Quattro pizza bar

Quattro Pizza Bar расположен на улице Милос, 3, в нескольких минутах ходьбы от набережной Эрмуполи, и работает по собственному расписанию: только в пятницу и субботу вечером, с 20:00 до 04:00. Само это позиционирование — в глубине ночного времени — говорит о том, что это за место. Сюда приходят после ужина в другом заведении, или вместо ужина, и уходят значительно позже, чем планировали.

Имея рейтинг 4,4 звезды по 130 отзывам на Google, Quattro заслужил неизменную симпатию как у местных жителей, так и у гостей острова. Формат прост: пицца и барные напитки под одной крышей, без каких-либо претензий на что-то большее. Родственное заведение, Quattro Pizza Bar (отдельный аккаунт в Instagram, ориентированное на доставку), работает самостоятельно и предлагает доставку через Wolt и efood с собственной телефонной линией — но адрес на улице Милос, описанный здесь, — это оригинальный барный опыт.

Чего ожидать

Атмосфера в Quattro непринуждённая и откровенно ночная. К тому времени, когда большинство таверн в Эрмуполи убирают последние столики, Quattro только входит в ритм. Сочетание пиццы и коктейлей — главная приманка: пицца справляется с голодом, который приходит около полуночи, а карта напитков — коктейли вместе с, по всей видимости, пивом и вином — поддерживает вечер на ходу.

Заведение описывает себя в своём Instagram как «один остров, один бар» — и это исчерпывающее описание концепции. Это не ресторан с закусками и винной картой, составленной сомелье. Пицца здесь — та, что заказывают вместе с напитком, скорее всего, за высоким столиком или на барном стуле, пока уровень шума нарастает по мере того, как ночь идёт вперёд.

Учитывая типы заведений, указанные на Google — коктейльный бар, бар, — ожидайте, что к напиткам здесь относятся серьёзно. Коктейльная часть меню — не менее весомый повод для визита, чем еда, и они дополняют друг друга так, как это свойственно ночным закускам и долгим напиткам.

Публика здесь преимущественно молодая и грекоязычная — хороший знак для любого бара на острове Киклад: местные возвращаются снова, а значит, качество держится.

Как добраться

Адрес: Милос, 3, Эрмуполи 841 00. Эрмуполи компактный и в основном пешеходный город; до улицы Милос можно дойти пешком от главного порта менее чем за десять минут, в зависимости от того, где именно вы остановились или припарковались.

Если вы прибываете на Сирос на пароме — а это крупный транспортный узел Киклад — пунктом высадки является Эрмуполи. От порта направляйтесь в городскую сеть улиц и ориентируйтесь на улицу Милос по координатам Google Maps (37.44331, 24.9445718).

Парковка в Эрмуполи ограничена на центральных улицах, однако уличная парковка на окраинах центра города, как правило, доступна по вечерам. Учитывая, что Quattro работает до 04:00, такси — разумный вариант для обратной поездки. Номер местного такси или услуги островных таксистов стоит узнать заранее, если вы возвращаетесь на виллу или в отель за пределами центра города.

Лучшее время для посещения

Quattro работает в пятницу и субботу вечером круглый год по имеющимся данным, хотя осенние часы, опубликованные на их странице в Facebook, предполагают сезонные корректировки (с 19:00 осенью). Уточняйте актуальное время работы перед посещением вне летнего сезона, позвонив по телефону +30 694 415 3690 или проверив их Instagram.

Заведение оживает примерно с 22:00, когда приходит публика после ужина. Если вы хотите спокойное место и отдельный столик, приход ближе к 20:00 даст вам такую возможность. К полуночи в субботу летом ожидайте полной занятости заведения.

Летом Эрмуполи наполняется афинянами и иностранными туристами, что значительно увеличивает пятнично-субботнюю толпу. В межсезонье — май, июнь, сентябрь, октябрь — те же вечера спокойнее, но Quattro по-прежнему притягивает постоянных гостей.

Советы для посетителей

• Проверьте часы работы перед визитом. Quattro открыт только три вечера в неделю (понедельник, пятница, суббота на момент написания). Поездка по адресу во вторник или среду обнаружит закрытое заведение. Уточняйте через Instagram (@quattro_syros) или по телефону.
• Приходите пораньше, если хотите сесть. У заведения ограниченная вместимость, типичная для барного пространства в здании в центре города. Прийти в 21:00, а не в 23:00 — существенная разница.
• Звоните заранее в летние выходные. При 130+ отзывах и сильной местной аудитории популярные летние вечера могут быть переполнены. Быстрый звонок на +30 694 415 3690 поможет убедиться в наличии мест.
• Заказывайте пиццу и напитки вместе. Структура меню подразумевает их взаимодополняемость, а не последовательность. Не стоит есть перед приходом, а затем только пить — пицца является частью опыта.
• Если вам нужна доставка, обращайтесь в родственное заведение. Quattro Pizza Bar, ориентированный на доставку (@quattro.pizzabar в Instagram), работает через Wolt и efood и имеет собственный контактный номер (+30 22810 88970). Это другое заведение, отличное от данного бара.
• Возьмите наличные на всякий случай. Приём карт в небольших барах Киклад и в заведениях casual-формата может быть непоследовательным; наличие евро под рукой избавит от неловкости в конце вечера.
• Исследуйте Эрмуполи до прихода. В городе сохранился неоклассический центр, нарядная главная площадь (площадь Миаули) и действующий порт. Вечерняя прогулка до открытия Quattro сделает ночь полноценной.

Что заказать

Подробности меню публично недоступны, однако концепция — пицца и коктейли. Пицца — гастрономический якорь вечера: ожидайте классические основы в неаполитанском стиле или начинки в итальянских традициях, а не изысканное экспериментальное меню. Закажите пиццу на всю компанию, если вас несколько; в одиночку — личная пицца вместе с коктейлем — стандартный выбор.

Среди напитков в центре внимания — коктейли. В баре, работающем до 04:00, карта коктейлей, скорее всего, охватывает классику: крепкие лонгдринки, сауры и освежающие миксы, которые хороши в тёплую цикладскую ночь. Вино по бокалам также в наличии, и учитывая, что родственное заведение позиционирует себя как «пицца и вино бар», к вину в обоих местах относятся серьёзно.