Cavo D'oro

Cavo D'oro liegt an der Hauptstraße durch Filoti, das größte Dorf im Inneren von Naxos und eines, an dem die meisten strandorientierten Besucher einfach vorbeifahren, ohne anzuhalten. Das wäre ein Fehler. Dieses Restaurant-Pizzeria hat einen Durchschnitt von 4,7 Sternen aus mehr als 300 Google-Bewertungen aufgebaut – ein aussagekräftiges Signal für einen Ort, der sich fast ausschließlich auf Einheimische und Reisende stützt, die den Umweg in die Berge auf sich nehmen.

Filoti selbst liegt am Fuß des Berges Zas – dem höchsten Gipfel der Kykladen – und das Dorf hat eine gelebte, bodenständige Qualität, die den Küstenresorts fehlt. Cavo D'oro passt zu diesem Charakter: Es inszeniert keine „Authentizität" für Touristen, sondern ist einfach der Ort, an dem man eine holzofengebackene Pizza oder ein Teller langsam gekochtes Fleisch bestellen und lange genug sitzen kann, um das Gefühl zu haben, wirklich irgendwo zu sein.

Was Sie erwartet

Das Restaurant bezeichnet sich selbst als „Εστιατοριο-Πιτσαρια" – Restaurant und Pizzeria – sodass die Speisekarte zwischen traditioneller griechischer Tavernenküche und Pizza wechselt. Erwarten Sie naxiotische Spezialitäten: Die Insel produziert ausgezeichnete Kartoffeln, Schweinefleisch und lokale Käsesorten wie Graviera und Arseniko, und Dorfrestaurants in diesem Teil von Naxos beziehen ihre Zutaten gerne aus der näheren Umgebung. Pizza ist laut den eigenen Social-Media-Auftritten der Küche eindeutig ein Kernangebot, daher lohnt es sich, eine holzofengebackene oder steingebackene Pizza zusammen mit den Tagesgerichten zu bestellen.

Das Ambiente ist traditionell – Filotis Architektur besteht aus kykladischem Stein mit älteren venezianisch beeinflussten Gebäuden in Richtung Plateia – und die Lage von Cavo D'oro an der Straße Naxos-Apiranthos bedeutet einen leichten Zugang, ohne dass es versteckt liegt. Die Atmosphäre ist entspannt und familienfreundlich, mit einem Servicetempo, das davon ausgeht, dass Sie es nicht eilig haben.

So kommen Sie hin

Filoti liegt etwa 20 km südöstlich von Naxos-Stadt, eine 25–30-minütige Fahrt auf der Hauptstraße durch das Landesinnere in Richtung Apiranthos. Mit dem Auto nehmen Sie die Straße durch Halki und fahren dann weiter nach Süden – Sie können Filoti nicht verfehlen, und Cavo D'oro liegt an der Hauptdurchfahrtsstraße (Epar.Od. Naxou-Apiranthou).

KTEL-Busse von Naxos-Stadt fahren mehrmals täglich nach Filoti; im Sommer ist der Fahrplan häufiger. Die Bushaltestelle im Dorf liegt in Gehweite des Restaurants. In Filoti gibt es keinen zuverlässigen Taxistand, also wenn Sie aus einem Küstenresort kommen, organisieren Sie die Rückfahrt im Voraus oder mieten Sie für den Tag ein Auto – die Straße durch das Landesinnere führt auch an Halki und Apiranthos vorbei und macht eine vollständige Bergrundrundfahrt praktisch.

Parken entlang der Hauptstraße durch Filoti ist im Allgemeinen möglich, obwohl das Dorf an Sommerwochenenden überfüllt sein kann.

Beste Reisezeit

Cavo D'oro ist täglich von Mittag bis Mitternacht geöffnet, was es zu einer der flexibleren Speisemöglichkeiten im Inneren von Naxos macht. Das Mittagessen hier ist eine gute Wahl an Tagen, wenn die Küstenstränden ihren Höhepunkt der Hitze erreichen – Filoti liegt auf einer Höhe und ist merklich kühler als die Küste. Das Abendessen, insbesondere am frühen Abend, bevor die Sonne hinter dem Zas verschwindet, ist auf der Dorfstraße angenehm.

Die Social-Media-Auftritte des Restaurants verweisen auf Tsiknopempti (den griechischen Karnevals-Donnerstag des Fleischgrillens) und Kathara Deftera (Reiner Montag), was darauf hindeutet, dass es durch den Winter und die Nebensaison aktiv bleibt, wenn die meisten auf Touristen ausgerichteten Betriebe auf Naxos schließen. Wenn Sie außerhalb von Juli und August reisen, ist es sinnvoll, unter +30 2285 022620 im Voraus anzurufen, um die Öffnungszeiten zu bestätigen.

Tipps für den Besuch

• Im Voraus für Gruppen anrufen: Mit 318 Bewertungen und starker Mundpropaganda kann das Restaurant an Sommerabenden voll sein. Ein kurzer Anruf sichert Ihren Platz.
• Mit einem Dorfspaziergang kombinieren: Die Plateia von Filoti und der Weg zur Zas-Höhle sind vor oder nach dem Essen einen Besuch wert.
• Den lokalen Käse probieren: Naxiotischer Graviera ist PDO-geschützt und erscheint in verschiedenen Formen auf den Dorfmenüs – bestellen Sie ihn, wenn er auf der Tafel steht.
• Die Pizza nicht auslassen: Die Küche nimmt sie eindeutig ernst, und sie ist eine weniger vorhersehbare Wahl als die übliche Tavernenrunde.
• Mit Apiranthos kombinieren: Das befestigte Hügeldorf Apiranthos liegt 8 km weiter die gleiche Straße hinauf – eine natürliche Erweiterung desselben Tagesausflugs.
• Abendlicht: Die Rückfahrt in Richtung Naxos-Stadt in der Abenddämmerung, mit der Tragea-Ebene unten und der sichtbaren Portara in der Ferne, ist es wert, Ihre Mahlzeit danach zu planen.

Über Filoti und das Innere von Naxos

Das Innere von Naxos ist der Teil der Insel, der sie von den meisten kykladischen Reisezielen unterscheidet. Das Tragea-Plateau – ein breites Olivenhain-Tal zwischen Halki und Filoti – enthält byzantinische Kapellen, venezianische Türme und Dörfer, die seit Jahrhunderten kontinuierlich bewohnt sind. Filoti ist die größte dieser Siedlungen, mit einer richtigen Plateia, einer Kirche und genug ständiger Bevölkerung, um das ganze Jahr über Geschäfte aufrechtzuerhalten.

Cavo D'oro schöpft aus dieser Gemeinschaft. Die griechischsprachigen Social-Media-Beiträge des Restaurants und das Engagement bei lokalen Veranstaltungen wie Tsiknopempti deuten auf einen Ort hin, der genauso sehr für die Einwohner wie für die Besucher betrieben wird. Diese doppelte Identität – lokale Institution und zugänglicher Halt für Reisende auf der Binnenstraße – ist es, was die Bewertung konstant hoch hält.