520 Bar

520 Bar — qui opère sous le nom 520 Premium — est situé dans la Παλιά Πόλη, le quartier ancien de Naxos Town (Chora), avec une véranda en rooftop offrant une vue directe sur le port et vers le château médiéval. Il ouvre le matin et fonctionne jusqu'en fin de soirée, servant à la fois de bar, de restaurant et de salle d'événements selon l'heure.

Avec plus de 1 400 avis Google pour une moyenne de 4,1, il attire un mélange régulier d'insulaires et de visiteurs qui viennent autant pour les vues que pour les boissons et la nourriture.

À quoi s'attendre

520 Premium se positionne comme une destination toute la journée. Dans la journée, l'accent est mis sur la nourriture — des plats grecs revisités de manière contemporaine, avec une priorité donnée aux ingrédients frais et une carte décrite comme équilibrée et sans chichis. La liste des boissons va des cocktails classiques (un Negroni de 500 ml figure parmi les propositions signature) aux boissons mélangées fruitées et aux jus.

La caractéristique phare est la terrasse en rooftop. La position en hauteur au-dessus du vieux Chora offre une vue dégagée sur le front de mer du port de Naxos et sur le Kastro, le château vénitien qui domine le sommet de la vieille ville. Ce même cadre fait office d'espace événementiel pour les anniversaires, les pré-mariages et les réservations de groupe, le créneau du coucher de soleil étant le plus demandé.

L'ambiance tout au long de la journée est détendue et informelle. Ce n'est pas un restaurant gastronomique — la terrasse extérieure et le format toute la journée maintiennent une atmosphère décontractée — mais la cuisine est prise au sérieux, la cuisine mettant un point d'honneur à la fraîcheur et à l'assaisonnement.

Comment s'y rendre

520 se trouve dans le quartier Παλιά Πόλη de Naxos Town, le dédale de ruelles étroites qui grimpe vers le Kastro. Depuis le front de mer principal (la Paralia), dirigez-vous vers l'intérieur et montez vers la vieille ville — la marche depuis le bord de mer prend environ cinq à dix minutes à pied. Les rues de ce secteur sont piétonnisées et trop étroites pour les voitures, il n'est donc pas possible de conduire directement jusqu'à la porte.

Si vous arrivez par ferry, le port est à quelques minutes de marche vers le sud le long du front de mer avant de tourner vers l'intérieur. Les bus KTEL en provenance des villages de l'île terminent tous leur trajet à la gare routière principale sur le port, vous laissant la même courte marche à effectuer.

Des places de stationnement sont disponibles le long de la route du port et dans la zone de la place principale ; laissez la voiture là et montez à pied dans la vieille ville.

Pour les réservations de table, le numéro de contact indiqué sur le site web est le +30 22850 27271.

Meilleur moment pour visiter

520 fonctionne comme un lieu estival — la scène des bars et restaurants de Naxos bat son plein de fin juin à début septembre. Le rooftop est meilleur le soir, lorsque le Kastro est illuminé et que l'animation du port donne vie à la vue. Le coucher de soleil depuis la terrasse, avec une exposition vers l'ouest sur la mer, vaut vraiment la peine d'organiser votre visite en conséquence ; arrivez trente minutes avant le coucher du soleil pour obtenir une table avec une vue dégagée.

Les visites à midi sont plus calmes et plus adaptées à un repas qu'à des boissons. Le côté bar monte en puissance à partir de la fin d'après-midi. Si vous visitez en dehors de la haute saison, vérifiez directement auprès du lieu qu'il est bien ouvert — de nombreux bars de Naxos Town réduisent leurs horaires ou ferment entièrement d'octobre à avril.

Conseils pour la visite

• Réservez à l'avance pour les créneaux du coucher de soleil. La terrasse en rooftop se remplit rapidement en haute saison, notamment pour l'heure de part et d'autre du coucher de soleil. Utilisez le contact de réservation ou envoyez un e-mail à [email protected] pour réserver une table.
• Venez pour la vue, restez pour les cocktails. Le Negroni en grand format est une option pratique si vous partagez une table et souhaitez garder les choses simples.
• Les réservations pour l'espace événementiel nécessitent du préavis. Pour les événements privés — anniversaires, enterrements de vie de jeune fille, rassemblements pré-mariage — contactez le lieu bien à l'avance, car le rooftop est fréquemment réservé pour des groupes en été.
• Portez des chaussures confortables. Pour rejoindre la vieille ville depuis le port, il faut marcher sur des pavés inégaux et monter une courte pente ; ce n'est pas difficile, mais cela exclut tout ce qui offre une mauvaise adhérence.
• Le quartier vaut la peine d'être exploré. Le Kastro et la cathédrale catholique se trouvent quelques minutes plus haut en montant depuis 520 ; il est judicieux de combiner une visite au bar avec une promenade dans le vieux quartier.

À proximité

Le Kastro — la fortification vénitienne du XIIIe siècle au sommet de la vieille ville — est le monument le plus important à distance de marche, à environ cinq minutes à pied en montant depuis 520. À l'intérieur des murs du château, vous trouverez le Musée archéologique de Naxos, installé dans un ancien bâtiment scolaire jésuite, qui abrite l'une des meilleures collections de figurines cycladiques et de découvertes du début de l'âge du Bronze dans les îles.

La promenade principale du front de mer est à quelques minutes de marche en descendant et conduit à la chaussée menant jusqu'à la Portara, la porte en marbre indépendante d'un Temple d'Apollon inachevé — l'un des panoramas les plus reconnaissables des Cyclades et qui vaut la peine d'être visité avant ou après le dîner.