Kozi

Kozi ligger vid strandpromenaden i Grotta i Naxos stad, en kort promenad från holmen Portara, och är framför allt specialiserat på en sak: handgjord souvlaki och kolgrillat kött gjort på lokalt odlade och uppfödda råvaror. Med betyget 4,7 från fler än 2 500 Google-recensioner har stället byggt upp en trogen skara, både bland öborna och bland besökare som återvänder år efter år just för matens skull.

Under nuvarande ledning sedan december 2013 har Kozi funnit en avspänd rytm — grillhak i kvarteret om dagen, livlig middagsplats om kvällen — utan något av det turiststråkstrassel som på andra håll längs strandpromenaden tenderar att blåsa upp priserna och krympa portionerna.

Vad du kan förvänta dig

Menyn kretsar kring kolgrillat och ugnslagat kött, allt tillagat på plats. Den handgjorda souvlakin är signaturrätten: fläsk eller kyckling på spett, serverad med pita, tzatziki och tomat på traditionellt grekiskt vis. De fyllda burgarna (bifteki) har gång på gång prisats för sin storlek och smak, och förrätterna — taramosalata, grillad halloumi, byasallader dressade med olivolja från Naxos — är generösa nog att på egen hand bära upp en hel måltid.

Lokala produkter från Naxos är en medveten röd tråd genom hela menyn. Ön producerar utmärkt potatis, ostar (i synnerhet graviera och arseniko) och olivolja, och Kozi använder dessa i stället för att importera generiska råvaror från fastlandet. Husets vin kommer från lokal produktion.

Läget på Grotta-sidan av hamnen ger dig öppen havsutsikt och en direkt siktlinje mot Portara på andra sidan vattnet — särskilt slående i skymningen, när marmorvalvet fångar dagens sista ljus.

Kozi tar även hand om privata tillställningar, däribland bröllop och dop, vilket vittnar om kökets förmåga att klara stora volymer utan att tumma på kvaliteten.

Hur du tar dig dit

Kozi ligger vid Leoforos Naxou-Eggaron, kustvägen som löper norrut från färjehamnen längs strandpromenaden i Grotta. Till fots från Naxos stads huvudtorg (Plateia Protodikiou) följer du strandvägen förbi hamninfarten och fortsätter norrut i ungefär 10 minuter — Grotta-området börjar där promenaden viker av från färjekajen.

Med bil nås Grotta-vägen från Naxos stads stora ringled. Gatuparkering längs strandpromenaden i Grotta finns oftast att tillgå utanför sommarens kvällsrusning, även om den fylls snabbt i juli och augusti. Det finns ingen egen parkeringsplats, så att komma före klockan 19 underlättar under högsäsong.

Busslinjerna från KTEL:s centrala busstation i Naxos stad går inte direkt längs kustremsan i Grotta, så de mest praktiska alternativen är att promenera (om du bor i Naxos stad) eller ta taxi från övriga delar av ön.

Bästa tiden att besöka

Kozi har öppet alla dagar i veckan från klockan tolv på dagen till klockan 1 på natten, vilket gör det till ett av de mer flexibla alternativen i Naxos stad både för sena luncher och för nattmål efter en kväll vid strandpromenaden.

För bästa upplevelse utan lång väntan, sikta på lunch mellan 12:30 och 14, eller middag före klockan 20. Från slutet av juni till och med augusti fylls promenaden i Grotta efter solnedgången och borden på restaurangerna vid havet blir snabbt upptagna. Ett vardagsbesök under lågsäsong — maj, juni, september eller oktober — ger dig ett lugnare bord och samma matkvalitet.

Utsikten mot Portara är som bäst under den gyllene timmen, ungefär en timme före solnedgången, vilket passar bra ihop med en tidig middag.

Tips inför besöket

• Ring i förväg på +30 2285 024571 eller hör av dig via WhatsApp om du planerar att komma med en stor grupp, särskilt på sommaren.
• Den handgjorda souvlakin och den fyllda biftekin är de rätter som sticker ut — beställ minst en av varje för att få en fullständig bild av vad köket gör bäst.
• Be om det lokala vinet från Naxos i stället för att per automatik välja ett varumärke; husets urval speglar det som faktiskt produceras på ön.
• Om du vill ha ett bord med fri havsutsikt och siktlinje mot Portara, ange det när du bokar eller kommer fram — alla bord har inte samma utsikt.
• Portionerna beskrivs genomgående som stora i gästrecensioner, så det är bättre att beställa lite mindre och fylla på än att beställa för mycket från början.
• Restaurangen sköter catering för privata tillställningar; planerar du ett grupptillställning på Naxos, kontakta dem i god tid på [email protected].

Vad som finns i närheten

Kozis läge i kvarteret Grotta gör flera av Naxos stads höjdpunkter lätt nåbara. Portara — den fristående marmorporten till det ofullbordade Apollontemplet — ligger fem minuters promenad bort längs vägbanken som skjuter ut i havet strax söder om Grotta. Den lilla sandstranden vid själva Grotta ligger direkt intill restaurangraden och lämpar sig för ett dopp före middagen i lugnt väder.

Naxos stads venetianska kastro, den gamla befästningen uppe på kullen med sina marmorlagda gränder och arkeologiska museum, ligger 15 minuters promenad inåt land från strandpromenaden i Grotta. Hamnens huvudpromenad, med sina färjeförbindelser till Pireus och de övriga Kykladerna, ligger 10 minuters promenad söderut.