Antiguo Molino de Oliva

El Antiguo Molino de Aceite del pueblo de Eggares es uno de los molinos de aceite más antiguos que se conservan en Naxos. Funcionó de forma ininterrumpida desde al menos 1884 antes de ser restaurado con cuidado como museo en activo. La familia Lianos, que posee el molino desde hace al menos cinco generaciones, contó con el ingeniero civil Yiannis Protonotarios para renovar la estructura, conservando la mampostería original y dotando al interior de las líneas limpias y encaladas tan típicas de la arquitectura cicládica. El resultado es un museo que transmite una sensación auténtica de lugar habitado, en lugar de reconstruido desde cero.

Para una isla mayoritariamente agrícola, esta es una de las paradas culturales más auténticas de Naxos, y la entrada gratuita combinada con las degustaciones de cortesía la convierten en una opción de un valor excepcional.

Qué esperar

La exposición ocupa el edificio de piedra original del molino y se centra en la maquinaria que se utilizó realmente en el lugar durante el siglo XIX y principios del XX: muelas de piedra, prensas de madera y los equipos manuales con los que las familias del pueblo extraían el aceite de las aceitunas cultivadas en la zona. Una breve presentación guiada le explica el proceso de prensado tal como se realizaba en aquella época, desde la cosecha hasta el almacenamiento.

Tras la visita, los visitantes pasan a la zona de degustación, donde se ofrece para probar una selección rotativa de aceites de oliva aromatizados, acompañados de alimentos a base de aceituna, entre ellos un pan de aceitunas, un bizcocho y unas galletas de elaboración propia que los habituales suelen mencionar por su nombre. La tienda contigua dispone de productos de aceite de oliva y recuerdos, la mayoría elaborados con aceitunas de Naxos. Un patio exterior brinda un lugar donde sentarse una vez completada la degustación.

El museo tiene una valoración de 4,7 a partir de más de 1.600 reseñas de Google, lo que, para una pequeña atracción agrícola en una isla cicládica de tamaño medio, es una señal fiable de que cumple con la experiencia que promete.

Cómo llegar

Eggares es un pequeño pueblo del interior situado a unos 8 kilómetros al noroeste de la ciudad de Naxos (Chora), en las colinas cubiertas de olivares que se alzan detrás de la llanura costera. En coche o motocicleta, tome la carretera que sale hacia el norte de la ciudad de Naxos en dirección a Melanes y continúe hacia Eggares; el trayecto dura unos 15 minutos y atraviesa el clásico campo de Naxos. Hay aparcamiento disponible cerca del pueblo.

Hay autobuses locales desde la ciudad de Naxos que dan servicio a los pueblos del interior, pero los horarios son limitados; consulte el horario de KTEL Naxos antes de depender del transporte público para esta ruta. Un taxi desde la ciudad de Naxos es una alternativa sencilla, y muchos visitantes combinan Eggares con un recorrido por la meseta de Tragaea o una parada en el Kuros de Melanes, que está a solo unos kilómetros.

Mejor época para visitarlo

El museo abre todos los días de la semana de 9:00 a 18:00, por lo que es fácil organizar la visita. Las mañanas suelen ser más frescas y menos concurridas, sobre todo en julio y agosto, cuando la isla alcanza su máxima ocupación. La experiencia en sí transcurre en su mayor parte en el interior, lo que la convierte en una opción sensata para un mediodía caluroso o una tarde nublada en que la playa pierde su atractivo. La zona de Eggares resulta especialmente evocadora en octubre y noviembre, cuando tiene lugar la cosecha real de aceitunas en toda Naxos; algunos años los visitantes pueden observar la actividad de la cosecha en los olivares de los alrededores.

Consejos para la visita

• Tanto la visita como la degustación son gratuitas, así que el gasto principal es lo que compre en la tienda.
• El museo es una buena opción para familias: el proceso es fácil de explicar a los niños y la mesa de degustación suele captar su atención.
• Combine la visita con el Kuros de Flerio (Melanes), una estatua de mármol inacabada del siglo VI a. C. que quedó abandonada en un olivar a unos 3 kilómetros al sur; se tarda menos de 10 minutos en coche.
• Lleve efectivo para la tienda; la aceptación de tarjetas en los pequeños negocios de Naxos es irregular, aunque el museo tiene presencia en internet y es probable que acepte tarjetas.
• Póngase en contacto directamente con el museo en [email protected] o en el +30 2285 062021 si está planeando una visita en grupo o desea confirmar el horario de temporada.
• Vale la pena demorarse en el patio exterior si visita el museo por la mañana, antes de que apriete el calor.

Una nota sobre la historia

El cultivo del olivo en Naxos es anterior a los registros escritos, y los valles del interior de la isla, especialmente en torno a Eggares, Melanes y Chalki, llevan siglos plantados de olivos. El molino de Eggares data como mínimo de finales del siglo XIX, época en la que habría servido a la comunidad agrícola de los alrededores como infraestructura comunal: los agricultores llevaban al molino las aceitunas que habían cosechado y pagaban el prensado en aceite o en efectivo. El cuidado que la familia Lianos ha dado al lugar a lo largo de cinco generaciones significa que la restauración hunde sus raíces en una memoria familiar real y no en una reconstrucción histórica, lo que confiere a la exposición una credibilidad de la que a menudo carecen las atracciones patrimoniales creadas a tal efecto.