Soulatso Pizza & Pasta

Soulatso Pizza & Pasta befindet sich in Agios Ioannis, einem ruhigeren Küstendorf an der südwestlichen Seite von Mykonos, etwa sechs Kilometer von Mykonos Town entfernt. Das Restaurant betreibt einen Holzofen und bietet eine Speisekarte, die sich auf klassische italienische Pizzen und Pasta konzentriert, mit einem Pizzaiolo, der eine Zertifizierung der Pizza Italian Academy (PIA) besitzt. Diese professionelle Grundlage zeigt sich in der Beschaffung: Die Küche arbeitet mit importierten italienischen Zutaten, und der Teig wird täglich frisch zubereitet.

Mit einer 4,6-Sterne-Bewertung bei 235 Google-Rezensionen ist dies ein zuverlässiger Anlaufpunkt für Besucher, die in der Nähe von Agios Ioannis übernachten oder die Fahrt von der Stadt auf sich nehmen, um ein entspannteres Abendessen zu genießen, als es die Reihe entlang des Hafens in der Regel bietet. Das Ambiente umfasst eine Terrasse mit Meerblick, was es zur praktischen Wahl für ein Abendessen macht – ohne die Aufpreise oder den Reservierungsdruck, den die bekannteren italienischen Restaurants in Mykonos Town mit sich bringen.

Das Restaurant tritt online unter dem Namen Bellissimo Pizza e Pasta auf – die Website, Social-Media-Konten und Kontaktdaten verwenden alle dieses Branding –, sodass bei der Suche möglicherweise beide Namen auftauchen.

Was Sie erwartet

Die Speisekarte umfasst die zentralen italienischen Kategorien: Antipasti, Salate, Pizza und Pasta. Unter den Vorspeisen finden Sie eine Focaccia mit frischem Rosmarin und Trüffelöl, gegrilltes gemischtes Gemüse mit nativem Olivenöl extra und DOP-Balsamessig aus Modena sowie eine Burrata di Puglia, serviert mit Kirschtomaten und Rucola. Außerdem gibt es eine griechisch angehauchte Bruschetta mit frischen Tomaten, Feta und Oregano sowie Bastoncini mit biologisch getrockneten Tomaten und PDO-Kopanisti-Aufstrich – eine Anlehnung an die lokale mykoniotische Milchtradition.

Die Salate umfassen einen Caesar-Salat mit freilandhaltungsgerechtem gegrilltem Hühnchen, DOP-Grana-Padano-Flocken und Croutons aus eigener Herstellung. Die Pizzaabteilung ist das Herzstück: Die Pizzen kommen aus dem Holzofen mit der leicht angekohlten, luftigen Kruste, die diese Methode erzeugt. Alle Pizzazutaten stammen, soweit das Rezept es vorsieht, aus Italien.

Das Ambiente wird als entspannt beschrieben, mit Blick aufs Wasser. Agios Ioannis ist kein Partystand – das Dorf liegt an einer geschützten Bucht, und die allgemeine Atmosphäre in der Gegend ist ruhiger als die Küstenabschnitte von Ornos oder Psarou weiter östlich. Diese Stimmung überträgt sich auf das Restaurant: Man kann sich unterhalten, ohne mit einem DJ-Set konkurrieren zu müssen.

Die Kapazität des Restaurants und die genaue Aufteilung von Innen- und Außenbereich sind in den verfügbaren Quellen nicht bestätigt, aber die Terrasse mit Meerblick wird in den eigenen Materialien des Restaurants durchgehend erwähnt.

So kommen Sie hin

Agios Ioannis liegt an der südwestlichen Küste von Mykonos und ist mit dem Auto oder Motorroller in etwa 10–15 Minuten von Mykonos Town (Chora) aus erreichbar. Nehmen Sie die Hauptstraße südlich in Richtung Ornos und folgen Sie dann den Schildern nach Agios Ioannis. Das Dorf ist klein und das Restaurant liegt nahe am Ufer, sodass es leicht zu finden ist, sobald man in der Gegend ist.

Die Mykonos-Busse (KTEL) fahren eine Route in Richtung Agios Ioannis vom Süd-Busbahnhof in Mykonos Town aus, wobei die Häufigkeit am Abend abnimmt – prüfen Sie den aktuellen Fahrplan am Bahnhof oder auf der KTEL-Mykonos-Website, bevor Sie eine Abendfahrt mit dem Bus planen. Ein Taxi von Mykonos Town ist eine unkomplizierte Option, und der Fahrpreis für diese Strecke ist nach Inselmaßstäben moderat. Das Parken in Agios Ioannis ist im Allgemeinen einfacher als in Chora, mit Plätzen entlang der Zufahrtsstraße zum Dorf.

Beste Reisezeit

Soulatso eignet sich für Mittag- und Abendessen während der Hauptsaison, die auf Mykonos von Ende April bis Oktober läuft. Wenn Sie im Juli oder August reisen, verzeichnet Mykonos den stärksten Touristenandrang, und selbst Restaurants außerhalb von Mykonos Town können abends schnell voll werden. Wer vor 19:30 Uhr oder nach 21:30 Uhr ankommt, hat in der Regel mehr Auswahl bei den Sitzplätzen.

