Giannis

Giannis ist eine traditionelle Taverne in Chalkio, einem kleinen steinernen Dorf auf dem Tragaea-Plateau im geografischen Zentrum von Naxos. Während die Küste den Großteil des Gastronomiepublikums anzieht, ist Chalkio seit Langem ein Anziehungspunkt für Reisende, die das Innere der Insel erkunden, und Giannis fügt sich natürlich in diese Landschaft ein – ein unkomplizierter, entspannter Ort zum Verweilen nach einem Besuch der byzantinischen Kirchen des Dorfes oder der nahegelegenen Panagia Drosiani.

Die Speisekarte folgt dem klassischen griechischen Taverna-Muster: Grillgerichte, im Ofen gebackene Speisen, saisonales Gemüse und lokale Zutaten aus dem umliegenden naxiotischen Farmland. Die Region Tragaea ist bekannt für ihre Oliven, Zitrusfrüchte und Milchprodukte, und eine Küche an diesem Standort hat leichten Zugang zu Produkten, die die meisten Küstenrestaurants von weiter entfernt heranschaffen müssen.

Was Sie erwartet

Giannis betreibt eine traditionelle Taverne und kein auf Touristen ausgerichtetes Restaurant. Die Lage in Chalkio ist ruhig – das Dorf selbst hat nur wenige hundert Einwohner –, sodass die Atmosphäre eher zu gemächlichen Mittagessen und entspannten Abendessen einlädt als zu dem schnelleren Umsatz der Lokale an der Waterfront von Naxos-Stadt. Erwarten Sie Gerichte rund um naxiotische Grundzutaten: langsam gegartes Lamm oder Ziege, Moussaka, gefülltes Gemüse (Gemista), frische Salate und den charakteristischen Graviera-Käse der Insel, der gut zu einer Karaffe lokalem Wein passt. Die Portionen in Dorfgaststätten in diesem Teil von Naxos sind in der Regel großzügig und zu Preisen, die sowohl auf eine einheimische Kundschaft als auch auf reisende Gäste ausgerichtet sind.

Der Mittagsservice läuft täglich von 13:00 bis 15:30 Uhr (mit erweiterter Mittwochsöffnung ab 11:00 Uhr). Der Abendservice läuft jeden Abend von 20:00 bis 23:00 Uhr. Es gibt keine aufgeführte Reservierungsnummer, daher ist es am sichersten, zu Beginn des Services anzukommen, insbesondere im Juli und August, wenn die Tragaea durch Tagesausflügler stärker frequentiert wird.

Anreise

Chalkio liegt etwa 16 Kilometer östlich von Naxos-Stadt, etwa 25 Fahrminuten entfernt auf der Hauptstraße durch das Tragaea-Tal. Die Straße ist gut geteert und klar ausgeschildert. Mit dem Auto oder Motorroller parken Sie auf dem kleinen Plateia am Ortseingang – die Gassen von Chalkio sind eng und für Fahrzeuge im Inneren nicht geeignet.

Es gibt einen KTEL-Busservice von Naxos-Stadt, der auf seiner Route nach Filoti und Apeiranthos durch die Tragaea führt. Prüfen Sie die aktuellen Fahrpläne am Busbahnhof von Naxos-Stadt an der Uferpromenade, da die Fahrpläne je nach Saison variieren. Die Bushaltestelle für Chalkio befindet sich an der Hauptstraße direkt unterhalb des Dorfzentrums; der Aufstieg ist kurz. Taxis aus Naxos-Stadt sind verfügbar und praktisch, wenn Sie einen längeren Ausflug ins Landesinnere planen.

Beste Reisezeit

Das Tragaea-Plateau ist im Sommer kühler als die Küste, was ein Mittagessen bei Giannis im Juli und August erheblich angenehmer macht als das Essen im Freien in Naxos-Stadt. Der Frühling (April bis Anfang Juni) ist wohl die beste Zeit für einen Besuch der Region – das Plateau ist grün, Wildblumen blühen, und die Dörfer sind ruhig. Im Herbst gibt es Ernteaktivitäten und angenehme Temperaturen. Die Winteröffnungszeiten können abweichen oder die Taverne kann für Teile der Nebensaison schließen; erkundigen Sie sich vor Ort, bevor Sie einen speziellen Ausflug unternehmen.

Für das entspannteste Erlebnis kommen Sie unter der Woche zum Mittagessen. Wochenendmittagessen im Sommer können Tagesausflügler anziehen, die die Tragaea mit einer Fahrt nach Apeiranthos verbinden.

Was in der Nähe ist

Chalkio ist eines der am besten erhaltenen mittelalterlichen Dörfer auf Naxos. Der Grazia-Barozzi-Turm (Fragopoulos-Turm) steht am Rand des Plateia und stammt aus der venezianischen Zeit. Die Kirche Panagia Protothroni, direkt neben dem Hauptplatz, enthält bedeutende byzantinische Fresken. Eine kurze Fahrt oder ein kurzer Spaziergang vom Dorf bringt Sie zur Kapelle Panagia Drosiani, einer der ältesten erhaltenen Kirchen auf den Kykladen, mit Fresken aus dem 7. Jahrhundert. Die Tragaea ist auch zu Fuß einen Besuch wert – das alte byzantinische Wegenetz, das Chalkio mit Filoti und Moni verbindet, führt durch Olivenhaine und eignet sich gut für einen einstündigen Spaziergang vor oder nach dem Mittagessen.

Tipps für den Besuch

• Mittwoch ist der einzige Tag mit einer Öffnung um 11:00 Uhr; an allen anderen Tagen können Sie frühestens um 13:00 Uhr zum Mittagessen Platz nehmen.
• Es gibt keine aufgeführte Telefonnummer, sodass Sie nicht im Voraus anrufen können – kommen Sie in der Hochsaison frühzeitig an.
• Wenn Sie mit dem Auto fahren, lassen Sie das Fahrzeug am Dorfeingang stehen. Der Plateia hat einige Schattenbäume, die an heißen Tagen helfen.
• Verbinden Sie Ihre Mahlzeit mit einem Besuch mindestens einer der Kirchen von Chalkio oder des venezianischen Turms – das Dorf belohnt langsames Erkunden.
• Naxos-Graviera (der PDO-Hartkäse der Insel) und lokales Olivenöl sind es wert, in welcher Form auch immer sie auf der Speisekarte erscheinen, bestellt zu werden.
• Der Busfahrplan von Naxos-Stadt in die Tragaea ist begrenzt – prüfen Sie die Rückfahrtzeiten, bevor Sie losfahren, damit Sie nicht festsitzen.