Apollo Taverna

De Apollo Taverna ligt in het kleine vissersdorp Apollonas op de noordelijke punt van Naxos, zo'n 37 kilometer van Naxos-Stad over een kronkelige kustweg. Het is een van de weinige restaurants met volledige bediening in het dorp, dagelijks geopend van het einde van de ochtend tot middernacht — wat het tot een vanzelfsprekende stop maakt, of je nu aankomt met de toeristenbus vanuit Naxos-Stad of met een huurauto na de schilderachtige bergroute door Koronos en Skado.

Met een beoordeling van 4,3 sterren uit ruim 470 Google-recensies trekt de taverna een gestage stroom gasten, ondanks de naar insulaire maatstaven afgelegen ligging. De aantrekkingskracht is eenvoudig: eerlijke Griekse keuken in een dorp dat veel minder bezoekers ziet dan de badplaatsen in het zuiden.

Wat je kunt verwachten

Apollonas is een actieve vissershaven, en de Apollo Taverna weerspiegelt dat. Verwacht gegrilde vis, schotels met verse zeevruchten en het vertrouwde tavernarepertoire — Griekse salades, tzatziki, gegrild vlees en lokale Naxiotische specialiteiten zoals graviera-kaas en langzaam gegaard lamsvlees. Het dorp is klein genoeg dat producten en vangst eerder lokaal dan geïmporteerd zijn. De zitplaatsen zijn typisch voor een taverna in het noorden van Naxos: eenvoudig, ongekunsteld, met uitzicht op de haven of de omringende heuvel, afhankelijk van waar je zit. De ruime openingstijden (10 tot 24 uur, zeven dagen per week) zorgen ervoor dat het zowel een lunchstop is voor dagjesmensen als een dinerbestemming voor de handvol reizigers die in Apollonas overnachten.

Hoe kom je er

Vanuit Naxos-Stad (Chora) is de KTEL-bus de eenvoudigste optie; die volgt een route noordwaarts door de bergdorpen naar Apollonas. De reistijd bedraagt ongeveer 1,5 tot 2 uur, afhankelijk van de haltes — controleer de actuele dienstregeling bij het busstation van Naxos-Stad, vlak bij de haven. Met een huurauto of scooter duurt de kustweg noordwaarts vanuit Chora ongeveer 50–60 minuten en biedt die spectaculaire uitzichten op zee. Voor de meeste reizigers is er geen rechtstreekse veerverbinding naar Apollonas; de gebruikelijke route loopt vanuit het zuiden over de weg. Parkeren in Apollonas gaat informeel en is gemakkelijk te vinden langs de boulevard.

Beste tijd om te bezoeken

Apollonas is rustiger dan de badplaatsen, dus de taverna voelt zelfs in de hoogzomer (juli–augustus) zelden overvol aan. Doordeweeks rond lunchtijd is het rustigste moment. Als je speciaal vanuit Naxos-Stad de reis maakt om hier te eten, vormt het combineren met een ochtendbezoek aan de beroemde Kouros — een 10,5 meter hoog, onvoltooid antiek marmeren figuur in een groeve op de heuvel net boven het dorp — een logische dagtocht. De taverna is volgens de vermelde tijden het hele jaar geopend, al wordt het noorden van Naxos buiten het toeristenseizoen van mei tot oktober aanzienlijk rustiger; vooraf bellen (+30 2285 067005) in het laagseizoen is verstandig.

De connectie met de Kouros van Apollonas

De reusachtige Kouros van Apollonas is de belangrijkste reden waarom de meeste bezoekers de reis naar het noorden maken. Gehouwen in de 7e eeuw v.Chr. en onvoltooid achtergelaten in de antieke groeve, ligt hij ongeveer 500 meter bergop vanaf het dorp. De Apollo Taverna ligt gunstig als stop ervoor of erna — de afdaling vanaf de Kouros duurt tien tot vijftien minuten en eindigt bij de haven, waar de taverna zich bevindt. Combineer de twee en je hebt een halfdaagse route die een van de meest onderschatte archeologische locaties van Naxos verbindt met een volwaardige zittende maaltijd.

Tips voor je bezoek

• Bel vooraf in het laagseizoen. De openingstijden staan vermeld als het hele jaar constant, maar bedrijven in het noorden van Naxos beperken hun uren soms in de winter. Bel van tevoren als je tussen november en april komt.
• Combineer het met de Kouros. Het antieke marmeren beeld boven het dorp ligt vijf minuten rijden of vijftien minuten lopen bergop. De meeste dagjesmensen eten na het bezoek, dus eerst naar de Kouros en daarna naar de taverna gaan voorkomt de drukte rond het middaguur.
• Kom vroeg voor vis. In kleine vissersdorpen kan de verse vangst al in de vroege middag uitverkocht zijn. Als gegrilde vis de prioriteit is, mik dan op de lunch in plaats van het diner.
• De busdienstregeling is belangrijk. Als je afhankelijk bent van de KTEL-bus vanuit Naxos-Stad, controleer dan de vertrektijd van de terugreis voordat je gaat eten — de laatste bus missen betekent een taxi terug regelen, wat mogelijk maar over deze afstand kostbaar is.
• Contant geld is een verstandige reserve. Voor deze gelegenheid is geen specifieke betaalinformatie bevestigd; neem voor de zekerheid euro's mee, want kaartautomaten kunnen onbetrouwbaar zijn in het afgelegen noorden van Naxos.