Der Strand von Agios Ioannis ist nach Westen ausgerichtet, was bedeutet, dass die Uferpromenade am späten Nachmittag eine angenehme Brise einfängt – denselben Meltemi-Wind, der die nördlichen und östlichen Küsten oft rau werden lässt. Die Abende sind hier in den Kernmonaten des Sommers in der Regel ruhig und warm, sodass das Essen auf der Terrasse bis weit nach Einbruch der Dunkelheit angenehm ist. Besuche in der Nebensaison im Mai, Juni oder September bieten ein entspannteres Tempo, ohne auf gutes Wetter verzichten zu müssen.

Tipps für Ihren Besuch

• Überprüfen Sie die aktuellen Öffnungszeiten, bevor Sie aufbrechen. In den verfügbaren Daten sind keine bestätigten Öffnungszeiten aufgeführt; kontaktieren Sie das Restaurant direkt unter +30 694 760 0304 oder besuchen Sie die Website bellissimomykonos.com, insbesondere für den Mittagsservice oder Zeitpläne außerhalb der Hauptsaison.
• Betrachten Sie die Fahrt von der Stadt als Teil des Erlebnisses. Agios Ioannis ist von Mykonos Town aus nur eine kurze Fahrt entfernt, fühlt sich jedoch weit vom touristischen Hauptkreislauf entfernt an. Das Abendessen hier mit einem Strandbesuch am frühen Nachmittag zu verbinden, ist eine effiziente Nutzung der Anreise.
• In der Hochsaison lohnt es sich, im Voraus zu reservieren. Auch in Dörfern außerhalb von Chora füllen sich beliebte Restaurants auf Mykonos im Juli und August. Rufen Sie im Voraus an oder prüfen Sie, ob eine Online-Buchung über die Website möglich ist.
• Probieren Sie etwas von den Antipasti vor der Pizza. Die Focaccia mit Trüffelöl und die Kopanisti-Bruschetta bieten Ihnen einen Vorgeschmack auf die italienischen Zutaten sowie das lokale Milchprodukt, und keine von beiden ist ein schwerer Vorspeise vor dem Hauptgang.
• Der Holzofen erzeugt einen bestimmten Pizzastil. Erwarten Sie einen dünneren, blasigen Boden anstelle einer tiefen Pfanne oder eines sehr dicken Bodens. Wenn Sie ein leichteres Gericht bevorzugen, bietet die Salatauswahl gehaltvolle Optionen, darunter die Burrata.
• Der Strand von Agios Ioannis ist ruhig und familienfreundlich. Wenn Sie einen Strandtag mit dem Abendessen bei Soulatso verbinden, ist der Strand von Agios Ioannis selbst – vor den vorherrschenden Winden geschützt – ein angenehmer Ort, um den späten Nachmittag vor dem Abendessen zu verbringen.
• Das Parken ist hier einfacher als in Mykonos Town. Wenn Sie ein Auto oder einen Motorroller mieten und das Gedränge rund um Chora vermeiden möchten, ist diese Lage ein praktischer Vorteil für einen Abend.
• Der Kopanisti-Käse ist eine lokale Spezialität, die es zu kennen gilt. PDO-Kopanisti ist ein würziger, pikanter Weichkäse, der auf Mykonos und einigen anderen kykladischen Inseln hergestellt wird. Ihn auf einer Speisekarte zu finden, ist ein guter Hinweis darauf, dass eine Küche auf regionale Zutaten achtet.

Was Sie bestellen sollten

Die holzofengebackenen Pizzen sind das Herzstück der Speisekarte, und das Engagement der Küche für italienische Zutaten und formale Ausbildung zeigt sich dort am deutlichsten. Wenn Sie für einen Tisch bestellen, gibt eine Pizza zusammen mit einem der Pastagerichte einen guten Eindruck von der Bandbreite der Küche.

Unter den Vorspeisen ist die Burrata di Puglia eine klassische Wahl – Burrata behält ihre Qualität auf Reisen nur, wenn sie sorgfältig beschafft wird, und die Angabe ihrer pugliesen Herkunft deutet auf Aufmerksamkeit für die Provenienz hin. Die Focaccia mit Trüffelöl eignet sich als gemeinsame Vorspeise, während man darauf wartet, dass der Ofen seinen Dienst am Hauptgang tut.

Der Caesar-Salat, zubereitet mit freilandhaltungsgerechtem Hühnchen und DOP-Grana-Padano, ist eine gehaltvolle Option, wenn Sie insgesamt ein leichteres Essen wünschen. Das gegrillte gemischte Gemüse mit Balsamico-Dressing eignet sich als Beilage, die eine Pizza ergänzt, ohne mit ihr zu konkurrieren.

Für eine lokale Note sind die Bastoncini mit Kopanisti-Aufstrich das am stärksten mykoniotisch geprägte Gericht auf einer Speisekarte, die ansonsten eher italienisch ausgerichtet ist – es lohnt sich, sie sowohl wegen des regionalen Kontexts als auch wegen des Geschmacks zu bestellen.