Platanos

Platanos liegt an der Hauptstraße durch Filoti — der Epar.Od. Naxou-Apiranthou — im Schatten des großen Platanenbaums, dem das Café seinen Namen verdankt. Es ist einer der wenigen Orte im Inneren von Naxos, der gleichermaßen als morgendlicher Kaffeestopp, als Mittagspause für Wanderer, die vom Berg Zas kommen, und als Spätabendbar bis 2 Uhr nachts funktioniert. Die Bewertung von 4,6 bei mehr als 2.100 Google-Rezensionen ist für ein Bergdorflokal ungewöhnlich stark.

Die Familie hinter Platanos stellt seit fast einem halben Jahrhundert Pizza her — eine Tradition, die Ende der 1960er Jahre in Kanada begann, bevor sie nach Naxos zurückkehrte. Diese Geschichte prägt die Speisekarte mehr, als man von einem Café unter einem Platanenbaum im ländlichen Griechenland erwarten würde.

Was Sie erwartet

Die Küche setzt auf handgemachte Pizza aus einem traditionellen Holzbackofen. Zwei Highlights der Speisekarte: die Arseniko Naxou me Prosciutto, die eine hausgemachte Tomatensauce mit Parma-Prosciutto und einem Trio aus Käsesorten kombiniert, angeführt von Arseniko Kefalotiri — einem würzigen, gereiften lokalen Käse —, sowie das Fourniasto Kotopoulo, das lokales Hühnerfilet, frische Champignons und Kefalogriera Naxou g.U. verwendet. Beide setzen auf naxiotische Milchprodukte, die man außerhalb der Insel nicht findet.

Neben der Pizza umfasst die Speisekarte einen Filoti-Salat auf Basis von Xinomyzithra (dem sauren Frischkäse der Insel), Dakos-Zwieback, Tomate und Gurke — eine leichte Option, die sich gut in der Mittagshitze eignet. Frisch gepresste Säfte gibt es in Kombinationen wie Orange-Zitrone, Rote Bete-Apfel-Karotte und Wassermelone-Ananas-Orange.

Der Mittelpunkt des Lokals ist eine schattige Terrasse unter dem namensgebenden Platanenbaum mit Blick auf den Dorfplatz und das Tal darunter. Es ist ungezwungen ohne rau zu wirken — der Ort, an dem man zwei Stunden sitzen kann, ohne das Gefühl zu haben, aufbrechen zu müssen.

Anreise

Filoti liegt etwa 25 km südöstlich von Naxos-Stadt, hoch oben auf dem Tragaea-Plateau. Mit dem Auto oder Roller folgen Sie der Hauptstraße in Richtung Apiranthos — Platanos liegt auf dieser Route durch das Dorf, direkt an der Epar.Od. Naxou-Apiranthou. Parkmöglichkeiten gibt es entlang der Straße und auf dem nahegelegenen Dorfplatz.

Es gibt einen KTEL-Busservice von Naxos-Stadt, der in Filoti hält. Der Fahrplan ist begrenzt — in der Regel zwei oder drei Abfahrten pro Tag in jede Richtung —, also informieren Sie sich am Busbahnhof in Naxos-Stadt über aktuelle Zeiten, bevor Sie eine Rückfahrt am Abend planen. Die Bushaltestelle in Filoti ist zu Fuß von Platanos erreichbar.

Zu Fuß ist Filoti der traditionelle Endpunkt des Mount-Zas-Wanderwegs, der in der Nähe der Zas-Höhle an der Straße Halki–Filoti beginnt. Diese Wanderung zu beenden und bei Platanos zum Mittagessen oder für ein kühles Getränk einzukehren, ist eine bewährte Routine unter Besuchern, die das Landesinnere erkunden.

Beste Reisezeit

Platanos öffnet täglich um 8 Uhr und hat bis 2 Uhr nachts geöffnet, sodass es den ganzen Tag abdeckt. Die Morgenstunden sind ruhig und eignen sich gut für einen Kaffee, bevor man zum Wandern aufbricht oder die Tragaea-Dörfer erkundet. Mittags und am frühen Nachmittag füllt sich das Lokal mit Gästen zum Mittagessen, darunter auch Tagesausflügler von der Küste. Am Abend verlagert sich der Betrieb auf die Bar-Seite, besonders an Wochenenden, wenn das Dorf lebhafter ist.

Im Hochsommer (Juli–August) kommen mehr Besucher nach Filoti als zu anderen Zeiten des Jahres, aber die schattige Terrasse macht die Hitze erträglich. Frühling und früher Herbst sind ausgezeichnet — das Plateau ist kühler als die Küste, das Licht ist schön, und der Andrang ist geringer.

Tipps für Ihren Besuch

• Bestellen Sie mindestens eine Pizza, um zu verstehen, warum das Familienrezept aus der Kanadazeit so lange Bestand hat — der Teig wird von Hand gemacht und der holzofengebackene Boden hat eine ausgeprägte Röstung, die ein normaler Ofen nicht erzeugt.
• Die Schokoladenpizza (handgemachter Teig, Schokoladenlagen, im traditionellen Ofen gebacken) steht als Dessert auf der Karte und lohnt sich, wenn man lange genug am Tisch sitzt.
• Mittwochs soll es in der Happy Hour angeblich Weinflaschen zum halben Preis geben — die aktuellen Konditionen direkt beim Café erfragen.
• Wenn Sie mit dem Bus anreisen, erkundigen Sie sich nach dem letzten Bus zurück nach Naxos-Stadt, bevor Sie eine zweite Karaffe Wein bestellen.
• Platanos fungiert nach Sonnenuntergang auch als Cocktailbar und ist damit ein vollwertiges Abendprogramm, nicht nur ein Stopp am Tag.
• Rufen Sie vorher an, wenn Sie mit einer größeren Gruppe kommen: +30 2285 031038.

Der Kontext Filoti

Filoti ist das größte Dorf in der Tragaea, dem fruchtbaren Binnenplateau, das das Herz von Naxos bildet. Die Tragaea ist Marmorland — Olivenhaine, byzantinische Kapellen und Trockenmauern — mit einem anderen Charakter als die Küstenorte. Halki, Apiranthos und Moni sind alle nur eine kurze Fahrt entfernt, was Filoti zu einem natürlichen Ausgangspunkt für die Erkundung des Landesinneren per Auto macht. Der Berg Zas (1.001 m, der höchste Gipfel auf den Kykladen) liegt direkt über dem Dorf, und der Gipfelweg dauert hin und zurück etwa zwei Stunden. Platanos ist in der Praxis der Ort, an dem man landet — vor oder nach allem, was es in diesem Teil von Naxos zu erleben gibt.