Labyrinth

Labyrinth liegt mitten im Kastro – dem befestigten mittelalterlichen Viertel, das die Naxos-Stadt krönt – wo die Gassen so eng sind, dass man mit den Ellbogen beide Wände streift. Der Name ist Programm: Um dorthin zu gelangen, folgt man einer Abfolge von marmorgepflasterten Gässchen, die sich in sich selbst zurückwinden, bevor sie den Eingang preisgeben. Die Belohnung ist eine auf Wein ausgerichtete Bar mit Restaurant, die bei knapp 400 Google-Bewertungen 4,6 Sterne erreicht – ein aussagekräftiges Zeichen in einer Stadt, in der es an Lokalen zum Essen und Trinken wahrlich nicht mangelt.

Der Website-Auszug bezeichnet es schlicht als Weinrestaurant, und die Lage im Kastro verleiht ihm einen Charakter, den eine Terrasse am Meer schlichtweg nicht nachahmen kann. Steinmauern, niedrige Bogendecken und die behagliche Ruhe eines mittelalterlichen Wohnviertels – das ist nicht dasselbe Erlebnis wie in den Bars am Hafen, zehn Gehminuten den Hügel hinab.

Was Sie erwartet

Labyrinth ist zugleich Bar und Restaurant, mit dem Wein als roter Faden. Die Lage im Kastro sorgt dafür, dass das Interieur ganz auf Atmosphäre setzt: altes kykladisches Mauerwerk, kompakte Räume und jene Art geschlossener Innenhof oder Gewölberaum, wie er für die Gebäude in diesem Teil der Naxos-Stadt typisch ist. Erwarten Sie eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte mit griechischen Etiketten – Naxos selbst keltert Wein aus den Tälern im Landesinneren, und die meisten ernstzunehmenden Weinlokale der Insel führen Flaschen aus den weiteren Kykladen sowie von Festland-Appellationen wie Nemea und Santorin. Zum Wein werden Speisen serviert, auch wenn das Quellenmaterial keine konkreten Gerichte nennt; die Ausrichtung als Weinrestaurant lässt eine Speisekarte vermuten, die die Weine ergänzen statt mit ihnen konkurrieren soll.

Die Bewertung von 4,6 aus 398 Rezensionen platziert Labyrinth durchweg über dem Durchschnitt der Gegend, was auf verlässliche Qualität und einen guten Service hindeutet und nicht auf eine Eintagsfliege einer einzigen Saison.

So kommen Sie hin

Die Adresse liegt in der Παλιά Πόλη (Altstadt / Kastro), Naxos Chora, 843 00. Vom Haupthafen geht man die Uferpromenade nach Norden entlang, in Richtung des Damms, der zur Portara führt, biegt dann landeinwärts und bergauf ab und folgt dem Weg durch das Viertel Bourgos zum Tor des Kastro. Der Weg vom Hafen dauert zu Fuß etwa 10–15 Minuten. Innerhalb der Mauern des Kastro gelingt die Orientierung am einfachsten mit einer Karten-App – die Gassen sind nicht beschildert und ihrem Wesen nach verwirrend, und genau hier wird der Name Labyrinth wörtlich.

Es gibt keinen praktikablen Autozugang ins Kastro selbst. Taxis und Busse setzen die Fahrgäste im Zentrum der Naxos-Stadt ab; vom zentralen Busbahnhof (KTEL) an der Hafenpromenade ist das Kastro ein zehnminütiger Fußweg bergauf. Parkplätze gibt es entlang der Uferstraße oder auf den Parkflächen in Hafennähe.

Beste Besuchszeit

Der Abend ist die natürliche Zeit für eine Weinbar, und das Kastro in der Dämmerung hat eine ganz andere Stimmung als der geschäftige Hafen darunter – ruhiger, im Sommer kühler, erhellt vom Schein aus den Türöffnungen und der einen oder anderen Straßenlaterne. Im Hochsommer (Juli–August) füllt sich die Naxos-Stadt, doch das Kastro bleibt im Vergleich zur Uferpromenade verhältnismäßig ruhig. Die Nebensaison – Mai, Juni und September – bietet dieselbe Atmosphäre mit weniger Menschen in den Gassen und besseren Chancen auf einen Tisch ohne Wartezeit. Das Kastro kann an Sommerabenden dem Meltemi-Wind ausgesetzt sein; eine leichte Jacke ist nützlich.

Tipps für den Besuch

• Reservieren Sie in der Hochsaison vorab. Die Telefonnummer lautet +30 2285 022253. Lokale im Kastro verfügen über begrenzte Kapazitäten im Innenbereich, und ohne Reservierung kann es im Juli und August zu langem Warten kommen.
• Bringen Sie ein aufgeladenes Handy mit. Die GPS-Navigation im Kastro ist wirklich nützlich; die Gassen sind nicht intuitiv.
• Planen Sie davor oder danach Zeit ein. Im Kastro befinden sich das Archäologische Museum von Naxos, die katholische Kathedrale und mehrere Türme aus venezianischer Zeit – einen Besuch mit einem frühabendlichen Spaziergang durch die Befestigungsanlagen zu verbinden, macht den Weg bergauf besonders lohnend.
• Kleiden Sie sich für die Höhenlage. Das Kastro liegt oberhalb des Hafens und fängt die Meeresbrise ein; an Sommerabenden ist das angenehm, doch im Frühjahr und Herbst kann es spürbar kühler sein als am Hafen.
• Werfen Sie vor dem Besuch einen Blick auf die Facebook-Seite. Die Öffnungszeiten sind in den großen Verzeichnissen nicht öffentlich gelistet; die Facebook-Seite unter facebook.com/Labyrinth.Naxos ist die aktuellste Quelle für saisonale Öffnungszeiten und etwaige Schließungen.

Der Kontext des Kastro

Das Kastro von Naxos wurde im 13. Jahrhundert vom Venezianer Marco Sanudo errichtet, nachdem er das Herzogtum des Archipels gegründet hatte. Das Viertel bewahrt eine hohe Dichte an Architektur aus venezianischer Zeit – Wappen über den Türen, schmale, leicht zu verteidigende Gassen und ein Grundriss, der für eine ummauerte Gemeinschaft und nicht für kommerziellen Fußgängerverkehr gedacht war. Ein Weinrestaurant in diesem Viertel zu betreiben, ist eine bewusste Entscheidung für eine eigene Identität: Labyrinth will nicht mit der Hafenmeile konkurrieren, sondern eine Alternative bieten, die im besonderen Charakter der Altstadt verwurzelt ist.

Für Besucher, die ihre Tage an den Stränden der Westküste und ihre Abende an der Hafenpromenade verbringen, ist der Aufstieg zum Kastro auf einen Drink im Labyrinth eine der lohnendsten Arten, eine Stunde eines jeden Abends auf Naxos zu verbringen.