Blue Fin

Blue Fin es un restaurante de pescado en Naxos que ofrece pescado fresco y platos mediterráneos en un ambiente relajado. Por sus coordenadas, situado cerca de la ciudad de Naxos, parece dirigirse a visitantes que buscan comer pescado de calidad de forma sencilla, sin la formalidad de un local de mantel blanco.

Nota: los perfiles en redes sociales asociados al nombre Blue Fin en Naxos pertenecen a Blue Fin Divers, un centro de buceo PADI 5-Star IDC, un negocio distinto. Los datos de este artículo se refieren específicamente al restaurante de pescado Blue Fin tal como aparece listado, y parte de la información operativa no pudo verificarse de forma independiente en el momento de su redacción.

Qué esperar

La carta de Blue Fin se centra en el tipo de pescado y marisco que define la cocina cicládica: pescado entero a la parrilla con precio por kilo, calamares, pulpo y mariscos sacados del Egeo. Junto al pescado, puede esperar los clásicos mediterráneos: ensalada griega con graviera local de Naxos, tzatziki, buñuelos de calabacín fritos, esos acompañamientos que convierten una cena de pescado en una comida completa.

El ambiente se describe como relajado, lo que en Naxos suele significar mesas al aire libre o semicubiertas, un servicio sin prisas y una clientela formada más o menos a partes iguales por habituales de la isla y veraneantes. Naxos tiene una cultura gastronómica local más fuerte que muchas otras islas de las Cícladas —la isla produce su propio queso, sus patatas y cítricos—, por lo que los restaurantes de aquí tienden a abastecerse de mejores productos que sus homólogos de, por ejemplo, Míconos.

Cómo llegar

Las coordenadas del restaurante (37.0734, 25.3521) lo sitúan dentro o muy cerca de la ciudad de Naxos (Chora), probablemente en la zona del puerto o en las calles que bajan hacia el sur desde el paseo marítimo. La ciudad de Naxos es accesible a pie desde el puerto principal; si ha llegado en ferry, puede alcanzar la zona andando en menos de diez minutos.

En autobús, KTEL Naxos opera servicios frecuentes hasta Chora desde la mayoría de los pueblos turísticos de la isla. Quienes vayan en coche encontrarán aparcamiento a lo largo del paseo marítimo sur o en el aparcamiento municipal cercano al puerto, aunque las plazas se llenan rápido en julio y agosto. Si viene desde las playas de Agios Prokopios o Agia Anna, un taxi desde esas zonas tarda unos diez minutos.

Mejor época para visitar

Para los restaurantes de pescado en Naxos, la temporada media —mayo, junio y septiembre— suele ofrecer la mejor combinación de pesca fresca y afluencia manejable. Pleno verano (julio-agosto) lleva la isla casi al límite de su capacidad; los restaurantes se llenan pronto y las esperas son habituales sin reserva. Procure llegar a la hora de apertura si visita la isla en temporada alta, o reserve con antelación si el restaurante acepta reservas.

Para una cena con más ambiente, la hora en torno a la puesta de sol —normalmente entre las 8:00 y las 9:00 de la tarde en verano— le brinda buena luz y el frescor de la brisa nocturna del mar.

Consejos para la visita

• Pregunte qué ha llegado fresco ese día. En cualquier buen restaurante de pescado de las Cícladas, la pesca del día marca las mejores opciones. El pescado expuesto se cobra por peso; confirme el peso final en gramos antes de pedir.
• Pruebe acompañamientos locales de Naxos. Naxos es una excepción entre las islas de las Cícladas por su producción agrícola. Busque platos con patatas locales, queso graviera o verduras frescas.
• Lleve efectivo por si acaso. Las tabernas más pequeñas de las islas griegas tienen de vez en cuando problemas con el datáfono, sobre todo en momentos de mucho ajetreo.
• Consulte la página de Facebook antes de ir. El perfil de Facebook enlazado (facebook.com/bluefindiver) puede contener horarios actualizados o avisos de cierre estacional.
• Vaya temprano en temporada alta. Las mesas en los locales de pescado más populares de la ciudad de Naxos desaparecen rápido en julio y agosto. Llegar a la hora de apertura o justo después es más fiable que intentar entrar sin reserva a las 9 de la noche.

Qué hay cerca

La propia ciudad de Naxos merece un rato antes o después de la cena. El barrio veneciano del Kastro se alza justo encima del puerto, un compacto enclave medieval de callejuelas estrechas con un pequeño museo arqueológico. La Portara —la puerta de mármol exenta de un templo de Apolo inacabado— queda a un breve paseo hacia el norte por el espigón desde el puerto, y vale especialmente la pena verla con la luz del final de la tarde antes de una cena con reserva. El paseo marítimo principal cuenta con cafeterías y bares por si quiere empezar con una copa antes de pasar a la cena.