Kitron Cafe Bar

Il Kitron Cafe Bar si trova in Protopapadaki, una delle principali strade pedonali che attraversano la città di Naxos, e copre un turno lungo: apre alle 7:30 del mattino per il caffè e prosegue fino alle 2:30 di notte, sette giorni su sette. Il nome è un richiamo diretto al kitron, il liquore agrumato distillato esclusivamente a Naxos dalle foglie del cedro (Citrus medica), e il bar lo usa come filo conduttore in gran parte della sua carta delle bevande.

Con una valutazione di 4,7 stelle ricavata da oltre 1.200 recensioni Google, questo non è un posto che vive del semplice viavai. Si guadagna i suoi clienti abituali.

Cosa aspettarsi

Il Kitron Cafe Bar funziona in diverse fasce della giornata, cosa meno comune di quanto sembri nella città di Naxos. Nelle prime ore del giorno funziona come un vero e proprio caffè — espresso, freddo cappuccino, i consueti formati di caffè greco — accanto a un menù brunch che il locale promuove attivamente sul suo Instagram. A metà pomeriggio la clientela si sposta verso i cocktail, e la specialità della casa è prevedibile nel senso migliore: drink a base di kitron che puntano sul carattere agrumato, floreale e lievemente amaro del liquore.

Il kitron stesso si presenta in tre varietà a Naxos — verde (il più forte, ricavato da frutto acerbo), giallo (medio) e trasparente (il più leggero e aromatico) — e da un bar che ne porta il nome ci si aspetta che sappia usare tutte e tre. La carta dei cocktail tratta il liquore come un ingrediente serio e non come un semplice shot originale.

Il menù brunch, segnalato come aggiunta recente sull'Instagram del locale, amplia l'offerta gastronomica oltre gli snack. Aspettatevi qualcosa di più vicino a un pasto completo di metà mattina — uova, piatti a base di pane tostato e portate più leggere — anche se il menù esatto va confermato al momento della visita, dato che l'offerta nei caffè di queste dimensioni tende a cambiare.

Come arrivare

Protopapadaki è una strada a priorità pedonale nel cuore della città di Naxos (Chora), che corre più o meno parallela al lungomare. Se arrivate in traghetto al porto principale, incamminatevi verso il centro e chiedete di Protopapadaki: si trova a breve distanza a piedi nell'entroterra dal lungomare. La maggior parte degli alloggi nel centro della città di Naxos è raggiungibile in meno di dieci minuti a piedi.

Se arrivate in auto da un'altra zona dell'isola, parcheggiate lungo la strada del porto o nel grande parcheggio pubblico vicino al porto e proseguite a piedi: i veicoli non possono accedere al centro pedonale. Non c'è un parcheggio dedicato per questo locale.

Da paesi come Filoti o Apeiranthos, la città di Naxos si raggiunge con la rete di autobus KTEL, con fermate vicino al porto. Da lì, Protopapadaki è a breve distanza a piedi.

Periodo migliore per la visita

Il bar è aperto agli stessi orari tutti i giorni della settimana, il che semplifica la pianificazione. Per il caffè e il brunch, arrivare tra le 8 e le 11 del mattino significa un ambiente più tranquillo e un tavolo senza dover trattare. Le ore dei cocktail, dal tardo pomeriggio in poi, sono più affollate, soprattutto a luglio e agosto, quando la città di Naxos si riempie di chi pratica l'island-hopping.

Se volete provare i cocktail al kitron senza contendervi un tavolo, puntate al primo serale — intorno alle 18-19 — prima che arrivi la clientela del dopocena. La strada stessa è piacevole dove sedersi nella media stagione (maggio–giugno, settembre–ottobre), quando la temperatura scende abbastanza da rendere i posti all'aperto comodi fino a sera inoltrata.

Il legame con il kitron

Il kitron è uno dei pochi distillati greci con Denominazione di Origine Protetta legata specificamente a una sola isola. Il cedro non produce un raccolto di frutta significativo, quindi sono le foglie — raccolte e distillate — a dare al liquore il suo profilo distintivo. Il tsipouro e l'ouzo sono molto più celebri, ma il kitron è solo di Naxos.

Per i visitatori che vogliono capire bene il liquore, una visita a una delle distillerie della città di Naxos (Vallindras è la più affermata, a breve distanza a piedi da Protopapadaki) offre un contesto utile prima o dopo i drink al Kitron Cafe Bar.

Consigli per la visita

• Il locale è aperto dalle 7:30 alle 2:30 tutti i giorni; telefonate in anticipo (+30 2285 027055) se prevedete di venire con un gruppo numeroso, soprattutto in alta stagione.
• Se la priorità è il brunch, arrivare prima di mezzogiorno vi dà le migliori possibilità di avere un tavolo e il menù completo.
• Chiedete quale varietà di kitron usa ogni cocktail: la differenza tra il verde e il giallo è percepibile e vale la pena conoscerla prima di ordinare.
• Seguite l'account Instagram (@kitron_1896) per controllare gli aggiornamenti stagionali del menù prima della visita.
• Protopapadaki può affollarsi nelle prime ore serali d'estate; i posti ai tavoli all'aperto si riempiono in fretta dopo le 20.
• Il locale è abbastanza centrale da abbinarlo a una passeggiata nel quartiere del Kastro o fino all'isolotto della Portara, prima o dopo.