Meat Corner Grill

Meat Corner Grill расположен на улице Ипапантис, одной из главных пешеходных улиц, пересекающих Фиру, столицу Санторини. Заведение имеет рейтинг 4,7 звезды на основе более чем 840 отзывов в Google, что заметно выше среднего показателя в насыщенной ресторанной сцене острова. Формат простой: мясо на гриле, традиционные греческие блюда и классика быстрого обслуживания вроде гироса и сувлаки — подаются с 11 утра до вечера каждый день недели.

Заведение позиционирует себя именно как гриль-хаус, а не как ресторан с видом на закат. Это значит, что основное внимание уделяется еде — работе с углями, домашнему кебабу и нескольким фирменным блюдам, выходящим за рамки обычного туристического меню. Одно из них — Santorini Striploin, маринованный стейк из говяжьего стриплойна, дополненный домашним соусом из лимона и перца с лёгкой остротой красного чили. Это то блюдо, которое показывает, что кухня вкладывает больше усилий, чем обычная быстрая гриль-точка.

Для гостей, которые хотят получить сытный и незамысловатый обед в Фире без наценки, характерной для террас с видом на кальдеру, Meat Corner Grill — практичный и хорошо оцененный вариант. Он одинаково хорошо подходит и для быстрого обеда во время прогулки по городу, и для полноценного ужина перед вечерним отдыхом.

Чего Ожидать

Атмосфера в Meat Corner Grill непринуждённая и довольно простая. Это рабочий гриль-ресторан, ориентированный как на местных жителей, так и на туристов, которые ищут честную греческую еду по цене, не завышенной из-за вида или роскошного интерьера. Ипапантис — оживлённая улица в центре Фиры, так что стоит ожидать пешеходного потока и общей городской энергии вокруг.

Меню сосредоточено на мясе на гриле: сувлаки, гирос, домашний кебаб и тарелки со смешанным грилем. Греческий салат и другие стандартные гарниры предлагаются вместе с основными блюдами. Santorini Striploin — маринованная говядина на гриле с соусом из лимона, перца и чили — выглядит одним из самых характерных блюд, что говорит о том, что кухня разработала как минимум несколько собственных рецептов, а не работает исключительно по стандартному шаблону.

Десерты и напитки дополняют меню, поэтому заведение работает как место для полноценного приёма пищи, а не просто как гриль-стойка. Присутствие в социальных сетях через страницу на Facebook отмечает и более лёгкие варианты блюд наряду с более тяжёлыми блюдами гриля, так что помимо чисто мясных блюд есть определённое разнообразие.

Стиль обслуживания — от стойки до столика или самообслуживание у стойки, в зависимости от времени суток и загруженности кухни. При более чем 800 отзывах со средней оценкой 4,7 звезды стабильность еды и обслуживания явно является сильной стороной. Цены, учитывая категорию заведения среднего ценового сегмента, разумны по сравнению с общей стоимостью питания в Фире.

Как Добраться

Meat Corner Grill находится на улице Ипапантис в Фире, главном городе острова. Фира расположена в центральной части западного обрыва Санторини и доступна из большинства точек острова.

Пешком: Если вы уже находитесь в Фире, Ипапантис — одна из главных пешеходных улиц в центральной части города. Идите на север от главной площади Фиры, Феотокопулу, и следуйте указателям или используйте координаты (36,4198°N, 25,4314°E) для точной навигации.

На автобусе: Главный автовокзал KTEL в Фире находится в нескольких минутах ходьбы от центра города. Автобусы регулярно связывают Фиру с Ией, Периссой, Камари, Акротири и Имеровигли в течение всего дня в высокий сезон.

На машине или скутере: Парковка в центре Фиры ограничена. Основная муниципальная парковка расположена на восточной окраине города, в нескольких минутах ходьбы от пешеходных зон. Проехать непосредственно на Ипапантис невозможно, так как улица пешеходная.

На канатной дороге: Гости, прибывающие на тендерных катерах круизных лайнеров в старый порт под Фирой, могут воспользоваться канатной дорогой или подняться в город по тропе, по которой водят ослов. Канатная дорога высаживает вас на вершине обрыва, откуда до Ипапантис — короткая прогулка пешком.

Такси: Такси с центральной стоянки на главной площади Фиры могут высадить вас неподалёку.

Лучшее Время для Посещения

Meat Corner Grill открывается каждый день в 11:00 и закрывается в 22:00, хотя некоторые источники указывают, что кухня может работать до 23:00 в пик сезона — позвоните заранее, чтобы уточнить это, если планируете поздний ужин. Ресторан работает семь дней в неделю, что делает его надёжным вариантом на любой день поездки.

