Babylonia

Le Babylonia se trouve sur la rue Protopapadaki, l'une des principales artères qui traversent la ville de Naxos, et attire un public régulier de 20 h jusqu'au petit matin. Avec une note de 4,7 étoiles sur plus de 130 avis Google, il a manifestement trouvé sa place aussi bien auprès des habitants que des visiteurs en quête d'un endroit où s'installer pour la soirée, plutôt que de seulement passer.

Le compte Instagram — @babylonia_bar — annonce clairement l'ambiance : c'est avant tout un bar, avec l'atmosphère et les horaires qui vont avec. Que vous terminiez une journée d'exploration du Kastro ou que vous reveniez de la plage, le Babylonia offre un endroit où s'asseoir, commander quelque chose de frais et laisser la soirée se dérouler.

À quoi s'attendre

Le Babylonia ouvre à 20 h tous les soirs de la semaine et reste ouvert jusqu'à 3 h du matin — un rythme qui colle à celui de la ville de Naxos, où l'on dîne tard et où la soirée se prolonge bien après minuit en été. La description de la source évoque une carte variée dans un cadre détendu, ce qui correspond à la formule hybride bar-restaurant courante dans les bourgs des îles grecques. Attendez-vous à des cocktails, des spiritueux et probablement une sélection de plats façon mezze ou d'amuse-bouches pour accompagner les verres, même s'il vaut mieux confirmer la carte complète sur place le soir même ou via leur page Instagram.

L'établissement lui-même se trouve sur la rue Protopapadaki, une rue assez centrale pour être accessible à pied depuis le front de mer du port et le quartier du Kastro. C'est le genre d'endroit où l'on peut arriver tôt pour manger et rester tard pour boire un verre, sans se sentir pressé entre les deux.

Comment s'y rendre

Si vous logez dans la ville de Naxos (Chora), le Babylonia est à quelques minutes de marche de la zone du port et de la vieille ville. La Protopapadaki traverse un secteur animé de Chora — suivez les principales ruelles piétonnes depuis le front de mer vers l'intérieur des terres et repérez la signalétique. La rue est accessible à pied ; il n'y a aucune vraie raison de prendre la voiture si vous êtes déjà en ville.

Si vous venez de plus loin — disons d'Agios Prokopios ou d'Agia Anna — le bus KTEL pour la ville de Naxos s'arrête près du port, d'où il ne reste qu'une courte marche. Les taxis sont nombreux le soir et déposent directement dans le secteur de Chora.

Meilleur moment pour y aller

Le Babylonia est par essence un lieu du soir. Arriver vers 21 h–22 h vous place dans le premier flux de la vie nocturne de la ville de Naxos ; vers 23 h, l'ambiance monte généralement d'un cran. Les mois de pleine saison estivale (juillet et août) drainent la plus grande affluence, alors attendez-vous à ce que l'endroit soit le plus fréquenté les vendredis et samedis soir. Si vous préférez une expérience plus tranquille, un soir de semaine début juin ou fin septembre vous offre les mêmes horaires avec un public nettement plus détendu.

Conseils pour la visite

• Consultez Instagram avant de venir. Le compte officiel (@babylonia_bar) est la meilleure source pour connaître les détails actuels de la carte, les événements ou les changements saisonniers. Le lien vers le site web dans Google Maps y renvoie directement.
• Venez tard ou venez patient. Les bars des îles grecques prennent leur rythme après 22 h. Arriver à 20 h vous garantit une bonne place ; arriver à minuit vous donne l'ambiance.
• Espèces et carte. Les bars de Chora acceptent de plus en plus la carte, mais avoir quelques euros sur soi reste toujours judicieux, surtout en fin de soirée.
• C'est ouvert sept soirs sur sept. Même les lundis et mardis, quand une grande partie de l'île se calme, le Babylonia conserve ses horaires complets — bon à savoir si vous venez en milieu de semaine.
• Le stationnement à Chora est limité. Si vous arrivez en voiture d'un village ou d'une station balnéaire, garez-vous près du port et marchez. La rue elle-même n'est pas conçue pour le stationnement des touristes.

À proximité

La Protopapadaki est proche de plusieurs des sites les plus visités de la ville de Naxos. La Portara — la porte de marbre du temple d'Apollon inachevé — se trouve à dix minutes de marche au nord-ouest, en direction de la jetée du port, et constitue une halte toute trouvée avant le dîner au coucher du soleil. Le Kastro (le quartier fortifié vénitien) se dresse en hauteur au-dessus des ruelles centrales de Chora et mérite une heure avant le début de votre soirée. Le front de mer principal de Chora, bordé de tavernes et de cafés, n'est qu'à quelques minutes à pied. Si vous explorez la ville de Naxos en soirée, le Babylonia s'intègre tout naturellement à la fin du parcours.