Oniro Wine Bar

L'Oniro Wine Bar se situe dans le quartier du Castro de la ville de Naxos, le quartier vénitien médiéval qui escalade la colline au-dessus du port. L'association d'une carte des vins grecs réfléchie et d'une cuisine de taverne traditionnelle en fait une étape sûre pour le dîner, pour les visiteurs qui veulent autre chose qu'un menu touristique standard – et avec une note de 4,7 étoiles sur plus de 400 avis, l'établissement mérite invariablement cette réputation.

L'adresse le place le long des ruelles étroites de Chora Castro, près d'Agios Martinos, où les vieux murs de pierre et les passages voûtés donnent le ton bien avant que vous ne preniez place.

À quoi s'attendre

Oniro fonctionne à la fois comme bar à vin et comme véritable taverne, vous pouvez donc passer pour un verre ou vous installer pour un vrai repas. L'accent est mis sur les vins grecs : attendez-vous à des bouteilles issues d'appellations de tout le pays, y compris des étiquettes cycladiques des îles voisines. La carte des mets accompagne celle des vins comme un partenaire sérieux et de plein droit, et non comme une simple arrière-pensée : des plats traditionnels construits autour des produits et des saveurs de la région de Naxos, réputée pour ses pommes de terre, son fromage graviera et sa viande élevée localement.

Le cadre du Castro confère à l'endroit un caractère plus intime et plus paisible que les adresses plus animées du front de mer. Les intérieurs en pierre et les rues calmes du quartier se prêtent davantage à une longue soirée qu'à une halte rapide.

Comment s'y rendre

Oniro se trouve dans la ville de Naxos (Chora), dans le secteur du Castro, au-dessus de la place centrale de l'Agora. À pied depuis le port, traversez la vieille rue du marché et suivez les panneaux qui montent vers le Castro – le trajet prend environ 10 à 15 minutes depuis le terminal des ferries. En voiture, les ruelles du Castro sont en grande partie piétonnes ; garez-vous donc sur les routes basses près du port ou sur la place centrale et continuez à pied. Il n'y a pas de bus direct vers l'intérieur du Castro ; la gare routière KTEL se trouve près du port, et de là le trajet à pied est le même que depuis le ferry.

Meilleure période pour visiter

Oniro fonctionne de façon saisonnière : il ferme après la saison estivale et rouvre au printemps, vérifiez donc son statut actuel si vous comptez le visiter en dehors de la période juin–septembre. En pleine haute saison, les soirées dans le Castro se remplissent vite ; arriver vers 19h30–20h vous donne les meilleures chances d'obtenir une table sans longue attente. La position du Castro au sommet de la colline assure une brise naturelle même lors des chaudes nuits de juillet, ce qui rend les places en terrasse agréables jusque tard dans la soirée.

L'arrière-saison – mai, début juin et septembre – offre généralement des températures plus fraîches, moins de monde dans les ruelles et un rythme plus détendu au bar lui-même.

Conseils pour la visite

• Réservez à l'avance en haute saison. Avec seulement 403 avis et une note moyenne très élevée, l'endroit est bien connu et affiche complet lors des soirées d'été les plus fréquentées. Appelez le +30 2285 023846 ou consultez le site web sur onironaxos.gr.
• Renseignez-vous sur la sélection de vins locaux. Les régions viticoles de la Grèce sont diverses ; le personnel peut vous expliquer les différences entre l'Assyrtiko de Santorin, les rouges du continent et tout ce qui est ouvert au verre sur le moment.
• Accordez le vin avec les spécialités naxiotes. Le fromage graviera local et les plats de porc préparés avec des ingrédients de l'île sont le meilleur accord pour une soirée cycladique centrée sur le vin.
• Portez des chaussures confortables. Les ruelles du Castro sont pavées et parfois pentues – ce n'est pas un détail qui influe sur le repas, mais bon à savoir avant de vous habiller pour le dîner.
• Vérifiez le statut saisonnier avant de partir. Le compte Instagram a confirmé des fermetures saisonnières ; assurez-vous que le restaurant est ouvert si votre visite tombe en dehors de la principale saison estivale.

À proximité

Le quartier du Castro mérite à lui seul une exploration avant ou après le dîner. Le Musée archéologique de Naxos se trouve à l'intérieur du Castro, dans un ancien bâtiment d'école jésuite, et présente des trouvailles provenant de l'ensemble des Cyclades. Les maisons-tours vénitiennes et la cathédrale catholique sont à quelques pas de la porte d'Oniro. Pour un dernier verre après le dîner, l'artère principale de l'Agora et le front de mer du port sont à dix minutes de marche en descendant, où plusieurs bars à cocktails fonctionnent jusque tard.