Rantevou

Rantevou est une taverne grecque traditionnelle de Naxos à la proposition toute simple : des plats classiques, une atmosphère décontractée et ce genre d'accueil chaleureux qui fait revenir habitués du coin et visiteurs fidèles. Le nom lui-même — qui se traduit grosso modo par « rendez-vous » ou « point de rencontre » — laisse deviner le rôle que joue une bonne taverne dans la vie quotidienne grecque. C'est un endroit où l'on s'assoit, où l'on mange bien et où l'on prend son temps.

Avec des coordonnées qui la placent près du centre de l'île de Naxos, Rantevou se trouve à portée du principal pôle de l'île sans être engloutie par les artères touristiques les plus fréquentées. Elle s'est constitué une petite clientèle, mais fidèle, avec près de 500 check-ins enregistrés sur sa page Facebook — des chiffres modestes qui évoquent un public véritablement local plutôt qu'un établissement touristique à fort roulement.

À quoi s'attendre

En tant que taverne traditionnelle, la carte de Rantevou emprunte les sentiers battus de la cuisine grecque réconfortante : viandes grillées, salades fraîches, légumes mijotés à l'huile d'olive (ladera) et les incontournables insulaires que Naxos réussit particulièrement bien. Naxos est réputée pour son bœuf et son porc — le bétail de l'île pâture dans les alpages et donne une viande remarquablement bonne —, si bien que tout plat de viande grillée mérite ici d'être commandé. Attendez-vous à des ragoûts mijotés lentement, à de la moussaka, à du pain frais et à du vin maison servi sans cérémonie.

Le cadre est décontracté et accueillant plutôt qu'apprêté. Ce n'est pas un restaurant à nappes blanches en quête d'une esthétique particulière ; c'est une taverne qui travaille, où l'accent est mis sur la cuisine et sur la table.

Comment s'y rendre

Les coordonnées (37.1049, 25.3758) situent Rantevou dans le secteur élargi de Naxos Town. Si vous logez à Chora — Naxos Town —, on peut y aller à pied selon l'emplacement exact de votre hébergement. Y aller en voiture est simple ; se garer dans Naxos Town et aux alentours peut être difficile au cœur de l'été, aussi arriver tôt ou venir à pied depuis un hôtel proche est-il une option pratique. Aucun parking dédié n'est confirmé, prévoyez donc en conséquence.

Les bus locaux au départ de la gare routière principale du KTEL à Naxos Town desservent régulièrement les quartiers et villages alentour, si vous préférez ne pas conduire.

Meilleur moment pour s'y rendre

Les tavernes comme Rantevou ont tendance à être les plus fréquentées en juillet et en août, lorsque la population de l'île gonfle avec les visiteurs de l'été. Pour un repas plus tranquille et un service plus attentionné, la moyenne saison — mai, juin, septembre et octobre — offre de meilleures conditions. Le soir est le moment naturel pour un vrai repas attablé ; les Grecs dînent rarement avant 20 heures, et la cuisine est généralement à son meilleur de 20 à 22 heures. Les visites à l'heure du déjeuner fonctionnent bien aussi, surtout si vous voulez éviter le coup de feu du soir.

Conseils pour la visite

• Commandez la viande de Naxos. Le bœuf et le porc de l'île jouissent d'une véritable réputation régionale — ne vous rabattez pas sur le poulet par défaut quand il y a du porc d'élevage local à la carte.
• Demandez ce qui est préparé du jour. Les tavernes grecques ont souvent une courte liste de plats du jour qui ne figure pas sur la carte imprimée. Renseignez-vous avant de commander.
• Venez avec du temps devant vous. En Grèce, le repas à la taverne est par nature sans hâte. N'arrivez pas en espérant un service expéditif.
• Vérifiez les horaires saisonniers. Les plus petites tavernes de Naxos ferment parfois en hiver ou réduisent sensiblement leurs horaires hors saison estivale. Vérifiez avant de faire le déplacement.
• Le liquide est utile. Beaucoup de tavernes traditionnelles de l'île préfèrent les espèces ; mieux vaut avoir des euros sur soi.

À proximité

Naxos Town (Chora) est l'agglomération principale de l'île et se trouve tout près. L'ancien quartier vénitien du Kastro domine la colline au-dessus du port et récompense une promenade après le dîner. La Portara — la porte de marbre isolée du temple d'Apollon inachevé — se dresse sur l'îlot de Palatia, juste au nord du port, à dix minutes à pied du front de mer. La vieille rue commerçante (Papavasiliou) à Chora est bordée de boulangeries, d'épiceries fines vendant des fromages locaux comme la graviera et l'arseniko, et de petites boutiques qui valent le coup d'œil avant ou après un repas.