На обед приход между 11:30 и 13:00 позволяет опередить основной наплыв посетителей в середине дня. Фира становится значительно более людной примерно с 13:00, когда улицы заполняют однодневные посетители с круизных лайнеров, поэтому чуть более ранний обед помогает избежать пика.

На ужин типичным считается промежуток с 19:00 до 20:30, а толпа после заката прибывает из Ии и смотровых точек на кальдеру около 21:00. Приход примерно к 19:00 позволяет застать более спокойную обстановку.

Основной сезон на Санторини длится с апреля по октябрь, при этом июль и август — самые загруженные месяцы. В эти месяцы Фира переполнена уже с позднего утра. В межсезонье — апрель, май, начало июня и период с сентября по октябрь — город спокойнее, время ожидания короче, а жара переносится легче.

Советы для Посещения

• Звоните заранее в высокий сезон. Номер +30 2286 028931 подтверждён для этого ресторана. В июле и августе быстрый звонок, чтобы уточнить время ожидания или подтвердить наличие мест поздним вечером, может избавить от напрасной поездки.
• Спросите про Santorini Striploin. Маринованный стейк из говяжьего стриплойна с соусом из лимона и перца, судя по всему, одно из фирменных блюд кухни. Если оно есть в меню дня, стоит заказать именно его вместо стандартного сувлаки.
• Тарелки со смешанным грилем практичны для компаний. Если вы едите вдвоём или большей компанией и хотите попробовать несколько блюд, смешанный гриль охватывает больше вариантов, чем отдельные заказы.
• Страница на Facebook — активное присутствие в соцсетях. Проверьте facebook.com/meatcornersantorini перед визитом на предмет сезонных обновлений, ежедневных специальных предложений или изменений в часах работы — на странице более 400 подписчиков, и там регулярно публикуют контент о еде.
• Фира быстро заполняется после прибытия круизных лайнеров. Если вы посещаете город в день, когда запланированы круизные лайнеры (это можно узнать заранее онлайн), постарайтесь поесть вне промежутка с 13:00 до 15:00, чтобы избежать самых больших очередей.
• Греческий салат здесь — достойное дополнение. Местные томаты Санторини — более мелкие и с более насыщенным вкусом благодаря вулканической почве — одни из лучших в Греции, так что салат в качестве гарнира — не проходной заказ.
• Держите при себе наличные на всякий случай. Хотя большинство ресторанов в Фире принимают карты, в небольших гриль-заведениях иногда случаются проблемы со связью. Немного евро наличными избавит от лишних неудобств.
• Парковка на Ипапантис невозможна. Улица пешеходная; планируйте прийти пешком, приехать на автобусе или припарковаться на окраине города.

Что Заказать

Меню Meat Corner Grill построено вокруг классических греческих блюд гриля, стабильно хорошо приготовленных, с добавлением нескольких блюд собственной разработки.

Гирос и сувлаки составляют основу предложения. Гирос в Греции — это обычно свинина или курица, срезанная с вертикального вертела, подаётся либо тарелкой, либо завёрнутой в питу с дзадзики, помидором и луком. Сувлаки — версия на шампуре, обычно из свинины или курицы. Оба блюда здесь подаются как основные, а не как второстепенный вариант.

Домашний кебаб указан отдельно, что говорит о том, что кухня готовит собственный приправленный фарш, а не закупает готовый полуфабрикат. Кебаб в греческом стиле (в разных формах также называемый кефтедес или судзукакия) приправляется травами и специями и готовится на гриле прямо над огнём.

Santorini Striploin — главное фирменное блюдо: маринованный стейк из говяжьего стриплойна, приготовленный на гриле и покрытый домашним соусом из лимона и перца с лёгкой остротой чили. Для гостей, желающих чего-то помимо стандартной гриль-еды на основе свинины, это блюдо стоит заказать.

Тарелки со смешанным грилем позволяют попробовать всё меню за один заказ — удобно для компаний или тех, кто пришёл впервые и хочет получить общее представление о том, что кухня делает хорошо.

Греческий салат и гарниры подаются вместе с основными блюдами. Учитывая вулканическую почву Санторини и качество местных сезонных томатов, греческий салат здесь стоит заказать.

Десерты и напитки завершают меню. Конкретные варианты десертов не подтверждены доступными источниками; уточните у официанта, что доступно в этот день.