Kozi

Kozi ligt aan de boulevard van Grotta in Naxos-Stad, op een korte wandeling van het eilandje Portara, en is bovenal gespecialiseerd in één ding: handgemaakte souvlaki en op houtskool gegrild vlees van lokaal verkregen ingrediënten. Met een beoordeling van 4,7 uit ruim 2.500 Google-recensies heeft het een trouwe schare opgebouwd, zowel onder eilandbewoners als onder bezoekers die jaar na jaar speciaal voor het eten terugkeren.

Onder de huidige leiding sinds december 2013 heeft Kozi een ontspannen ritme gevonden — overdag buurtgrillhuis, 's avonds een levendige eetgelegenheid — zonder iets van het toeristenstrook-vertoon dat elders aan de boulevard de prijzen pleegt op te drijven en de porties te laten krimpen.

Wat u kunt verwachten

Het menu draait om op houtskool gegrild en in de oven bereid vlees, allemaal in eigen huis gemaakt. De handgemaakte souvlaki is het kenmerkende gerecht: varkens- of kipspies, geserveerd met pita, tzatziki en tomaat op de traditionele Griekse manier. De gevulde burgers (bifteki) oogsten keer op keer lof om hun formaat en smaak, en de voorgerechten — taramosalata, gegrilde halloumi, dorpssalades aangemaakt met olijfolie van Naxos — zijn royaal genoeg om op zichzelf een volledige maaltijd te dragen.

Lokale producten van Naxos vormen een bewuste rode draad door het menu. Het eiland brengt uitstekende aardappelen, kazen (met name graviera en arseniko) en olijfolie voort, en Kozi verwerkt deze in plaats van generieke ingrediënten van het vasteland in te voeren. De huiswijn komt uit lokale productie.

De ligging aan de Grotta-kant van de haven biedt u een open zeezicht en een directe zichtlijn naar de Portara aan de overkant van het water — vooral indrukwekkend bij schemering, wanneer de marmeren boog het laatste licht opvangt.

Kozi verzorgt ook privé-evenementen, waaronder bruiloften en doopfeesten, wat aangeeft dat de keuken grote aantallen aankan zonder concessies te doen.

Hoe komt u er

Kozi ligt aan de Leoforos Naxou-Eggaron, de kustweg die vanaf de veerhaven noordwaarts langs de boulevard van Grotta loopt. Te voet vanaf het hoofdplein van Naxos-Stad (Plateia Protodikiou) volgt u de boulevardweg voorbij de haveningang en loopt u nog zo'n 10 minuten noordwaarts — het gebied Grotta begint waar de promenade van de veerkade afbuigt.

Met de auto is de Grotta-weg bereikbaar via de hoofdrondweg van Naxos-Stad. Parkeren langs de straat aan de boulevard van Grotta is doorgaans mogelijk buiten de drukke zomeravonden, al raakt het in juli en augustus snel vol. Er is geen eigen parkeerplaats, dus vóór 19.00 uur arriveren helpt in het hoogseizoen.

Buslijnen vanaf het centrale KTEL-busstation in Naxos-Stad rijden niet rechtstreeks langs de kuststrook van Grotta, dus de meest praktische opties zijn lopen (als u in Naxos-Stad verblijft) of een taxi vanaf elke andere plek op het eiland.

Beste tijd om te bezoeken

Kozi is elke dag van de week open van het middaguur tot 1 uur 's nachts, wat het tot een van de flexibelere opties in Naxos-Stad maakt, zowel voor een late lunch als voor een nachtelijke maaltijd na een avond aan de boulevard.

Voor de beste ervaring zonder lange wachttijd kunt u het beste mikken op een lunch tussen 12.30 en 14.00 uur, of een diner vóór 20.00 uur. Van eind juni tot en met augustus loopt de promenade van Grotta na zonsondergang vol en zijn de tafels bij de restaurants aan zee snel bezet. Een bezoek doordeweeks in het tussenseizoen — mei, juni, september of oktober — geeft u een rustigere tafel en hetzelfde kwaliteitseten.

Het uitzicht op de Portara is op zijn mooist tijdens het gouden uur, ongeveer een uur vóór zonsondergang, wat goed aansluit bij een vroeg diner.

Tips voor uw bezoek

• Bel vooraf naar +30 2285 024571 of neem contact op via WhatsApp als u van plan bent met een grote groep te komen, zeker in de zomer.
• De handgemaakte souvlaki en de gevulde bifteki zijn de uitblinkers — bestel er minstens één van elk om een volledig beeld te krijgen van waar de keuken het best in is.
• Vraag om de lokale wijn van Naxos in plaats van automatisch voor een merknaam te kiezen; de huisselectie weerspiegelt wat er werkelijk op het eiland wordt geproduceerd.
• Wilt u een tafel met vrij zeezicht en zichtlijn op de Portara, geef dit dan aan bij het reserveren of bij aankomst — niet elke tafel heeft hetzelfde uitzicht.
• De porties worden in gastrecensies steevast als groot beschreven, dus bestel liever wat minder en breid uit, in plaats van vanaf het begin te veel te bestellen.
• Het restaurant verzorgt catering voor privé-evenementen; plant u een groepsviering op Naxos, neem dan ruim van tevoren contact op via [email protected].

Wat is er in de buurt

De ligging van Kozi in de wijk Grotta brengt het binnen handbereik van meerdere hoogtepunten van Naxos-Stad. De Portara — de vrijstaande marmeren poort van de onvoltooide tempel van Apollo — is een wandeling van vijf minuten over de dam die net ten zuiden van Grotta de zee in steekt. Het kleine zandstrand van Grotta zelf grenst direct aan de rij restaurants en is bij rustig weer geschikt voor een duik vóór het diner.

Het Venetiaanse kastro van Naxos-Stad, de oude vesting boven op de heuvel met zijn met marmer geplaveide steegjes en archeologisch museum, ligt op 15 minuten lopen landinwaarts vanaf de boulevard van Grotta. De hoofdpromenade van de haven, met zijn veerverbindingen naar Piraeus en de overige Cycladen, ligt op 10 minuten lopen naar het zuiden.