Blue Fin

Blue Fin è un ristorante di pesce a Naxos che propone pesce fresco e piatti mediterranei in un ambiente rilassato. Le coordinate lo collocano nei pressi della città di Naxos e sembra rivolgersi ai visitatori in cerca di una cena di pesce semplice e di qualità, senza la formalità di un locale di lusso.

Nota: i profili social associati al nome Blue Fin a Naxos appartengono a Blue Fin Divers, un diving resort PADI 5-Star IDC, un'attività distinta. Le informazioni di questo articolo si riferiscono nello specifico al ristorante di pesce Blue Fin così come risulta elencato, e alcune informazioni operative non è stato possibile verificarle in modo indipendente al momento della stesura.

Cosa aspettarsi

Il menù del Blue Fin ruota attorno al tipo di pesce che definisce la cucina delle Cicladi: pesce intero alla griglia con prezzo al chilo, calamari, polpo e crostacei pescati nell'Egeo. Accanto al pesce, ci si possono aspettare i classici mediterranei – insalata greca con graviera locale di Naxos, tzatziki, frittelle di zucchine – quei contorni che trasformano una cena di pesce in un pasto completo.

L'ambiente è descritto come rilassato, il che a Naxos di solito significa posti a sedere all'aperto o semicoperti, servizio senza fretta e una clientela composta più o meno a metà da habitué dell'isola e a metà da vacanzieri. Naxos vanta una cultura gastronomica locale più radicata di molte altre isole delle Cicladi – l'isola produce il proprio formaggio, le proprie patate e gli agrumi – per cui i ristoranti qui tendono ad approvvigionarsi di prodotti migliori rispetto ai corrispettivi di, per esempio, Mykonos.

Come arrivare

Le coordinate del ristorante (37.0734, 25.3521) lo collocano all'interno o molto vicino alla città di Naxos (Chora), probabilmente nella zona del porto o nelle vie che scendono verso sud dal lungomare. La città di Naxos è raggiungibile a piedi dal porto principale; se siete arrivati in traghetto, potete raggiungere la zona a piedi in meno di dieci minuti.

In autobus, KTEL Naxos effettua corse frequenti verso Chora dalla maggior parte dei villaggi turistici dell'isola. Chi è in auto troverà parcheggio lungo il lungomare meridionale o nel parcheggio comunale vicino al porto, anche se i posti si riempiono in fretta a luglio e agosto. Se arrivate dalle spiagge di Agios Prokopios o Agia Anna, un taxi da quelle zone impiega circa dieci minuti.

Periodo migliore per la visita

Per i ristoranti di pesce di Naxos, la bassa stagione – maggio, giugno e settembre – offre in genere la migliore combinazione tra pescato fresco e affluenza gestibile. In piena estate (luglio-agosto) l'isola arriva quasi al limite della capienza; i ristoranti si riempiono presto e l'attesa è frequente senza prenotazione. In alta stagione, puntate ad arrivare all'orario di apertura, oppure prenotate in anticipo se il ristorante accetta prenotazioni.

Per una cena dall'atmosfera più suggestiva, l'ora intorno al tramonto – di solito tra le 20:00 e le 21:00 in estate – regala una bella luce e il fresco della brezza serale che arriva dal mare.

Consigli per la visita

• Chiedete cosa è arrivato fresco quel giorno. In ogni buon ristorante di pesce delle Cicladi è il pescato del giorno a determinare le scelte migliori. Il pesce esposto si paga a peso; fatevi confermare il peso finale in grammi prima di ordinare.
• Provate i contorni locali di Naxos. Naxos è un'eccezione tra le isole delle Cicladi per la sua produzione agricola. Cercate i piatti a base di patate locali, formaggio graviera o verdure fresche.
• Portate contanti come riserva. Le taverne più piccole delle isole greche hanno occasionalmente problemi con il POS, soprattutto nei periodi di maggiore affluenza.
• Controllate la pagina Facebook prima di andare. Il profilo Facebook collegato (facebook.com/bluefindiver) potrebbe riportare orari aggiornati o avvisi di chiusura stagionale.
• Andate presto in alta stagione. I tavoli nei locali di pesce più frequentati della città di Naxos spariscono in fretta a luglio e agosto. Arrivare all'apertura o subito dopo è più affidabile che provare a entrare senza prenotazione alle 21.

Cosa c'è nei dintorni

La città di Naxos stessa merita un po' di tempo prima o dopo cena. Il quartiere veneziano del Kastro sorge proprio sopra il porto, un compatto rione medievale fatto di vicoli stretti con un piccolo museo archeologico. La Portara – il portale in marmo isolato di un tempio di Apollo mai completato – si trova a breve distanza a piedi verso nord, lungo il molo che parte dal porto, ed è particolarmente bella da vedere nella luce del tardo pomeriggio prima di una cena su prenotazione. Il principale lungomare ha caffè e bar, se volete iniziare con un drink prima di passare alla cena.