Avaton 1739

Das Avaton 1739 belegt eine der historisch bedeutsamsten Adressen der Ägäis. Das Café und die Weinbar liegen innerhalb der steinernen Mauern des venezianischen Kastells, das Marco Sanudo 1207 errichten ließ — eben jene Festung, die die Gründung des Herzogtums der Ägäis markierte — und unmittelbar über dem alten Kloster und der Schule der Ursulinen von Naxos. Der Name verweist auf das Jahr 1739 und verankert das Lokal in der vielschichtigen kolonialen und religiösen Geschichte des Kastro. Nur wenige Orte auf den Kykladen erlauben es, bei einem Kaffee und einem Glas heimischen Weins auf einem Boden mit solcher Geschichte zu stehen.

Die Lage ist der größte Anziehungspunkt, doch das Avaton 1739 hat auch aus eigenem Recht eine treue Anhängerschaft. Mit einer Bewertung von 4,7 Sternen aus über 4.000 Rezensionen zählt es durchweg zu den am höchsten geschätzten Adressen in Naxos-Stadt — nicht wegen seiner Neuheit, sondern weil Speisen, Getränke und Atmosphäre an einem Ort, der sich allein auf seine Pracht verlassen könnte, mit Sorgfalt umgesetzt werden.

Was Sie erwartet

Das Avaton 1739 funktioniert als vollwertiges Ganztags-Café und Weinbar, das vom Frühstück bis zu den Cocktails am Abend geöffnet hat. Die Speisekarte setzt auf lokal bezogene, biologische Zutaten von kleinen naxiotischen Erzeugern — die Käsesorten, die luftgetrockneten Fleischwaren und das saisonale Gemüse der Insel finden sich quer durch die Gerichte. Die Küche deckt alles ab, vom morgendlichen Essen über kleine Snacks bis hin zu gehaltvolleren Tellern im Laufe des Tages, wobei Meeresfrüchte und Gegrilltes zu den Spezialitäten des Hauses gehören.

Die Weinkarte setzt auf griechische Regionalweine. Cocktails werden neben dem vollständigen Café-Angebot serviert — Espresso, Cold Brew und die übliche Auswahl, die man von einem richtigen Ganztagslokal erwartet. Die Innenräume folgen der Architektur des alten Klosters: Steinmauern, ein kompakter, aber gut genutzter Raum, mit Sitzplätzen, die sich zu den Ausblicken auf Naxos-Stadt und das umliegende Meer hin öffnen. Das griechische Wort „avaton“ bezeichnet einen heiligen, abgeschlossenen Raum — das innere Allerheiligste eines Klosters oder Tempels — was dem Namen zugleich eine historische und leicht atmosphärische Tiefe verleiht.

So kommen Sie hin

Das Avaton 1739 liegt im Stadtviertel Kastro von Naxos-Stadt (Chora), das sich auf dem Hügel über der Hauptuferpromenade erhebt. Das Kastellviertel ist reine Fußgängerzone, sodass man nicht direkt bis vor die Tür fahren kann. Vom Hafen oder von der Hauptmarktstraße (Papavasileou) folgen Sie den abgetreppten Gassen bergauf in Richtung des Burgtors. Der Fußweg von der Uferpromenade dauert rund 10 Minuten — die Gässchen sind schmal und stellenweise steil, aber durch Fußgängerverkehr und Beschilderung gut ausgewiesen.

Parkplätze gibt es auf den Flächen in Hafennähe oder entlang der Hauptstraße unterhalb des Kastro. Es gibt keinen Bus, der ins Kastro selbst hineinfährt; der KTEL-Busbahnhof an der Hafenstraße dient als Ausstiegspunkt für die meisten Linien, von dem aus man hinaufläuft.

Beste Besuchszeit

Das Avaton 1739 ist ein Ganztagslokal, daher hängt das Timing davon ab, was Sie sich davon erhoffen. Frühstück und Vormittag sind ruhiger, mit gutem Licht für die Ausblicke und einem entspannteren Tempo. Am späten Nachmittag und frühen Abend strömen größere Menschenmengen herbei, besonders im Juli und August, wenn sich die Burg mit Besuchern füllt. Der Sonnenuntergang von dieser Höhe — der Blick nach Westen über den Hafen, die Portara auf der Insel Palatia und das offene Meer — ist wirklich lohnenswert, und durch die erhöhte Lage des Cafés erleben Sie ihn, bevor das Licht hinter dem Horizont verschwindet.

Die Nebensaison (Mai, Juni, September, Oktober) bietet kürzere Wartezeiten und kühlere Temperaturen zum Draußensitzen. Im Hochsommer haben Sie bei einer Ankunft vor 18:00 oder nach 21:00 Uhr bessere Chancen auf einen Platz ohne lange Wartezeit.

Tipps für den Besuch

• Gehen Sie zu Fuß durch das Burgtor hinauf, statt zu versuchen, mit dem Auto hinzufinden — die Gassen im Kastro sind reine Fußgängerzonen und werden ein GPS in die Irre führen.
• Reservieren Sie vorab oder kommen Sie im Sommer früh. Ruf und Lage des Lokals sorgen dafür, dass es sich füllt, besonders zum Sonnenuntergang.
• Fragen Sie nach naxiotischem Wein. Lokale kykladische Rebsorten erscheinen nicht immer auf den allgemeinen Inselkarten; hier ist ein Ort, an dem die Frage nach regionalen Flaschen eine hilfreiche Antwort bringt.
• Verbinden Sie es mit einem Rundgang durch das Kastro. Das venezianische Burgviertel beherbergt die katholische Kathedrale, den Della-Rocca-Barozzi-Turm und das Archäologische Museum in kurzer Entfernung — das Avaton 1739 bietet sich als natürlicher Start- oder Endpunkt an.
• Prüfen Sie vor dem Besuch die Website oder Instagram auf die saisonalen Öffnungszeiten — die offiziellen Öffnungszeiten lagen zum Zeitpunkt der Erstellung nicht vor und können je nach Saison variieren.
• Nehmen Sie für den Abend etwas Leichtes zum Überziehen mit. Auf der Höhe der Burg fängt man die Meeresbrise ein, die selbst im Hochsommer nach Sonnenuntergang rasch abkühlt.

Geschichte des Ortes

Das Kastro von Naxos wurde 1207 gegründet, als der Venezianer Marco Sanudo die Insel nach dem Vierten Kreuzzug einnahm und das Herzogtum des Archipels gründete. Die Festung, die er auf der Hügelkuppe errichtete, ist bis heute weitgehend erhalten — eine der besterhaltenen venezianischen Burgsiedlungen der Kykladen. Innerhalb dieser Mauern gründeten die Ursulinen-Nonnen ihr Kloster und ihre Schule, die während der venezianischen und später osmanischen Zeit Generationen naxiotischer Frauen ausbildeten. Das Datum 1739 im Namen des Cafés verweist wahrscheinlich auf einen bedeutenden Moment in dieser institutionellen Geschichte. Das Avaton 1739 belegt diesen vielschichtigen Raum, ohne so zu tun, als wäre er nicht da — der alte Stein, die Gewölbedecken und die Geographie des Ortes werden als Teil des Erlebnisses behandelt und nicht als bloße Kulisse.