Café Ouzeri Giorgos

Café Ouzeri Giorgos se encuentra en la calle principal empedrada de mármol de Apiranthos, el pueblo de montaña más impresionante de Naxos. Este local familiar lleva sirviendo platos caseros naxianos desde 1997 y, con más de 500 reseñas con una media de 4,7 estrellas, es el lugar donde locales y visitantes se detienen a tomar un café, meze o una comida completa en cualquier momento desde la mañana hasta bien entrada la noche.

Qué Esperar

Este es un ouzeri clásico: la combinación griega de café, taberna y bar de meze. Encontrarás entrantes tradicionales como fava, pulpo a la plancha y quesos locales (Apiranthos es conocido por su graviera), además de platos principales cocinados a diario que cambian según la temporada. La cocina se inclina hacia la cocina casera naxiana: carnes estofadas a fuego lento, guisos de verduras y pasta artesanal. Las raciones son generosas, los precios son razonables para un pueblo de montaña y el ambiente es relajado. Los asientos se extienden por la calle de mármol, de modo que se come en pleno corazón del ambiente del pueblo.

Abierto de 9 de la mañana a 2 de la madrugada todos los días, funciona como parada para el café de la mañana, taberna para el almuerzo y punto de reunión nocturno. Puedes venir solo a tomar un espresso o quedarte varios platos y una jarra de vino de la casa.

Cómo Llegar

Apiranthos está a 28 kilómetros al este de Naxos Town, por una sinuosa carretera de montaña. Desde el puerto, conduce hacia el sureste pasando por Halki y Filoti, y luego sube hacia las colinas. El pueblo es compacto y el centro está peatonalizado; aparca en uno de los pequeños aparcamientos en el borde del pueblo (indicados) y entra andando. Café Ouzeri Giorgos está en la calle principal de mármol que atraviesa el corazón de Apiranthos, imposible de perder una vez que estás en el pueblo.

Si dependes de los autobuses, KTEL ofrece un servicio limitado a Apiranthos desde Naxos Town (consulta los horarios localmente). La mayoría de los visitantes van en coche o se apuntan a un recorrido de medio día por los pueblos del interior.

Consejos para la Visita

• Ven con hambre. Los platos de meze están pensados para compartir, y dos o tres constituyen una comida completa para dos personas.
• Pregunta qué hay cocinado ese día. Los mejores platos no siempre están en el menú impreso: la cocina prepara especialidades diarias según lo que esté fresco.
• Usa calzado cómodo. Las calles de mármol de Apiranthos son hermosas, pero resbaladizas cuando están mojadas e irregulares en algunos tramos.
• Visita por la tarde o al anochecer. El pueblo se queda tranquilo a partir de las 9 de la noche excepto en pleno verano; el almuerzo (de 13:00 a 15:00) y la cena temprana (de 19:00 a 21:00) son los momentos más animados.
• Combínalo con los museos del pueblo. Apiranthos cuenta con cuatro pequeños museos (folclore, geología, historia natural y bellas artes), todos a pocos minutos a pie.

Qué Hay Cerca

Apiranthos es el más elevado y tradicional de los pueblos de montaña de Naxos, construido íntegramente en mármol gris y blanco. Tras comer, recorre sus callejuelas para ver las torres venecianas, el antiguo molino de aceite y las vistas al este hacia el mar Egeo. El pueblo es también punto de partida para rutas de senderismo hasta el monte Fanari y las antiguas canteras de mármol de Apollonas (a unos 15 km al norte). Si quieres aprovechar el día entero, las playas de Moutsouna (9 km al sureste, bajando por una empinada carretera) o Psili Ammos (12 km) son los escapes costeros más cercanos.

El Menú

Espera la típica oferta de café griego y ouzeri con acento naxiano. Los entrantes incluyen horta (verduras silvestres), ensalada de remolacha, calabacín frito y salchicha local a la plancha. Entre los platos principales, busca estofado de cabra, cordero cocinado a fuego lento, verduras rellenas o hilopites artesanales (fideos de huevo) con queso o salsa de carne. Los vegetarianos encontrarán opciones en los platos de verduras del día y en los platos de queso con pan. La carta de vinos es corta y local: prueba una botella de los viñedos de la meseta de Naxos. El servicio es cálido y sin prisas; este no es un sitio para comer deprisa y corriendo.