Kozi

Il Kozi si trova sul lungomare di Grotta, a Naxos città, a breve distanza a piedi dall'isolotto della Portara, ed è specializzato soprattutto in una cosa: souvlaki fatto a mano e carni alla brace di carbone preparate con ingredienti di provenienza locale. Con un punteggio di 4,7 su oltre 2.500 recensioni Google, si è guadagnato un seguito affezionato sia tra gli isolani sia tra i visitatori che tornano anno dopo anno proprio per il cibo.

Sotto l'attuale gestione da dicembre 2013, il Kozi ha trovato un ritmo rilassato — griglieria di quartiere di giorno, vivace locale per cena di sera — senza nulla della baraonda da zona turistica che altrove sul lungomare tende a gonfiare i prezzi e a ridurre le porzioni.

Cosa aspettarsi

Il menu ruota attorno alle carni alla brace di carbone e cotte al forno, tutte preparate in casa. Il souvlaki fatto a mano è il piatto simbolo: maiale o pollo allo spiedo, servito con pita, tzatziki e pomodoro alla maniera tradizionale greca. Gli hamburger ripieni (bifteki) hanno raccolto ripetuti elogi per dimensioni e sapore, e gli antipasti — taramosalata, halloumi alla griglia, insalate di paese condite con olio d'oliva di Naxos — sono abbastanza abbondanti da reggere da soli un pasto completo.

I prodotti locali di Naxos sono un filo conduttore voluto lungo tutto il menu. L'isola produce ottime patate, formaggi (in particolare graviera e arseniko) e olio d'oliva, e il Kozi li valorizza anziché importare ingredienti generici dalla terraferma. Il vino della casa proviene da produzione locale.

La posizione sul lato di Grotta del porto vi regala una vista aperta sul mare e una linea visiva diretta verso la Portara dall'altra parte dell'acqua — particolarmente suggestiva al tramonto, quando l'arco di marmo cattura le ultime luci del giorno.

Il Kozi organizza anche eventi privati, tra cui matrimoni e battesimi, a riprova della capacità della cucina di gestire grandi numeri senza fare compromessi.

Come arrivare

Il Kozi si trova sulla Leoforos Naxou-Eggaron, la strada costiera che corre verso nord dal porto dei traghetti lungo il lungomare di Grotta. A piedi dalla piazza principale di Naxos città (Plateia Protodikiou), seguite la strada del lungomare oltre l'ingresso del porto e proseguite verso nord per circa 10 minuti — la zona di Grotta comincia dove la passeggiata si allontana dalla banchina dei traghetti.

In auto, la strada di Grotta è accessibile dalla circonvallazione principale di Naxos città. I parcheggi lungo strada sul lungomare di Grotta sono generalmente disponibili al di fuori delle serate estive di punta, anche se si riempiono in fretta a luglio e agosto. Non c'è un parcheggio dedicato, quindi arrivare prima delle 19 aiuta in alta stagione.

Le linee di autobus dalla stazione principale del KTEL a Naxos città non percorrono direttamente la fascia costiera di Grotta, perciò le opzioni più pratiche sono andare a piedi (se alloggiate a Naxos città) o il taxi da qualunque altro punto dell'isola.

Periodo migliore per la visita

Il Kozi è aperto tutti i giorni della settimana da mezzogiorno all'1 di notte, il che lo rende una delle opzioni più flessibili di Naxos città sia per pranzi tardivi sia per pasti notturni dopo una serata sul lungomare.

Per l'esperienza migliore senza lunghe attese, puntate a pranzare tra le 12:30 e le 14, oppure a cenare prima delle 20. Da fine giugno ad agosto, la passeggiata di Grotta si riempie dopo il tramonto e i tavoli dei ristoranti sul mare vengono occupati in fretta. Una visita infrasettimanale in bassa stagione — maggio, giugno, settembre o ottobre — vi garantisce un tavolo più tranquillo e la stessa qualità del cibo.

La vista sulla Portara dà il meglio nell'ora dorata, all'incirca un'ora prima del tramonto, il che si sposa bene con una cena anticipata.

Consigli per la visita

• Telefonate in anticipo al +30 2285 024571 o contattate via WhatsApp se avete in programma di venire con un gruppo numeroso, soprattutto in estate.
• Il souvlaki fatto a mano e il bifteki ripieno sono i piatti che spiccano — ordinatene almeno uno per tipo per avere il quadro completo di ciò che la cucina sa fare meglio.
• Chiedete il vino locale di Naxos invece di ripiegare su una marca; la selezione della casa rispecchia ciò che si produce davvero sull'isola.
• Se desiderate un tavolo con vista mare libera e linea visiva sulla Portara, specificatelo al momento della prenotazione o all'arrivo — non tutti i tavoli hanno la stessa prospettiva.
• Nelle recensioni dei clienti le porzioni vengono descritte in modo costante come abbondanti, perciò conviene ordinare di meno e aggiungere poi, anziché esagerare fin dall'inizio.
• Il ristorante si occupa del catering per eventi privati; se state organizzando una festa di gruppo a Naxos, contattateli con largo anticipo all'indirizzo [email protected].

Cosa c'è nei dintorni

La posizione del Kozi nel quartiere di Grotta lo mette a portata di mano da diversi punti di interesse di Naxos città. La Portara — la porta di marmo a sé stante del tempio incompiuto di Apollo — è a cinque minuti a piedi lungo la lingua di terra che si protende nel mare appena a sud di Grotta. La piccola spiaggia sabbiosa di Grotta stessa è direttamente adiacente alla fila dei ristoranti, adatta a una nuotata prima di cena con mare calmo.

Il kastro veneziano di Naxos città, l'antica fortificazione sulla collina con i suoi vicoli lastricati di marmo e il museo archeologico, è a 15 minuti a piedi nell'entroterra dal lungomare di Grotta. La passeggiata principale del porto, con i suoi collegamenti via traghetto verso il Pireo e le altre Cicladi, è a 10 minuti a piedi verso sud.