Nick the Grill

Nick the Grill находится на улице 25ис Мартиу в Фире, оживлённой торговой столице Санторини, и особенно хорошо делает одно: простую еду на гриле по цене, заметно отличающейся от ресторанов на краю кальдеры. Меню строится вокруг сувлаки и гироса, дополненных более широким выбором классических греческих блюд и вегетарианских опций. Имея более 1500 отзывов в Google со средней оценкой 4,3 из 5, заведение заслужило искреннюю любовь местных жителей, а не только внимание проезжающих туристов.

Ресторан также имеет сертификат Халяль — примечательная деталь для острова, где вариантов для гостей, соблюдающих Халяль, немного. Эта особенность в сочетании с непрерывным режимом работы (с 11:00 до 23:30 ежедневно) делает его практичным выбором для путешественников, которым нужен надёжный и недорогой обед в Фире без привязки к строгому расписанию обеда или ужина.

Фира — это нервный центр Санторини: здесь сходятся канатная дорога, главная автобусная станция и большинство магазинов острова. Nick the Grill удачно занимает этот практичный, непритязательный уголок города — сюда возвращаются после долгого дня на пляже или на археологическом объекте, потому что заранее знают, чего ожидать.

Чего ожидать

Формат заведения — нечто среднее между непринуждённой таверной и специализированным грилем. Кухня готовит сувлаки и гирос как главные блюда — шашлычки из свинины или курицы, подаваемые в лаваше или на тарелке, вместе с медленно приготовленным на вертеле мясом гироса. На сайте эти блюда представлены как основа концепции заведения, а категории в Google подтверждают статус ресторана гриль-кухни и греческого ресторана.

Помимо гриля, меню включает более широкий набор греческой классики и вегетарианские блюда, что даёт достаточно разнообразия для компании с разными предпочтениями. Вегетарианские опции особо отмечены самим рестораном, что стоит учитывать на острове, где мясо на гриле доминирует в повседневных меню.

Обстановка скорее практичная, чем живописная — это городок Фира, а не терраса на краю кальдеры. Ожидайте простой зал, подходящий для быстрого обеда или непринуждённого ужина, а не для долгого вечера с вином. Цены (средний уровень, около отметки $ в Google) отражают этот честный, без излишеств подход.

Сертификат Халяль выделяет Nick the Grill среди практически всех остальных непринуждённых заведений Санторини. Для путешественников-мусульман это, по сути, ответ по умолчанию на вопрос, где поесть в Фире с уверенностью в происхождении и приготовлении мяса.

Обслуживание ориентировано на скорость и оборот столиков — что логично для гриль-хауса на оживлённом туристическом острове, — а кухня работает без перерыва более 12 часов в сутки, а значит, поесть можно и в 15:00, и в 23:00, не застав ресторан в неудобной паузе между сменами обслуживания.

Как добраться

Адрес — 25ис Мартиу, Фира (также пишется как Тира), главная столица острова. Фира — это узел дорожной и автобусной сети Санторини, поэтому добраться сюда из большинства точек острова несложно.

Центральная автобусная станция (КТЕЛ Санторини) находится в Фире и связывает её с Ией, Периссой, Периволосом, Камари, Акротири и аэропортом. От автобусной станции до ресторана — короткая прогулка по главным торговым улицам Фиры.

Если вы прибываете на круизном лайнере, порт Атиниос находится примерно в 12 км к югу; оттуда регулярно ходят такси и автобусы до Фиры. Также старый порт (Фира-Скала) у подножия скалы кальдеры соединён с Фирой канатной дорогой или знаменитой ослиной тропой — оказавшись в верхней части города, вы будете в нескольких минутах ходьбы от ресторана.

Парковка в центре Фиры ограничена, особенно летом. Если вы за рулём, воспользуйтесь основными парковками на восточной окраине города и дальше идите пешком; уличная парковка непосредственно на улице 25ис Мартиу весьма ограничена.

Лучшее время для посещения

Nick the Grill открывается ежедневно в 11:00, что делает его одним из немногих ранних вариантов в Фире для полноценного сидячего обеда. Кухня работает до 23:30, охватывая как ранний обед, так и поздний ужин.

Для самого спокойного визита выбирайте обед между полуднем и 14:00 или ранний ужин до 19:00. С середины дня Фира заполняется туристами с круизных лайнеров и островными трансферами, и улицы вокруг центрального торгового квартала — где расположен ресторан — в июле и августе могут быть действительно многолюдны с позднего дня до вечера.

Межсезонные месяцы — май, июнь, сентябрь и октябрь — предлагают тот же полный график работы, но заметно меньше очередей и более комфортную температуру. Лето на Санторини жаркое и сухое; обедать на улице в полдень в августе неприятно, поэтому закрытое помещение ресторана становится преимуществом в пик жары.

Зимний график работы стоит уточнять непосредственно в ресторане, поскольку на Санторини с ноября по март наблюдаются значительные сезонные закрытия заведений.

Советы для посещения

• Уточняйте актуальные часы работы перед визитом в межсезонье. Указанные часы (11:00–23:30 ежедневно) действуют в основной сезон; уточните по телефону или на сайте, если планируете визит с ноября по март.
• Закажите сувлаки или гирос как основу. Это фирменные блюда ресторана — начните с них, прежде чем изучать остальное меню.
• Гости, соблюдающие Халяль, могут есть здесь с уверенностью. Nick the Grill имеет сертификат Халяль, что редкость для Санторини; стоит знать, если это важно для вашей компании.
• Есть вегетарианские блюда. Ресторан специально продвигает свои вегетарианские блюда, что делает его удобным для смешанных компаний, где не все хотят мясо на гриле.
• Приходите пораньше, если голодны и спешите. Кухня открывается в 11:00 — раньше, чем во многих ресторанах Фиры, где обеденное обслуживание начинается позже; хороший вариант, если нужно успеть на дневной паром или автобус.
• Используйте его как удобное место для еды в насыщенный экскурсионный день. Фира — естественная точка пересечения севера и юга острова, и быстрый, надёжный обед здесь хорошо вписывается в день, включающий Акротири, Ию или восточные пляжи.
• Свяжитесь с рестораном напрямую по поводу групповых бронирований или особых пищевых вопросов. Доступны электронная почта ([email protected]) и телефон (+30 2286 023492); заказ также можно оформить через сайт.
• Цены разумны по меркам Санторини. Не ждите цен ресторана с видом на кальдеру — это гриль-хаус, и соотношение цены и качества это отражает.

Что заказать

Сувлаки и гирос — два столпа меню, и оба заслуживают того, чтобы их заказать сами по себе. Сувлаки — как правило, свинина или курица на шампуре — можно заказать на тарелке или завёрнутым в лаваш с помидором, луком и дзадзики. Гирос следует той же логике «лаваш или тарелка», а главной изюминкой служит медленно приготовленное на вертеле мясо.

Более широкое греческое меню предлагает тот тип дополняющих блюд, которого ожидаешь от хорошей таверны: блюда на основе знакомых ингредиентов, приготовленные без излишних претензий. Вегетарианские блюда выделены достаточно заметно, чтобы предположить, что к ним относятся серьёзно, а не как к второстепенному дополнению.

Из напитков стоит ожидать стандартный набор греческой таверны — безалкогольные напитки, пиво и местные вина, — хотя акцент на гриле означает, что главным героем остаётся еда.

Если вы заказываете на всю компанию, сочетание общей тарелки гироса с индивидуальными обёрнутыми сувлаки — разумный формат для группы.