Bakalogatos

Bakalogatos är en enkel grekisk taverna i Apiranthos, den marmorbeklädda bergsbyn som tronar på 600 meters höjd i Naxos inland. Med 687 recensioner och ett snittbetyg på 4,8 stjärnor är det den typ av ställe som ortsborna rekommenderar när du frågar var de faktiskt äter.

Vad du kan förvänta dig

Menyn lutar åt det traditionella hållet: räkna med grillat kött, grytor, bysallader med naxiska potatisar och säsongsbetonade grönsakrätter som varierar beroende på vad som finns tillgängligt. Matlagningen är hemlagad snarare än raffinerad, portionerna är generösa och stämningen är avslappnad — borden sprider sig ut på gatan under varma månader. Serveringen sköts av familjen, vilket innebär att det kan gå långsamt när byn fylls av dagsturister, men tempot stämmer väl överens med bergsby-rytmen.

Hur du tar dig dit

Apiranthos ligger 28 kilometer öster om Naxos stad, ungefär 40 minuter med bil via den stora bergsvägen genom Filoti. Följ skyltarna mot Apiranthos efter Chalki; vägen klättrar stadigt med hårnålskurvor. Väl i byn parkerar du på den stora parkeringen nära entrén — Apiranthos centrum är enbart för gångtrafikanter — och promenerar upp längs de marmorflaglagda gränderna. Bakalogatos ligger i byns kärna; fråga vem som helst om du tappar bort dig.

Ingen direktbuss går tillräckligt ofta för att vara pålitlig för ett måltidsstopp, så planera att köra eller anslut dig till en guidad ö-tur som inkluderar en lunchpaus i Apiranthos.

Tips för besöket

• Ankom före 13:30 eller efter 15:00 — turistgrupper strömmar in i byn mitt på dagen och borden fylls snabbt.
• Ta med kontanter — många bergtavernor tar inte kort, och det finns ingen information om betalningsmetoder för Bakalogatos.
• Utforska innan du äter — Apiranthos har fyra små museer (arkeologi, folklore, naturhistoria, geologi) alla inom 100 meter från huvudtorget, och de är värda 30 minuter.
• Klä dig i lager — även i juli håller höjden Apiranthos 5–8°C svalare än kusten, och brisen tilltar vid middagstid.
• Förvänta dig ingen tryckt engelsk meny — tavernan serverar ett roterande urval som ofta presenteras muntligt vid bordet; fråga bara vad som är klart.

Vad som finns i närheten

Apiranthos i sig är dragningskraften: smala arkadgränder, venezianska torn och en levande bykänsla som inte polerats för turister. Kyrkan Panagia Aperathitissa, strax vid sidan av huvudtorget, har ett intrikat snidarbetat träikonostas. För en promenad efter lunchen kan du följa den gamla stigen mot Moutsouna (ungefär 10 kilometer nedför till kusten, men du bör ordna skjuts tillbaka). Rutten passerar genom övergivna smirgelgruvor och terrasserade sluttningar med svepande utsikt mot den östra kusten.

Om du kör är Chalki — den forna ö-huvudstaden — 10 minuter västerut och har Vallindras Kitron Distillery, där du kan smaka på den lokala citronlikören. Filoti, ytterligare 5 minuter bortom det, ligger vid foten av berget Zas (Zeus), Naxos högsta topp och en populär halvdagsvandring.