AVATON 1739 - Coffee & Wine Roof

Avaton 1739 bevindt zich op het dak van het Oude Klooster van de Ursulinen binnenin het Venetiaanse Kasteel (Kastro) in Naxos Town. Het gebouw dateert uit de 13e eeuw, toen Marco Sanudo de vestingmuren liet bouwen, en doet nu dienst als een all-day café en wijnbar met panoramisch uitzicht over de stad en de Egeïsche Zee.

Wat je kunt verwachten

De ruimte combineert de stenen kloosterarchitectuur met moderne caféservice. Je vindt er ontbijttafels, een wijnselectie met nadruk op Naxos- en Cycladische labels, en een cocktailmenu. De keuken maakt gebruik van ingrediënten van kleinschalige producenten op Naxos, en het menu loopt van ochtendkoffie tot avondse wijnservice. Het dakterras is de grote trekpleister — tafels staan binnen de oude kloostermuren, met uitzicht op de witte huizen van Naxos Town en de haven beneden. De locatie omvat ook een kleine museumruimte over de Ursulinenschool die hier ooit gevestigd was.

Hoe je er komt

Loop bergop vanuit de haven van Naxos Town naar de wijk Kastro. De ingang bevindt zich binnen de kasteelmuren, nabij de top van de voetgangerssteegjes van de oude stad. Vanaf het hoofdplein (Plateia Evripeou) ga je naar het oosten en volg je de borden naar Kastro. De klim duurt 8–10 minuten te voet. Geen toegang voor voertuigen — de straten binnen het kasteel zijn stenen voetpaden.

Tips voor een bezoek

• Kom bij zonsondergang als je wijn drinkt — het westelijk gerichte terras vangt het laatste licht boven de stad
• Draag comfortabele schoenen — de wandeling omhoog door Kastro gaat over ongelijke stenen trappen
• Het ontbijt begint vroeg, maar de openingstijden variëren per seizoen; bel vooraf als je buiten de zomermaanden komt
• Reserveer vooraf in juli en augustus — het dakterras raakt op zomeravonden snel vol
• Verken het Kastro na je bezoek — de Venetiaanse wijk heeft meerdere galerijen, werkplaatsen en historische kapellen die een half uur van je tijd waard zijn

Het menu

Het ontbijt bestaat uit mediterrane klassiekers: Griekse yoghurt, lokale honing, eieren, gebak en koffie. Later op de dag verschuift de focus naar wijn (flessen en glazen wijnen uit Naxos-wijngaarden en andere Griekse regio's) en een korte cocktailkaart. Kleine hapjes en lichte gerechtjes begeleiden de drankjes. De keuken zet Naxiaanse kazen, olijven en producten van eilandboeren in de schijnwerper. Door het wijnbarconcept kun je een enkel glas bestellen of een proeverij samenstellen — het personeel geeft proefnotities bij lokale labels.

De geschiedenis

Het gebouw staat op de plek waar de Ursulinenzusters een klooster en meisjesschool stichtten nadat ze zich tijdens het Venetiaanse bewind in Naxos vestigden. De school was eeuwenlang actief en verzorgde onderwijs aan lokale en aristocratische dochters. Wanneer je op bezoek komt, sta je binnen muren die Marco Sanudo in 1207 liet optrekken toen hij Naxos opeiste en het Hertogdom van de Egeïsche Zee stichtte. Het klooster sloot in de 20e eeuw, waarna de ruimte werd gerestaureerd als café en culturele locatie. Enkele originele architecturale elementen zijn nog zichtbaar in het interieur en de binnenplaats.