Johnny's Tavern

Johnny's Tavern ligger i Ano Sagkri, en lugn inlandsby i Tragaeadalen på Naxos, ungefär 12 km sydost om Naxos stad. Det är en enkel och välskött taverna som lockar en lojal lokal publik såväl som besökare som utforskar öns inland – och med ett betyg på 4,6 stjärnor från över 345 recensioner förtjänar maten sitt rykte med råge.

Miljön är avslappnad och stressfri, typisk för en riktig grekisk bytaverna. Här hittar du inget noggrant inrett interiör eller någon cocktailmeny – vad du hittar är ärlig mat, uteservering under varma kvällar och ett kök som behärskar sina klassiker.

Vad du kan förvänta dig

Johnny's Tavern drivs som en traditionell grekisk estiatório-taverna: den typ av ställe där menyn följer säsongen och matlagningen är okomplicerad. Förvänta dig grillat kött – souvlaki, fläskkotletter, lamm – tillsammans med kalla förrätter som tzatziki, taramosalata och horiatiki-sallad. Naxos är känt för sina högkvalitativa lokala råvaror, särskilt sina potatisar, som serveras stekta eller rostade som tillbehör runt om på ön. Oständlskare bör hålla utkik efter graviera och arseniko, två av Naxos skyddade ursprungsbeteckningsostar som ofta förekommer på tavernornas mezebrickor.

Portionerna tenderar att vara generösa på bytavernor, och att dela flera förrätter innan huvudrätten är det förväntade tillvägagångssättet. Vinlistan inkluderar troligtvis lokala naxiotiska alternativ tillsammans med vanliga grekiska märken.

Restaurangen är stängd på måndagar. Tisdag till lördag öppnar den för middag klockan 18:00 och stänger klockan 22:00. På söndagar öppnar den tidigare, från klockan 13:00, vilket gör den till ett av få ställen i området för en ordentlig söndagslunch.

Hur du tar dig dit

Ano Sagkri är tillgängligt med bil via huvudvägen som löper söderut från Naxos stad genom Tragaeaslätten. Från Naxos stad tar du vägen mot Chalki och Filoti – Sagkri är skyltat söderut innan du når Chalki. Körningen tar ungefär 20–25 minuter.

Det finns ingen direkt busslinje som stannar i Ano Sagkri. KTEL-bussen från Naxos stad trafikerar närliggande byar som Chalki, men att ta sig till Ano Sagkri utan bil eller taxi är svårt. Att hyra bil eller moped är det praktiska valet om du befinner dig i Naxos stad eller på västkusten.

Parkering finns tillgänglig på bygatorna nära tavernan, vilket är typiskt i mindre naxiotiska byar.

Bästa tid att besöka

Johnny's Tavern är öppet året runt baserat på tillgängliga öppettider, vilket gör det till ett ovanligt pålitligt alternativ i ett område där många verksamheter är säsongsbaserade. På sommaren är det klokt att ankomma vid öppningstid (kl. 18:00 på vardagar) – bytavernor med starkt rykte fylls snabbt på helgkvällar i juli och augusti.

Tragaeadalen är trevlig att besöka på våren och i början av hösten, när temperaturerna är behagliga och landskapet är grönt. Om du gör en dagsutflykt inåt landet för att utforska Naxos bysantinska kyrkor och medeltida torn gör söndagslunchens öppning klockan 13:00 Johnny's Tavern till ett praktiskt ankare för eftermiddagen.

Tips för besöket

• Boka i förväg under högsäsongen. Ring +30 2285 041545 för att kontrollera tillgängligheten, särskilt för fredag- och lördagskvällar i juli och augusti.
• Hoppa inte över förätterna. Grekiska tavernamåltider är uppbyggda kring delade mezedes – beställ två eller tre till bordet innan din huvudrätt.
• Söndagen är den mest flexibla dagen. Öppningen klockan 13:00 gör att du kan kombinera lunch här med ett förmiddagsbesök vid det närliggande Demeter-templet i Gyroulas eller de medeltida tornen på Bazeos-godset.
• Ta med kontanter. Bytavernor i Naxos inland har inte alltid kortterminaler eller föredrar kontantbetalning.
• Måndagen är ledigt. Planera din inlandsitineräret på Naxos därefter.

Vad som finns i närheten

Ano Sagkri och det bredare Sagkriområdet erbjuder flera sevärda stopp som passar bra ihop med middag på Johnny's Tavern. Demeter-templet (Gyroulas), ett delvis rekonstruerat antikt helgedomsområde som dateras till omkring 530 f.Kr., ligger en kort bilresa bort och är en av öns mer underbesökta fornlämningar. Bazeos-tornet, ett befäst gods från 1600-talet som numera arrangerar kulturevenemang på sommaren, ligger på liknande avstånd. Byn Chalki, med sin bevarade nyklassiska arkitektur och Vallindras citronbränneri, ligger ungefär 5 km norrut. Hela denna korridor av Tragaeaslätten belönar ett lugnt utforskande, och Johnny's Tavern är ett förnuftigt middagsmål för en dag tillbringad i rörelse genom den.