Meat Corner Grill

Meat Corner Grill находится на улице Ипапантис в Фире, главном городе острова, и представляет собой простую греческую гриль-таверну без изысков с чётким фокусом: мясо, приготовленное на углях, классические гарниры и меню, которое включает гирос и сувлаки, а также фирменный маринованный стейк-стриплойн из говядины. С 842 отзывами на Google и средней оценкой 4,7 звезды заведение явно заслужило преданных поклонников как среди местных жителей, так и среди туристов, которые хотят сытно поесть без завышенной цены, характерной для мест с видом на кальдеру.

Адрес на улице Ипапантис делает ресторан легко доступным от главной пешеходной оси Фиры — достаточно близко, чтобы дойти пешком от большинства мест проживания в городе, но в стороне от туристической улицы, где меню часто больше заботится о внешнем виде, чем о содержании. Это то место, которое заполняется в обеденное время людьми, гулявшими по городу пешком и желающими плотно поесть перед тем, как отправиться на пляж или в музей.

Кухня открывается в 11 утра каждый день недели и работает до 22:00, что делает это заведение одним из самых надёжных вариантов в Фире для позднего обеда или раннего ужина — до того, как вечерняя толпа заполнит более официальные рестораны поблизости.

Чего Ожидать

Кухня здесь укоренена в греческой традиции уличной еды и таверны. Гирос и сувлаки составляют основу меню — свинина или курица, завёрнутые в питу с дзадзики, помидорами и луком, либо поданные на тарелке с гарнирами. Рядом присутствует домашний кебаб, что в терминах греческой таверны означает шпажку из пряного рубленого мяса, приготовленную на гриле, а вовсе не что-то похожее на ближневосточный вариант.

Главное блюдо, судя по собственным публикациям ресторана в социальных сетях, — это Santorini Striploin: маринованный стейк-стриплойн из говядины, дополненный домашним лимонно-перечным соусом и умеренной остротой красного чили. Это на ступень выше стандартного предложения из сувлаки с картошкой и говорит о том, что кухня уверенно работает с качественной говядиной. Греческий салат и десерты дополняют меню, а напитки доступны на протяжении всего обслуживания.

Ценовой уровень находится в средней категории по меркам Санторини — не самая дешёвая уличная еда, но заметно более доступная, чем заведения с видом на кальдеру в нескольких минутах ходьбы. Атмосфера непринуждённая и без претензий: место, где заказывают у стойки или подзывают официанта, едят без церемоний и уходят сытыми и довольными.

Обслуживание, по отзывам, эффективное, а кухня держит темп даже в часы наплыва посетителей — полезно знать в таком городе, как Фира, где летний обеденный наплыв может замедлить работу менее организованных кухонь.

Как Добраться

Meat Corner Grill расположен на улице Ипапантис в Фире (Тира), главном городе острова, по координатам 36,4198°с.ш., 25,4313°в.д. До улицы можно дойти пешком от главной площади Фиры и центральной пешеходной зоны. Если вы приезжаете из Фиростефани или идёте пешком от конечной станции канатной дороги, направляйтесь вглубь города, а не к дорожкам вдоль кальдеры — улица Ипапантис идёт параллельно центральному гребню.

Парковка в центре Фиры ограничена. Если вы едете на машине из Ии, Имеровигли или с юга острова, самый практичный вариант — воспользоваться одной из платных парковок на окраине Фиры и дойти пешком. Ресторан находится недалеко от автовокзала, который связывает Фиру с Периссой, Периволосом, Камари, Ией и аэропортом, что делает его удобной остановкой для обеда до или после поездки на автобусе.

Телефон ресторана: +30 2286 028931 — если вы хотите уточнить наличие мест или спросить о конкретных блюдах меню.

Лучшее Время для Посещения

Фира наиболее оживлена с конца июня по август. В эти месяцы популярные обеденные заведения быстро заполняются между полуднем и 14:00. Приход к 11 утра, когда открывается кухня, или ранний ужин в 18:00 до основного вечернего наплыва, как правило, означает более быстрое обслуживание и более лёгкий поиск места.

Межсезонье — май, начало июня, сентябрь и октябрь — приносит меньше толп по всему острову, и таверны Фиры заметно спокойнее. Гриль-таверна работает семь дней в неделю по стабильному расписанию, так что не нужно подстраиваться под выходные дни.

В июле и августе полуденная жара на Санторини делает сидячий обед в тенистом закрытом помещении предпочтительнее, чем еду на улице, а расположение этого ресторана вдали от открытого края кальдеры делает его более прохладным вариантом в самые жаркие часы дня.

Советы для Посетителей

• Попробуйте Santorini Striploin, если хотите чего-то помимо стандартного гриль-меню. Лимонно-перечный соус и маринад делают его самым запоминающимся блюдом меню, и стоит заказать его хотя бы раз.
• Приходите голодными ради тарелки микс-гриль. Это формат, дающий самое широкое представление о том, что умеет готовить кухня — полезно, если вы посещаете заведение всего один раз и хотите попробовать разные виды мяса и стили приготовления.
• Открытие в 11 утра удобно для тех, кто просыпается поздно и хочет полноценно поесть перед тем, как отправиться на пляж на юге острова. Это одна из первых кухонь в Фире, начинающих обслуживание.
• Проверьте страницу в Facebook перед визитом на facebook.com/meatcornersantorini — команда публикует фотографии блюд и иногда упоминает акции или изменения в меню.
• Гирос и сувлаки — самые быстрые блюда с гриля, если вы спешите между делами. Обёртки из питы остаются надёжным вариантом быстрого обслуживания, даже когда кухня загружена.
• Если вы путешествуете с тем, кто не ест красное мясо, куриное сувлаки и греческий салат составят полноценный приём пищи, а в меню есть десерты и блюда без мяса, чтобы уравновесить общий стол.
• Возьмите наличные на всякий случай. Хотя многие рестораны Санторини теперь принимают карты, в небольших гриль-заведениях иногда бывают проблемы со связью у платёжных терминалов в разгар сезона.
• Автовокзал находится рядом, поэтому это удобное место для еды перед посадкой на автобус KTEL до пляжей Периссы или Камари — время в пути от Фиры составляет примерно 20–30 минут на автобусе.

Что Заказать

Для первого визита Santorini Striploin — это блюдо, наиболее характерное именно для этой кухни: маринованная говядина с лимонно-перечным соусом, которую команда явно считает своей фирменной, судя по тому, как часто оно фигурирует в их собственных публикациях. Это скорее стейк на гриле, чем блюдо уличной еды, поэтому он больше подходит для сидячего обеда, чем для быстрого перекуса.

Сувлаки и гирос — надёжно быстрые и сытные варианты. Оба доступны в вариантах со свининой и курицей. Домашний кебаб стоит заказать вместе с ними, если вы делите более обширный стол — это шпажка из пряного рубленого мяса, которая хорошо сочетается с греческим салатом и питой.

На десерт меню включает сладости в традициях греческой таверны, хотя на момент написания подробности были недоступны. Список напитков покрывает основы для непринуждённого приёма пищи.

Если вы едите компанией из четырёх и более человек, микс-гриль — сочетающий несколько видов мяса на шпажках или с гриля на одной большой тарелке — самый эффективный способ попробовать весь спектр блюд, которые готовит кухня.