Café Ouzeri Giorgos

Café Ouzeri Giorgos ligger på den marmarbelagda huvudgatan i Apiranthos, Naxos mest storslagna bergsby. Det familjedrivna stället har serverat hemlagade naxiotiska rätter sedan 1997, och med över 500 recensioner som i genomsnitt ger 4,7 stjärnor är det här både lokalbefolkning och besökare stannar till för kaffe, meze eller en fullständig måltid när som helst från morgon till sent på kvällen.

Vad du kan förvänta dig

Detta är ett klassiskt ouzeri — den grekiska kombinationen av kafé, taverna och mezebar. Här hittar du traditionella förrätter som fava, grillad bläckfisk och lokala ostar (Apiranthos är känt för sin graviera), samt daglagade huvudrätter som varierar med årstiden. Köket lutar sig mot naxiotisk husmanskost: långbräserade kötträtter, grönsaksgrytor och hemgjord pasta. Portionerna är generösa, priserna är rimliga för en bergsby och stämningen är avslappnad. Sittplatserna sträcker sig ut på marmorgatan, så du äter mitt i byns liv och rörelse.

Öppet från 09.00 till 02.00 varje dag fungerar stället som ett morgonkafé, en lunchtaverna och en sen mötesplats på kvällen. Du kan komma för bara en espresso eller stanna genom flera rätter och en karaff husvin.

Hur du tar dig dit

Apiranthos ligger 28 kilometer öster om Naxos stad, uppför en slingrande bergsväg. Från hamnen kör du sydost genom Halki och Filoti och klättrar sedan upp i kullarna. Byn är kompakt och bilfri i centrum — parkera på någon av de mindre parkeringsplatserna i bykanten (skyltade) och gå in. Café Ouzeri Giorgos ligger på den marmarbelagda huvudgatan som löper genom hjärtat av Apiranthos, och är omöjlig att missa när du väl är i byn.

Om du förlitar dig på bussar kör KTEL en begränsad tidtabell till Apiranthos från Naxos stad (kontrollera tiderna lokalt). De flesta besökare kör bil eller gör en halvdagstur runt inlandsbygarna.

Tips inför besöket

• Kom hungrig. Mezefaten är avsedda för delning, och två eller tre utgör en fullständig måltid för två personer.
• Fråga vad som är lagat den dagen. De bästa rätterna finns inte alltid på den tryckta menyn — köket lagar dagliga specialiteter baserat på vad som är färskt.
• Ha bekväma skor. Apiranthos marmorgator är vackra men hala när de är våta och ojämna på vissa ställen.
• Besök på eftermiddagen eller tidig kväll. Byn blir tyst vid 21.00 utom under högsommaren; lunch (13.00–15.00) och tidig middag (19.00–21.00) är de livligaste tiderna.
• Kombinera med byns museer. Apiranthos har fyra små museer (folkkultur, geologi, naturhistoria och bildkonst), alla inom några minuters promenad.

Vad som finns i närheten

Apiranthos är den högst belägna och mest traditionella av Naxos bergbyar, helt byggd i grå-vit marmor. Efter maten kan du promenera längs de smala gränderna för att se de venetianska tornen, det gamla olivpresset och utsikten österut mot Egeiska havet. Byn är också en startpunkt för vandringsleder till berget Fanari och de antika marmorbrotten vid Apollonas (cirka 15 km norrut). Om du planerar att tillbringa hela dagen här är stränderna vid Moutsouna (9 km sydost, nedför en brant väg) eller Psili Ammos (12 km) de närmaste havsnära utflykterna.

Menyn

Förvänta dig traditionell grekisk kafé- och ouzerikost med naxiotisk prägel. Förrätterna inkluderar horta (vilda grönsaker), rödbetkssallad, friterad zucchini och grillad lokal korv. Till huvudrätterna hittar du getgryta, långkokt lamm, fyllda grönsaker eller hemgjorda hilopites (äggpasta) med ost- eller köttsås. Vegetarianer hittar alternativ bland de dagliga grönsaksfaten och ost-och-brödfaten. Vinlistan är kort och lokal — prova en flaska från vingårdarna på Naxosplatån. Servicen är varm och utan brådska; det här är inget ställe för snabb avhämtning.