Doukato

Le Doukato se trouve à Naxos Town, tout près du port, et s'est forgé une réputation suffisamment solide pour obtenir une note de 4,7 sur plus de 2 100 avis Google — le genre de chiffre qui ne vient pas de touristes qui ne passent qu'une seule fois. Il ouvre chaque soir à 18 h, ce qui en fait un point de ralliement tout naturel pour un dîner n'importe quel soir de la semaine.

Le restaurant attire aussi bien les visiteurs que les habitants, une combinaison qui constitue généralement un signe fiable sur une île grecque. Le nom fait référence au promontoire de Doukato — un mot chargé d'histoire dans la mer Égée — ce qui confère au lieu un caractère local dépassant l'image générique de la taverne.

À quoi s'attendre

Le Doukato est situé en plein cœur de Naxos Town, à deux pas du vieux kastro vénitien, de la promenade du front de mer et de la grande rue du marché. Les sources évoquent un emplacement proche du port, de sorte que vous n'aurez pas à marcher longtemps après être arrivé en ferry ou depuis un hôtel en bord de mer.

La carte puise dans le riche garde-manger local qui fait la réputation de Naxos — l'île produit certaines des meilleures pommes de terre, certains des meilleurs fromages (graviera, arseniko) et le meilleur porc des Cyclades, et les restaurants de Naxos Town qui durent ont tendance à intégrer ces produits à leur cuisine. Attendez-vous à des classiques de la taverne grecque aux côtés de plats qui s'appuient sur des ingrédients propres à l'île. Vu son emplacement et sa clientèle fidèle, la cuisine travaille presque certainement le poisson et les fruits de mer frais en plus des plats de viande, même s'il convient de vérifier la carte du moment directement auprès du restaurant.

Le service se poursuit jusqu'à un peu après minuit tous les jours, ce qui vous laisse de la souplesse si vous préférez dîner tard — le rythme habituel sur les îles grecques en été.

Comment s'y rendre

Naxos Town (Chora) est le principal pôle de l'île. Si vous logez à Chora ou à proximité, le Doukato se rejoint à pied. Depuis le port, dirigez-vous vers les principales rues commerçantes de la vieille ville ; le restaurant n'est qu'à quelques pas du front de mer.

Si vous venez d'une plage plus éloignée — Agios Prokopios, Agia Anna ou Plaka —, le bus local KTEL relie régulièrement ces secteurs à Naxos Town en été. L'arrêt de bus à Chora se trouve près du port. Un taxi depuis la bande de plages du sud prend une dizaine de minutes.

Le stationnement dans le centre immédiat de Naxos Town est limité en haute saison. Si vous êtes en voiture, visez le grand parking du port et entrez à pied.

Meilleure période pour venir

Le Doukato ouvre à 18 h tous les jours, toute l'année selon les horaires indiqués. En juillet et août, le restaurant se remplit vite, surtout le week-end — il vaut la peine d'envisager d'arriver à l'ouverture ou de réserver à l'avance. Les mois d'intersaison — mai, juin, septembre et octobre — apportent moins de monde, des soirées plus fraîches et un rythme plus détendu dans tout Naxos Town.

En hiver, l'île se calme nettement. Confirmez les horaires en dehors de la haute saison avant de faire le déplacement.

Conseils pour la visite

• Appelez à l'avance en pleine saison. Le numéro de téléphone est le +30 2285 027013. La popularité du Doukato fait que les tables partent vite les soirs d'été.
• Arrivez à 18 h ou peu après si vous souhaitez une ambiance plus calme et un meilleur choix de places.
• Consultez la page Facebook (facebook.com/doukatonaxos) pour d'éventuelles mises à jour saisonnières de la carte ou des fermetures avant de venir.
• Associez le dîner à une promenade jusqu'au kastro. La fortification vénitienne se trouve à quelques minutes de montée depuis le centre-ville et mérite d'être vue au crépuscule, avant ou après le repas.
• Renseignez-vous sur les produits naxiotes locaux. La graviera de Naxos et les pommes de terre de l'île figurent sur les cartes de toute l'île — si on les propose, commandez-les.

À proximité

L'emplacement central du Doukato le place à proximité de plusieurs des principaux attraits de Naxos Town. La Portara — la porte de marbre du temple inachevé d'Apollon, sur l'îlot de Palatia — est visible depuis le port et se trouve à dix minutes à pied du centre-ville. Le Musée archéologique de Naxos est installé à l'intérieur du kastro et présente des découvertes cycladiques, mycéniennes et romaines provenant de toute l'île. La grande rue du marché qui traverse Chora compte des boutiques indépendantes vendant la liqueur locale (le kitron, élaboré à partir du cédrat cultivé uniquement à Naxos), du fromage et de la céramique.

Si vous bâtissez une soirée autour d'un dîner au Doukato, une promenade le long du front de mer avant ou après en est le complément tout naturel.