини, — вы выходите прямо у ресторана или совсем рядом с ним. Поездка на автобусе из Фиры занимает примерно 25–30 минут и осуществляется регулярно в течение всего дня.

Если вы едете на машине из Фиры, следуйте по главной дороге на север через Имеровигли и Финикию в сторону Ии. Автовокзал находится у восточного въезда в деревню, перед началом главной пешеходной улицы. Парковка в Ие ограничена, но рядом с автовокзалом есть общественная стоянка — приехав сюда, а не пытаясь добраться до центра Ии на машине, вы избежите худших заторов.

От центра Ии — главной улицы с церквями с голубыми куполами и смотровыми площадками для заката — до автовокзала около 10 минут пешком на восток вдоль главной улицы.

Такси из Фиры в Ию стоит примерно в рамках стандартных тарифов на Санторини для этого расстояния; поездка занимает 15–20 минут в зависимости от трафика. Если вы остановились на вилле рядом с Ией, стоит уточнить непосредственно в ресторане возможность доставки Foodini по телефону или электронной почте.

Лучшее время для посещения

Ия становится крайне многолюдной за два часа до заката, особенно с июня по сентябрь, когда посетители со всего острова — а также пассажиры круизных лайнеров — стекаются в деревню ради знаменитого вида. Расположение Foodini на автовокзальном конце деревни ставит его немного в стороне от самой сильной толчеи, но пешеходный поток все же достигает пика ранним вечером.

Для более спокойной трапезы в высокий сезон хорошо подходит обед между полуднем и 14:00 или ранний ужин до 19:00. Открытие в 9 утра означает, что заведение можно использовать и как место для завтрака или позднего утреннего перекуса после ранней поездки на машине или автобусе из Фиры — немногие места в Ие открываются так рано.

Межсезонье на Санторини — апрель, май, начало июня, а также сентябрь-октябрь — предлагает более комфортную температуру, более короткие очереди и менее перегруженную версию острова. Ресторан открыт ежедневно, и в более спокойные месяцы у вас вряд ли возникнут сложности с получением столика.

При зимних визитах в Ию стоит уточнять, работает ли ресторан в полном режиме; многие заведения на Санторини сокращают часы работы или полностью закрываются с ноября по февраль. Свяжитесь с рестораном напрямую по телефону +30 2286 071958 или по адресу [email protected], если планируете визит не в сезон.

Советы для посещения

• Расположение у автовокзала — это преимущество, а не недостаток. Если вы прибываете из Фиры на автобусе, можно сразу зайти на обед или ужин, прежде чем пешком исследовать остальную часть деревни.
• Спрашивайте о блюдах дня. Кухни таверн этой категории часто готовят из того, что привезли свежим, и самые выгодные и свежие варианты могут не значиться в печатном меню.
• Барное меню означает, что не обязательно заказывать полноценную трапезу. Кофе, пиво или бокал местного вина — вполне уместный выбор, особенно если вы коротаете время перед автобусом.
• Доставка указана как опция на сайте. Если вы остановились на вилле или в съемном жилье в районе Ии и хотите поесть, не выходя из дома, свяжитесь с рестораном напрямую, чтобы уточнить зону покрытия и оформить заказ.
• Уточняйте часы работы в межсезонье перед визитом. Указанные стандартные часы (9:00–23:00 ежедневно) действуют в рабочий сезон; в более спокойные месяцы на Санторини часы могут быть сокращены, а заведение — закрыто.
• Фава — это блюдо, от заказа которого на Санторини нельзя отказываться. Если оно есть в меню, закажите его — вулканическая почва острова дает версию этого блюда, заметно отличающуюся от той, что можно найти в других частях Греции.
• Парковаться у автовокзала проще, чем в центре Ии. Если вы за рулем, паркуйтесь у вокзала или рядом с ним и заходите в деревню пешком, а не пытайтесь маневрировать по более узким улочкам.
• Семьи сообщают о положительном опыте здесь. Если вы путешествуете с детьми и ищете надежный, непритязательный вариант в Ие, это стоит отметить, учитывая сильный романтический уклон деревни.